„Új külső” a hagyományos termékeknek
A közel 70 szépen elrendezett és illatos szójaszósszal teli nagy udvaron Bui Thi Ha asszony (született 1967-ben) a Hamlet 4, Kim Lien Commune-ban elmondta, hogy minden üveg szójaszósz körülbelül 100 litert tartalmaz. Létesítménye évente átlagosan 70 üveg szójaszószt ad el a piacon, ami körülbelül 7000 liter. A modern, figyelemfelkeltő módon csomagolt és címkézett szójaszószos üvegeket tartva Ha asszony elmondta, hogy családja szójaszósztermékei megfelelnek a 3 csillagos OCOP szabványnak.
Bui Thi Ha asszony (született 1967-ben, jobb oldali borító) Kim Lien község 4. számú falujában, családja szójaszószos üvegei mellett. Fotó: Thanh Quynh
Ha asszony elmondása szerint a szójaszósz készítése gyermekkora óta foglalkoztatta, de ez csak a családja önellátásának biztosítására korlátozódott. 2019-ig ő kezdte el gyártani az első adag kereskedelmi forgalomban kapható szójaszószt, hogy megpróbálja eladni. Váratlanul minden tétel gyorsan elfogyott, az ismerősök és a Kim Lienbe érkező turisták sokat vásároltak belőle, hogy támogassák őt.
Felismerve a termékben rejlő lehetőségeket, Nam Giang község (ma Kim Lien község) arra biztatta, hogy vegyen részt az OCOP programban. A község szakértőinek dokumentumokkal, írásokkal és a szükséges tartalommal való támogatásával bátran emelte a termék minőségi és tervezési kritériumait, hogy megfeleljen az értékelési kritériumoknak, és részt vegyen a szabályozásnak megfelelő osztályozási folyamatban.
Az öröm akkor jött el, amikor 2021-ben a családjuk „Tuong Ngon Ha Chung” terméke hivatalosan is elérte a 3 csillagos OCOP minősítést. Azóta a termék számos vásáron, tartományi kiállításon és turisztikai látványosságnál szerepelt, segítve a márka egyre szélesebb körű ismertségét.
Bui Thi Ha asszony családjának szójaszósz termékei megfeleltek a 3 csillagos OCOP szabványnak. Fotó: Thanh Nga
A termék piaci stabilitását az segíti elő, hogy a hagyományos titkok megőrzése mellett Ha asszony bátran alkalmaz modern gépeket a pörkölési, őrlési és szűrési szakaszokban, biztosítva mind a jellegzetes ízt, mind a minőség és az állag javítását. A palackozási és címketervezési szakaszokba is gondosabban fektetnek be. Ennek köszönhetően egy olyan termékből, amelyet korábban csak a családban használtak, a szójaszósz széles körben elfogadottá vált a piacon, nemcsak a tartományban, hanem stabil árakkal eljutott Észak számos tartományába és városába is.
„
Jelenleg a teljes Kim Lien közösség 31 olyan OCOP termékkel rendelkezik, amelyek 3-4 csillagos minősítést értek el. A közös jellemző, hogy az OCOP szervezetek bátran alkalmazták a tudományos és technológiai fejlesztéseket a termelés minden szakaszában, az alapanyag-előállítástól kezdve a feldolgozáson és tartósításon át a formatervezés tökéletesítéséig.
Az OCOP termékeit évente körülbelül 2,5 millió turista keresi fel, így azok széles körben fogyasztottak, hozzájárulva ahhoz, hogy a helyi specialitásokat közelebb hozzák a tartományon belüli és kívüli turistákhoz.
Nguyễn Xuốn Duc elvtárs - a Tartományi Párt Végrehajtó Bizottságának tagja, a Kim Lien Községi Pártbizottság titkára
A hagyományos termékek „új arculata” a Nghe An számos OCOP termékében is egyértelműen megmutatkozik. Ami még szerencsésebb, az OCOP alanya tiszta alapanyagú területet is kiépített a termelési modellhez. Tipikus példa erre a Van Phan halszósz termék (Dien Chau), amely tiszta szardella alapanyagú területet foglal magában, ötvözve a hagyományos erjesztési módszereket és a modern technológiát. A termék 4 csillagos OCOP-ként ismert, és exportra is promotálják, új irányt nyitva a hagyományos helyi specialitások számára.
