A fenntartható tervezéssel összefüggő mezőgazdasági fejlesztés

A nagy rezervátummal és változatos természeti adottságokkal rendelkező Binh Phuoc tartományt mindig is a délkeleti régió egyik fontos mezőgazdasági központjának tartották. A mezőgazdasági érték növelése, a versenyképesség fokozása és a tartományi tervezéssel való szoros kapcsolat érdekében Binh Phuoc stratégiai lépéseket tett, a mezőgazdasági termelést mezőgazdasági gazdasággá alakítva.

Binh Phuoc teljes természeti területe meghaladja a 6800 km²-t, amelynek mintegy 85%-át mezőgazdasági területek teszik ki. Ez nagy előnyt jelent a tartomány számára az olyan hosszú távú ipari növények termesztéséhez, mint a kesudió, a kaucsuk, a bors, valamint a különleges gyümölcsfák, mint a durián, az avokádó és a jackfruit.

A betakarítás utáni kesudiót feldolgozás előtt megszárítják - Fotó: Tien Dung

Jelenleg Binh Phuoc nagy, koncentrált nyersanyagterületeket hozott létre, amelyek az ország vezető gumi- és kesudió-termelő területei. A gumiterület 242 588 hektár (az ország területének 26%-a), a kesudió területe 149 520 hektár (az ország területének 49%-a); a fennmaradó paprikaterület 12 878 hektár, a kávé 14 020 hektár, a durián pedig 7822 hektár. Emellett a tartomány 77 hivatalos exportra jogosult termesztőkörzettel rendelkezik, amelyek összesen 4523,84 hektárnyi területet és 9 csomagolóüzemet foglalnak magukban.

Binh Phuoc tartomány az ország vezető tartománya a kesudió-termelés és -export tekintetében. A tartomány kesudió-exportja jelentősen hozzájárul Vietnam kesudió-iparának teljes exportforgalmához, 2023-ban mintegy 3,6 milliárd USD-vel. Ahhoz, hogy a kesudió továbbra is a tartomány mezőgazdasági gazdaságának fő ipari növénye maradjon, a stabil nyersanyagterület fenntartása mellett az ipari klaszter termelékenységének és versenyképességének növelésére kell összpontosítani.

Thi Khui asszony, a Bu Dang kerületi Bu Lach Grassland Bio Kesudió Mezőgazdasági Szövetkezet igazgatótanácsának elnöke és a következőképpen nyilatkozott: A jelenlegi egyre kiszámíthatatlanabb időjárási körülmények között a szokásos gondozás segít abban, hogy a növények kevésbé függjenek az időjárástól. Ezenkívül a kesudiófák értékének növelése érdekében az államnak megoldásokat kell találnia a nagy termőképességű és jó minőségű, a helyi időjárási és talajviszonyoknak megfelelő kesudiófajták fokozatos újratelepítésére, különösen az etnikai kisebbségek lakta területeken.

„A kesudió egyfajta élelmiszer, ezért a gazdálkodóknak az élelmiszer-biztonsági előírásoknak megfelelően kell gondoskodniuk róla, megfelelő gondozási technikákat és a „zöld mezőgazdaság” jegyében történő gazdálkodási technikákat kell alkalmazniuk. Csak így javíthatjuk a termelékenységet, a minőséget és növelhetjük a kesudió versenyképességét a piacon” – erősítette meg Tran Van Ha úr, a Bu Dang kerület Binh Minh községének 7. számú falujának régóta kesudió-termesztője.

Ha úr emellett azt is javasolta, hogy az állam támogassa a "Binh Phuoc Cashew" márka fejlesztését a különlegességek, a többértékű és a többtermékes termékek irányába; helyezze előtérbe az exportot és a belföldi fogyasztást; kerülje el a kereskedelmi csalásokat a kesudió-ágazatban. Emellett teremtse meg a feltételeket ahhoz, hogy a gazdálkodók valóban részt vehessenek az értékláncban az ültetéstől, gondozástól, beszerzéstől és feldolgozástól kezdve az exportig; mozdítsa elő a gépesítés fejlesztését és helyezze előtérbe a betakarítás utáni feldolgozási és tartósítási technológiába történő beruházásokat; mozdítsa elő a termékmárkák építését, a nyomonkövethetőséget, és összpontosítson a növekvő körzetszámokra, ezáltal növelve a bevételeket és a profitot.

