Nemrégiben a Kiotói Seika Egyetem (Japán) diákjainak egy csoportja lehetőséget kapott arra, hogy ellátogasson Hue városába, és csatlakozzon a Hue Egyetem Tudományos Egyetemének hallgatóihoz, hogy részt vegyenek egy workshopon, ahol megismerkedhetnek a helyi kultúrával, a "Hagyományos piaci építészet modern kontextusban" témában.
A workshop négy napig tartott, a vietnami és japán diákok csoportokra osztva ismerkedtek meg egymással. Hogy gyorsan összebarátkozzanak csoporttársaikkal, Anh Thu, Thu Ha és Tan Dat proaktívan meghívták két japán barátjukat, Fuji Hinát és Noguchi Taikit, hogy fedezzék fel a Dong Ba piac gasztronómiáját . Itt a japán barátok megismerkedhettek Hue konyhájával és embereivel.
„Vietnami barátaim meghívtak, hogy együnk banh loc-ot, bun bo-t, che hue-t ... Ezek az ételek annyira finomak voltak, hogy folyton azt mondogattam, hogy »oishii« (annyira finom). Különösen a sült sertéshúsba tekert, egyedi ízű che bot loc volt, mert még soha nem kóstoltam ehhez hasonlót. A három csoporttársam és a piaci árusok barátságossága és vendégszeretete is lenyűgözött” – mondta Fuji Hina.
Ezután a diákok meditációs gyakorlatot végezhettek a Cat Tuong Quan kolostorban. Ez a tevékenység ismerősnek tűnt japán barátaiknak, mivel a zen kultúra és a cseresznyevirágzás földjén zajló teaszertartások között hasonlóságok mutatkoztak.
A diákok a következő tevékenységként kézzel készítik a Sinh falu néprajzi festményeit – Hue hagyományos művészeti formája. Ez egy régmúlt időkből származó híres festészeti műfaj, amely az ősi főváros hagyományos kulturális szépségét hordozza, és fontos szerepet játszik Hue népének lelki életében.
A Sinh falu festményének elkészítési folyamata nagyon bonyolult. A festőpapírnak diep papírnak kell lennie, amelyet a dó fa kérgéből kell készíteni, megszárítani, majd diep réteggel (egyfajta kagylóhéjból vagy kagylóhéjból származó porral) kell bevonni. Minden festményt hagyományos fa öntőformákból nyomtatnak, és aprólékosan kézzel faragják. A Sinh falu festményeinek színei mind természetes anyagokból származnak, mint például bambuszszén (fekete), vörös föld (barna), levelek (zöld)... A műhelytérben a diákokat kézművesek lépésről lépésre irányították a 12 állatövi festmény megrajzolásához.
 |
| Vietnami és japán diákok együtt készítik a banh loc-ot. (Fotó: Thua Thien Hue Újság) |
A workshop utolsó élménye a kézzel készített banh loc volt. A diákok és a tanárok közösen gyúrták a tésztát, készítették a tölteléket, formázták a süteményeket... így a konyhában uralkodó hangulat mindig vidám és nevetéssel teli volt.
„A vietnami diákok lelkesen irányítottak lépésről lépésre. Még versenyeztünk is, hogy melyik csoport süti a legjobb tortát. Az első napon eléggé össze voltam zavarodva, de most nagyon közel érzem magam mindenkihez, és mindenkihez kötődöm. A hue-i kultúra és a hue-i barátok igazán csodálatosak” – osztotta meg Kakimoto Miyu, a japán csoport egyik diákja.
Ayako Fujieda úr, a Kiotói Seika Egyetem hallgatóinak vezetésével megbízott delegáció vezetője elmondta, hogy a japán tanárokat és diákokat meglepte Hue kultúrájának sokszínűsége. „Két évvel ezelőtt lehetőségem volt egy japán diákcsoportot Hue-ba vezetni, meglátogatni a Perfume River Kerámiamúzeumot, felfedezni a gasztronómiát és SUP-ozni a Tam Giang-lagúnán. Idén, visszatérve Hue-ba, számos más érdekes tevékenységet is megtapasztalhattam. Nagyon lenyűgözött Hue kultúrája és az, ahogyan a tanárok és a diákok lelkesen fogadtak minket.”
A workshop számos emlékezetes emlékkel és új barátságokkal zárult. A Hue-ban szerzett élmények nemcsak abban segítettek a japán diákoknak, hogy jobban megértsék az ősi fővárost, hanem vietnami barátaikkal is kapcsolatba léptek. Ez nemcsak tanulási lehetőség volt, hanem egy híd is a két ország közötti kulturális csere terén, megnyitva az együttműködés és a megosztás lehetőségeit a jövőben. A Hue-tól búcsúzó japán diákok mind meleg érzelmekkel telve fogadták, hogy visszatérnek, hogy további érdekes dolgokat fedezzenek fel.
[hirdetés_2]
Forrás: https://thoidai.com.vn/sinh-vien-nhat-ban-tram-tro-truoc-huong-vi-am-thuc-hue-206799.html
Hozzászólás (0)