A teaerdő százéves történetet mesél el

Mong Dong Vu kézműves gondosan megméri minden egyes teafát, sok teafa törzsének kerülete eléri a 60 cm-t.

Menj a hegyekbe, hogy megtaláld a mesék illatát

A késő őszi hűvös időben Mong Dong Vu művésszel, a Thai Nguyen tartomány híres teakutatójával elindultunk, hogy egy ritka, ősi teaerdőt találjunk Thaiföld teaföldjének közepén. A motor nyikorogva felhajtott a dombon, és a kanyargós úton vitt minket Hoa Binh falucskába. A távolban a Dat Ngao-vízesés fehér habot fröcskölt a hegyoldalra, mint egy selyemcsík. A Tam Dao-hegység felett köd gomolygott, így a föld közelebb állt az éghez.

A Thien Tay Truc pagoda és templom a hegyoldalban fekszik, a ritka ködben megbújva. Helyi dokumentumok szerint a pagodát a 15. században építették, a Mac-dinasztia idején, majd 1993-ban restaurálták. A templomban Földanyát, a Felső Birodalom Úrnőjét és 18 herceget imádnak; a pagodában egy ezerkarú, ezerszemű Quan Amot imádják, amelyet jackfruit fából készítettek, finom faragásokkal.

A hely gondnoka a közel 90 éves Hai Duongból származó Vu Xuan Thuan főszerzetes. Thuan úr tinédzserként felment a hegyre, és egész életét az ősi templomhoz kötötte. Az elülső udvaron álló két nagy fenyőfára mutatva, amelyeket nemrégiben kivágtak, Thuan úr azt mondta: Amikor idejöttem, ezen a helyen még sok erdő volt.

A templom egy ősi fenyves lombkoronája alatt található, amely egész évben magasodik. Számos változtatás után csak ez az „öreg fenyő” maradt meg. Néhány évvel ezelőtt villámcsapás érte, és egy nagy daruval ki kellett vágni. Talán van valami közöm a buddhizmushoz, ezért „gyökereztem” itt. Csak abban reménykedem, hogy megőrizhetem a templomot és az erdőt a jövő generációi számára.

A templomkert előtt három, több mint hat méter magas, fehér törzsű és egy felnőtt combjánál is nagyobb tövű teafa áll ki a zöld moha hátteréből. Körülöttük több mint 30 kisebb teafa nő az erdei fák között, létrehozva egy egyedülálló ősi teaerdőt.

Truc Lam Tay Truc Zen kolostor.

Miután híres teatermesztő vidékeken járt Suoi Giangtól, Lung Phintől, Ta Xuától Pho Nhiig (Kína)..., Mong Dong Vu kézműves elmondta, hogy még soha nem látott olyan helyet, ahol a teafák természetes módon nőnek az erdőben, mint itt. A Thien Tay Truc-i teafák az erdő lombkoronájának rétegeivel keveredve nem ültetik őket, hanem természetesen nőnek. Fényt keresve felfelé nyúlnak, tartósan megélnek a páratartalomban és az árnyékban.

Ősi teagyökerek Co Chin kútjánál

„Sokkal több teafa van Co Chin kútja alatt” – mondta Hong asszony, Thuan úr menye. Miután 100 betonlépcsőt ereszkedtem le, egy kis szentélyre bukkantam a hegyoldalon. A felső emelet Co Chint tiszteleg, mellette egy vörös téglából épült kerek kút áll, amelynek tiszta vize egész évben folyik, és az édes, hűs íz mintha mélyen a szívbe áradna.

Régóta mondják az emberek: Ez a kút soha nem szárad ki, ez a föld szerencsével van megáldva! Az utóbbi években sok látogató jött el a templomba, majd lejött ide füstölőt égetni, kútvizet inni, szerencséért és gyermekekért imádkozni...

Ezután Hong asszony elvitt minket felfedezni a közelben növő ősi teafákat. A kút körül körülbelül egy tucat ősi teafa állt csendben az erdő lombkoronája alatt. A törzsek nagyok voltak, körülbelül 15-20 cm átmérőjűek, közel tíz méter magasak, természetes módon, buja zöld ívben növekedve. A teatermesztők tapasztalatai szerint élettartamuk körülbelül 200 év.

„Senki sem ültette ezt a teát, természetesen nőtt az erdőben, és csak nőtt tovább” – osztotta meg Hong asszony. Hong asszony és Thuan úr szerint a múltban a pagoda mögött sok nagy teafa volt, és a törvény értelmében néhány öreg fa magától elpusztult.

Ősi teafák Co Chin környékén.

A Thai Nguyent generációk óta a „vietnami tea fővárosaként” ismerik. A Dai Nam Nhat Thong Chi című könyvben a Thai Nguyen termékekről szóló részben a következő olvasható: Déli tea: Phu Luongban, Dong Hyban, Dai Tuban és Pho Yenben termelik, és jobb ízű, mint a más helyekről származó tea. Közel kétszáz évvel ezelőtt a Thai Nguyennek négy teával foglalkozó körzete volt, és a történészek megerősítették a Thai Nguyen tea különleges ízletességét.

A Thien Tay Truc ősi teafái a hagyományos „nam” teafajta leszármazottai lehetnek, a mai közép-angliai teafajta ősei. És ebből a teafajtából kiindulva ez a hely Thai Nguyen tartomány egyik kulcsfontosságú teatermő területévé vált.

Quan Chu községben a 60-as évek óta hagyománya van a tea termesztésének és feldolgozásának, egészen a 80-as évekig, amikor a teatermő terület meghaladta a 480 hektárt. A friss rügyek hozama meghaladta az évi 1000 tonnát. A fekete tea pedig nagyon híres, túllépte az országos határokat, exportálják a (volt) Szovjetunióba és Kelet-Európa országaiba...

A rügyeket egy kézműves Mong Dong Vu segítségével szedtem, megszárítottam, majd lefőztem. A tea aranysárga zöld volt, enyhe illattal és édes utóízzel, ami végig ott maradt a nyelvem hegyén. „A tea itt édesebb és illatosabb, mint a hagyományos tea, talán a Co Chin kútjából származó víznek köszönhetően!” – fakadt ki belőlem.

Ősi kamélia levelek és virágok.

Mr. Vu elmosolyodott, felemelte gőzölgő teáscsészéjét, és lassan azt mondta: Részben igen, de az éghajlat itt egész évben hűvös, ami nagyon kedvező a teafák fejlődéséhez. És ezek az ősi középvidéki teafák a thai tea "ősei", egy "kincs", amelyet meg kell őrizni.

Ahogy Mr. Vu mondta, nemcsak biológiai értékkel bír, az ősi teaerdő a természet és a vallás harmóniájának bizonyítéka is.

Délután leszáll. Az erdő közepén a templom harangjai kellemesen megkondulnak. Az ősi teafák még mindig ott állnak, vadul és büszkén nőnek. Minden levél és minden ág mintha az ég és a föld leheletét, a tea népének lelkét hordozná. Az ősi teafák itt nemcsak termékek, hanem emlékek, élő örökség is.

Ma Thien Tay Truc ősi teaerdőjét Mr. Thuan és a helyiek őrzik a föld lelkének részeként. Minden egyes teafa, minden egyes levél magában hordozza az emberek tartós vitalitását és büszkeségét. És hiszem, hogy egy napon, amikor a thai teáról beszélnek, az emberek Thien Tay Trucra fognak emlékezni - ahol az ősi teafák még mindig büszkén zöldellnek az erdő közepén.

Forrás: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202510/rung-che-ke-chuyen-tram-nam-0993622/