Hoang Hong Tien úr, a Bu Dang kerületben található Bazan Cashew Company igazgatója így nyilatkozott: „A terv szerint a Binh Phuoc-i kesudió termesztési területe fokozatosan szűkül, ehelyett a gazdák új, magas termelékenységű és jó hozamú fajtákat keresnek a termesztéshez.”

„A vállalkozások számára a minőség mindig a legfontosabb prioritás, a termelés minőségének javítása érdekében, hogy világszínvonalú – a világelső – kesudiót termeljünk. Emellett mi is termelünk és kutatunk a kesudió mélyfeldolgozási folyamatain, hogy számos ételt készíthessünk belőle. A lényeg, hogy ezek az ételek finomak legyenek, és megfeleljenek a világ minden táján élő fogyasztók ízlésének. Ugyanakkor, hogy a potenciállal arányos értéket érjünk el, erős promóciós programokkal rendelkezünk, hogy a Binh Phuoc kesudió márkát egy ismerős, különleges étellé építsük, amely nélkülözhetetlen minden ember számára a világon” – mondta Tien úr.

A kesudió osztályozása fontos lépés annak biztosítására, hogy az exportált termékek megfeleljenek a megfelelő szabványoknak - Fotó: Phu Quy

Binh Phuoc 242 000 hektárnyi kaucsuktermelő területtel rendelkezik, ezzel az ország egyik legnagyobb kaucsuktermelő területe - Fotó: Phu Quy

Binh Phuoc tartomány 2021-2030 közötti időszakra vonatkozó, 2050-ig terjedő vízióval rendelkező terve a gumitermesztő területek 247 000 hektárról mintegy 200 000 hektárra való csökkentését célozza, az iparági klaszter versenyképességének javítása irányába fejlesztve. A telepítési területek tervezése, a munkaigényesség, különösen a gumiültetvényeken az alapvető munkaerő minimalizálása érdekében a technológiai megoldások keresésének erősítése.

Nguyen Thi Hieu asszony, a Binh Minh Rubber Farm (Binh Long Rubber One Member Co., Ltd.) 4. csoportjának latexvágója elmondta: „Személy szerint úgy döntöttem, hogy egy állami tulajdonú vállalatnál latexvágóként dolgozni mindig stabil munkát eredményez. A munka megfelelő és közel van az otthonomhoz; minden nap, miután befejeztem a latex kiszállítását az üzembe, hazamehetek, hogy gondoskodjak a családomról, növeljem a termelést és fejlesszem a családi gazdaságot. Személy szerint úgy érzem, hogy a fizetési és jövedelmi rendszereket, valamint a szabályzatokat és a rendszereket a vállalat és a gazdaság vezetői mindig teljes mértékben és haladéktalanul betartják.”

Ezenkívül a tömegszervezetek mindig gondoskodnak, elkísérik, bátorítják és meglátogatják őket ünnepekkor, újévkor, betegség, szorult helyzet esetén, vagy amikor a családban örömteli vagy szomorú esemény történik. Az iskoláskorú gyermekeket jutalmazzák magas tanulmányi eredményeikért; hasznos tevékenységekben vesznek részt a nyáron, az Őszközépi Fesztiválon stb. Ez nagyszerű bátorítást jelent, amely segít a munkavállalóknak leküzdeni a nehéz időket, és sokáig az egységnél maradni. Remélem, hogy a vállalat termelési és üzleti tevékenysége egyre hatékonyabb lesz. A gazdaság, a csapat és maga az egyes munkavállalók is minden évben túl fogják lépni a latexcsapolási tervet. A tömegszervezetek összehangolják és jobban gondoskodnak a munkavállalók életéről.

Trinh Dinh Su úr, a Hon Quan kerület Minh Duc községének Cha Lon falujában 15 hektáron termesztenek körülbelül 15 éves gumifákat. A gumifákból származó havi bevétel a költségek levonása után 150 millió VND. Su úr megerősítette: „A gumifák nagyon fontos szerepet játszanak, és hiszem, hogy továbbra is Binh Phuoc tartomány fő terményei lesznek. A gumi fő terményként való tartásáért a könnyű gondozás és a stabil jövedelem a felelős. Bár az ár az elmúlt évek alacsony szintjére esett vissza, még mindig biztosítja a gumitermesztők megélhetését. Remélem, hogy a kormánynak van megoldása arra, hogy az árat a jelenlegi szinten vagy akár magasabban is tartsa, ami nagyon jó lenne.”