Az egész tartomány számos OCOP termékkel rendelkezik, amelyekbe egyre szisztematikusabban fektetnek be, és amelyek fogyasztási piacait bővítik, mint például a Shan Tuyet tea, a Que Phong aranyvirágtea, a Nam Dan borjúsonka, a Minh Sang tea, a Que Bac lótusztea, a Phu Quy gyógynövények, a Duc Phong bambusz és rattan, a Kim Nhan narancs stb., amelyek hozzájárultak a Nghe An specialitásainak térképének gazdagításához és vonzerőt teremtettek a tartományon belüli és kívüli piacok számára.
Hagyományos halszósz feldolgozása a Van Phan Seafood Joint Stock Company-nál (Dien Chau). Fotó: Xuan Hoang
Van Phan halszósz termékek (Dien Chau). Fotó: CSCC
A közösségi hálózatok és a digitális kereskedési platformok kihasználásának köszönhetően az Nghe An OCOP termékei egyre szélesebb körben terjednek.
Eddig több mint 300 OCOP termék frissítve van a Nghe An tartomány e-kereskedelmi kereskedési platformján (http://37nghean.com), az e-kereskedelmi platform (Postmart) kibővítette a termékfogyasztási csatornákat, például részt vesz az e-kereskedelmi platformokon (Shopee, Lazada, Tiki, tiktok shop...), és erőteljesen fejleszti a termékpromóciót és a termékfogyasztást olyan közösségi hálózatokon, mint a Facebook, a Zalo...
Jelenleg az OCOP termékek 100%-a vonalkódokkal és QR-kódokkal van ellátva, hogy nyomon lehessen követni a termékek eredetét, segítve a fogyasztókat a termékek termelési és feldolgozási folyamatának eredetének nyomon követésében.
Tekintsd a tudományt és a technológiát hajtóerőnek a messzire jutáshoz
A Nghe An-i high-tech mezőgazdasági gazdaságfejlesztés képében a Pu Mat Gyógyászati Anyagok Részvénytársaság úttörő szerepet játszott, fokozatosan megerősítve pozícióját a gyógyászati anyagok gyártása és kereskedelme területén. 9 évvel az indulás után a vállalkozás 15 OCOP termékkel rendelkezik, stabil piaci pozíciót épített ki. Phan Xuan Dien, az igazgatótanács elnöke szerint az eredmény kulcstényezője a tudomány és a technológia folyamatos alkalmazása a teljes termelési láncban.
Egy fiatal vállalkozásból a Pu Mat Gyógyszeripari Részvénytársaság 9 évnyi indulás után erőteljesen növekedett. Fotó: Viet Khanh
A vállalat a kezdetektől fogva kihasználta az állam támogatási politikáját, és proaktívan mozgósította az erőforrásokat modern gyártósorokba és berendezésekbe való befektetésre. A teljes folyamat az ültetéstől, gondozástól, betakarítástól a feldolgozáson, sűrítésen és csomagoláson át zárt, szinkron módon zajlik, ami segít a minőség szigorú ellenőrzésében és a nyersanyagok természetes gyógyhatásainak megőrzésében.
A stabil alapanyag-terület mellett a vállalat több mint 4000 m²-es üzemterületbe és modern gépparkba is beruházott, amely megfelel a GACP, HACCP, ISO 9001:2015 és ISO 22000:2018 szabványoknak. A meglévő 15 OCOP termék gyártása mellett a Pu Mat Gyógyszeripari Részvénytársaság 1-2 5 csillagos OCOP termék exportra történő fejlesztését is célul tűzte ki, továbbra is megerősítve a tudomány és a technológia közötti hajtóerőt a további fejlődés érdekében.