Megfelelő gondozással és technikai eljárással a Binh Phuoc paprika körülbelül 5 tonna/ha termést hoz - Fotó: Dong Kiem

A paprikatermesztés esetében a terület szintén csökkenni fog a 2020-as 15 890 hektárról körülbelül 10 000 hektárra 2030-ra. Ugyanakkor a paprikatermesztés szempontjából előnyös termőterületekre kell összpontosítani, csökkenteni kell a nem megfelelő helyeken lévő paprikatermő területeket. Javítani kell a paprika termelékenységét és minőségét, különösen a termesztési és a betakarítás utáni szakaszban. Ki kell vágni az alacsony termőképességű öreg fákat, és a magas termőképességű és minőségű fák gondozására kell összpontosítani.

Ezzel párhuzamosan elő kell mozdítani a tudomány és a technológia alkalmazását, szabványosítani kell a termesztési folyamatot, és a paprikatermesztést a tiszta mezőgazdasághoz kell kapcsolni. Összpontosítani kell a paprikafajták megfelelő kiválasztására, az elismert fajták kiválasztására, és szabványos termesztési folyamatok kidolgozására minden ökológiai alrégió számára. Propaganda, a paprika időben történő betakarításának biztosítása az érés után, a betakarítás utáni tartósítás garantálása, hogy a paprika ne vesszen el, és a jó minőség megmaradjon. Megfelelő mechanizmus kiépítése a mezőgazdasági feldolgozás és az alapanyag-termelés közötti szoros kapcsolat biztosítására, szilárd alapot teremtve a növényi szerkezet megváltoztatásához. A feldolgozott és exportált paprikatermékek diverzifikációjának előmozdítása.

A Binh Phuoc tartománybeli paprikatermesztő szövetkezetek a biopaprika-termékeket választják - Fotó: Dong Kiem

A paprika termesztése 2012-ben kezdődött – a paprika aranykorában. Bár a paprika ára nem maradt magas, a kert megőrzésére irányuló kitartásnak és elszántságnak köszönhetően Tran Van Huan úr, a Bu Dop kerület Tan Thuan falujából, Tan Tien községből, megváltoztatta gazdálkodási szemléletét a kémiai növényvédő szerek használatáról az ökológiai termékek használatára, ezáltal elérve a paprikaipar tervezése által előírt GAP-szabványokat.

„Rájöttem, hogy ha vegyi műtrágyákat használok, a beruházási költség magas lesz, és a paprikatermesztés gyorsan kimerül. Ezért szakértőkkel konzultáltam, a talajminőség vizsgálatában szerzett tapasztalataimat ötvözve, és onnantól áttértem a szerves trágyák használatára. 1500 paprikafával évente csak körülbelül 45 millió VND-t fektetek műtrágyába. A paprikakertem jól fejlődik, minden évben stabil terményhozással” – osztotta meg Mr. Huan.

A durian a Binh Phuocban termesztett fő gyümölcsfa - Fotó: Phu Quy

2030-ra a gyümölcsfák területét körülbelül 20 000 hektárra kell növelni. A gyümölcsfaágazatot a piaci jelzéseknek megfelelően kell fejleszteni, az iparági klaszterek versenyképességét javítani. Ültetvényterületek tervezése és ajánlása, célzott beruházások az infrastruktúrába és az öntözőrendszerekbe, nagyméretű nyersanyagterületek kialakítása. Az emberek vállalkozásokkal való kapcsolatának támogatása, a hazai és nemzetközi szabványoknak való megfelelés, valamint a Binh Phuoc mezőgazdasági termékmárka fokozatos világpiaci megjelenése.

Hoang Van Hai úr,   A Bu Gia Map kerület Phu Nghia községében található Long Phu Durian Szövetkezet igazgatótanácsának elnöke kijelentette: „Amikor a duriantermékek megfelelnek az OCOP szabványoknak, a fogyasztók megbíznak bennük, ami stabil fogyasztási piacot teremt, és ezáltal ösztönzi a gazdálkodókat arra, hogy csúcstechnológiát alkalmazzanak a durianfák ültetése és gondozása során, felváltva a régi termelési gondolkodásmódot. Ugyanakkor lehetőséget teremt a helyi termékek számára, hogy nagy piacokra jussanak el, megteremtve a feltételeket a durianfák fenntartható fejlődéséhez.”