Sok OCOP szervezet bátran alkalmaz csúcstechnológiát a termelésben. Fotó: Thanh Quynh
Eddig az egész tartományban 743 termék kapott 3 csillagos vagy annál magasabb OCOP minősítést (köztük 3 termék 5 csillagos, 45 termék 4 csillagos és 695 termék 3 csillagos értékelést).
Le Van Luong úr, Nghe An Gazdasági Együttműködési és Vidékfejlesztési Osztályának vezetője elmondta: Az egész tartományt tekintve számos OCOP termék megerősítette piaci pozícióját a tudomány és a technológia teljes értékláncban történő alkalmazásának köszönhetően. Az ATC Befektetési és Termelési Részvénytársaság, a Sen Que Bac Mezőgazdasági Szövetkezet, a Dong Tam Általános Mezőgazdasági Szolgáltató Szövetkezet, a Mom Beauty Termelési és Kereskedelmi Kft., a BOMETA Csoport Részvénytársaság, vagy a Quynh Anh községben található Spirulina alga jellemzően mind zárt rendszerben, modern biotechnológiával készül, megfelel az élelmiszer-biztonsági előírásoknak, és nagy exportpotenciállal rendelkezik.
Emellett, lépést tartva a modern fogyasztók új trendjeivel, egyre több gyönyörű, kifinomult és egyedi formatervezésű termék jelenik meg, amelyek a helyi erőforrások előnyeit a tudomány és a technológia alkalmazásával ötvözik. Tipikus termékek a Duc Phong Company Limited, a Pu Mat Medicinal Materials Joint Stock Company, a Bien Quynh Joint Stock Company, az ATC Investment and Production Joint Stock Company, a Sen Que Bac Mezőgazdasági Szövetkezet, a Dong Tam General Agricultural Service Cooperative, a Mom Beauty Production & Trading Company Limited, a BOMETA Group Joint Stock Company termékei...
Tartományi vezetők a Nghe An-i nők néhány tipikus OCOP-terméke mellett. Fotó: Thanh Quynh
Az Nghe An OCOP termékei egyre jobb minőségűek és dizájnúak. Fotó: Thanh Nga
A helyi kulcsfontosságú mezőgazdasági termékek értékének növelése érdekében a Nghe An mindig kedvező feltételeket teremt, támogatja és ösztönzi az OCOP szervezeteket a tudomány és a technológia alkalmazásának előmozdítására a termelési és üzleti szakaszokban. A helyi hatóságok számos támogatási politikát vezettek be a márkaépítés, a kereskedelem promóciója, a termékpromóció, az emberek vezetőkkel és tudósokkal való összekapcsolása, valamint a gyárépítéshez és a technológiai beruházásokhoz nyújtott hitelek támogatása terén.
A Tudományos és Technológiai Minisztérium megerősíti a tudomány és a technológia OCOP termékekre való alkalmazásának feladatait. Arra összpontosít, hogy eligazítsa az egységeket, szervezeteket és magánszemélyeket az áruk címkézésében, a kódok és vonalkódok regisztrációjában; a termékek eredetének nyomon követésében; a szellemi tulajdonjogok megállapításában és érvényesítésében; a tudomány és a technológia átadásának és alkalmazásának támogatásában a termelésben...
Látható, hogy a tudomány és a technológia alkalmazásának előmozdítása az OCOP programban nemcsak a termékek minőségének javításához és értékének növeléséhez járul hozzá, hanem bővíti a Nghe An mezőgazdasági termékek hazai és külföldi piacokra való bevezetésének lehetőségét is. Ez fontos alapot teremt a tartomány OCOP termékei számára márkájuk megerősítéséhez, versenyképességük javításához, és egyúttal a fenntartható gazdasági fejlődés hajtóerejének megteremtéséhez.
Forrás: https://baonghean.vn/tao-suc-bat-cho-san-pham-ocop-nghe-an-10312181.html
Hozzászólás (0)