Ahhoz, hogy a duriánfák fenntartható módon fejlődjenek, az illetékes hatóságoknak meg kell teremteniük a feltételeket ahhoz, hogy a kompetens beszerző vállalkozások együttműködhessenek a szövetkezetekkel, és fogyaszthassák különösen a duriántermékeket, és általában a gyümölcsfákat a területen. Ugyanakkor jól kell kezelniük és egyértelműen meg kell különböztetniük a szabványoknak megfelelő és a nem megfelelő termékek minőségét, hogy elkerüljék a termékekben található, a fogyasztók egészségét befolyásoló növényvédőszer-maradványokat, és figyelmet kell fordítaniuk a szövetkezetek számára a betakarítás utáni tartósító és feldolgozó létesítmények építésének támogatására.

Durian of Long Phu Durian Cooperative, Phu Nghia Commune, Bu Gia térképkörzet - Fotó: Phu Quy

Először is: Az iparági csoportok, a növénytermesztés és az állattenyésztés erőteljes átalakítása. Nyersanyagterületek, iparági klaszterek és koncentrált árutermelés fejlesztése, a hatékonyság növelése érdekében. A mezőgazdasági ágazat szerkezetátalakításának célja a mezőgazdasági termékek, és általában a Binh Phuoc tartomány teljes mezőgazdasági ágazatának versenyelőnyének növelése. Ezért a következő tartalmak szinkron végrehajtása szükséges: az erőforrás-felhasználás szerkezetátalakításától kezdve a termelési technológia szerkezetátalakításán, a termelési szervezet formájának szerkezetátalakításán át, és különösen a termelési és üzleti szervezetek szerkezetátalakításán át a hatékonyság és a termékminőség növelése, a vevői igények kielégítése és a fenntartható fejlődés biztosítása érdekében... Összpontosítás az intenzív gazdálkodási intézkedések alkalmazására a termelékenység növelése érdekében, beleértve a kesudió-kertek felújításának fokozását; a műtrágyák és növényvédő szerek megfelelő és helyes használata; új fajták és kiválasztott helyi fajták használatának növelése. Gazdaságilag hatékony növények köztes termesztése a kesudió lombkoronája alatt a gazdasági hatékonyság javítása érdekében (különös tekintettel a kakaóra, a gyömbérre, a kudzura...), az állattenyésztés fejlesztése a lombkorona alatt a megfelelő területeken.

Másodszor: A mezőgazdaság fejlesztése a termelési értékláncok irányába; a termelés szoros összekapcsolása a tartósítással, feldolgozással, márkaépítéssel és fogyasztással. A termelés átszervezése a vállalkozások beruházásainak ösztönzése érdekében, a szövetkezetekkel és a gazdálkodókkal együttműködve, egy zárt láncban, a termeléstől a feldolgozáson át a termékek fogyasztásáig. Mezőgazdasági termékpiacok fejlesztése. A nagy árutermelési lánccal rendelkező vállalkozások ösztönzése a termelési folyamatban való részvételre, nyersanyagterületek kiépítésére, mezőgazdasági termékek vásárlására, feldolgozására és fogyasztására. A vállalkozások központi elemként való kezelése, az értéklánc elemeivel való összekapcsolás, a termékfogyasztás összekapcsolása. A márkaépítés, a földrajzi árujelzők, a mezőgazdasági termékek oltalmi jogainak és szellemi tulajdonának regisztrációjának előmozdítása.

Harmadszor: A mezőgazdaság fejlesztése, amely összekapcsolódik az új vidéki építkezésekkel; a vidéki területek összekapcsolása a városi területekkel; a mezőgazdaság szoros összekapcsolása az iparral és a szolgáltatásokkal. A mezőgazdasági és vidéki infrastruktúra fejlesztésébe, korszerűsítésébe és fejlesztésébe történő beruházások folytatása. Az Új Vidéki Építésre vonatkozó Nemzeti Célprogram egyre jobb minőségű és méretű megvalósítása. Az új vidéki építkezésekre vonatkozó speciális mechanizmus hatékony végrehajtásának folytatása, évente mintegy 500 km vidéki út építésével. Fontos öntözőművek és víztározók építésének és korszerűsítésének befejezése a termelés és a tartomány lakosságának vízellátásának biztosítása érdekében. A vidéki fejlesztéssel kapcsolatos koncentrált lakóövezetek fejlesztése a mezőgazdasági termelés gépesítése és modernizálása irányába, fokozatosan áttérve a mezőgazdasági művelésről a mezőgazdasági gazdaságra, hogy nyersanyagokat biztosítson a városi területek és a szomszédos területek számára.

A Tartományi Népi Bizottság elnöke, Tran Tue Hien felmérte a „Banántermékek termelése, feldolgozása és kereskedelme” projektet a Bu Dop kerület Thien Hung községében - Fotó: TL

A Binh Phuoc Rubber One Member Co., Ltd. által finanszírozott „Banántermékek előállítása, feldolgozása és kereskedelme” projektet a Bu Dop kerület Thien Hung községében valósítják meg - Fotó: TL

Negyedik: Csúcstechnológiás mezőgazdaság, tiszta mezőgazdaság, biogazdálkodás fejlesztése, valamint az állattenyésztés betegségmentes övezetek felé történő fejlesztése. Tudományos és technológiai programok alkalmazása a gazdasági hatékonyságon alapuló csúcstechnológiás mezőgazdaság, tiszta mezőgazdaság és biogazdálkodás fejlesztésének szolgálatában; a gazdálkodási folyamatokhoz és az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodáshoz nagy mértékben alkalmazható, praktikus és alkalmas témák és projektek megvalósításának előtérbe helyezése a termelésbe való átültetés érdekében, mint például: az aszály és az árvizek nehéz körülményeinek ellenálló fajták kiválasztása; víztakarékos gazdálkodási technikák, ökológiai megoldások az új betegségek megelőzésére; mikrobiális technológiák szerves trágyákhoz és hulladékkezeléshez vidéki környezetben; precíziós technológia és digitális technológia az intelligens mezőgazdasági termeléshez; minőségirányítás a mezőgazdasági termékek értékláncában; haszon- és kockázatmegosztási mechanizmusok összekapcsolása a gazdálkodók értékláncban való részvételének biztosítása érdekében; digitális mezőgazdasági szaktanácsadás; A nemzeti Egy Község Egy Termék (OCOP) program hatékony végrehajtása a helyi, a településre jellemző és a turistákra lenyűgöző mezőgazdasági turisztikai termékek létrehozása érdekében; konkrét politikák és mechanizmusok kidolgozása, prioritást élvezve a mezőgazdasági turizmus; képzéstervezés, képzési kapcsolatok megvalósítása és az emberi erőforrások szabványosítása a mezőgazdasági turisztikai modellekhez; a mezőgazdasági turisztikai termékek tömegmédiában történő kommunikációjának és promóciójának erősítése.

Tudomány és technológia alkalmazása a Binh Phuoc gazdálkodóinak kertgondozásában - Fotó: Tien Dung

Ötödik: A termelő háztartások, a kollektív gazdasági szervezetek és a vállalkozások szerepének előmozdítása és fejlesztése a mezőgazdasági fejlesztésben. A mezőgazdasági fejlesztésben részt vevő alanyok szerepének előmozdítása, különös tekintettel a high-tech mezőgazdaságra, beleértve a gazdálkodókat, a szövetkezeteket és a vállalkozásokat. Különösen fontos a gazdálkodók piacgazdasági alanyként betöltött szerepének előmozdítása: meg kell változtatni a gazdálkodók gondolkodását és tudatosságát, a mezőgazdasági termelésről a mezőgazdasági közgazdasági gondolkodásra kell áttérni. Megfelelő politikákat és mechanizmusokat kell kidolgozni az emberek és a vállalkozások mezőgazdasági, különösen a high-tech mezőgazdaságba történő tőkebefektetésének ösztönzésére; támogató berendezések a technológiai innovációhoz és a high-tech alkalmazásokhoz; képzések, a tudományt és a technológiát alkalmazó mezőgazdasági szaktanácsadási modellek; új fajták és néhány alapvető anyag a high-tech mezőgazdasági termeléshez, a tiszta mezőgazdasághoz és az ökológiai mezőgazdasághoz; címkék, csomagolás, OCOP terméktanúsítás, termesztési körzetszám, nyomon követhetőség, szabványtanúsítás...

Tartalom: Hong Cuc
Grafika, technika: Kim Thoa – Xuan Duong

Forrás: https://baobinhphuoc.com.vn/longform/82/phat-trien-nong-nghiep-gan-voi-quy-hoach-ben-vung