Mit tanulhatnak a vietnami rizsmárkák Thaiföld és Japán tapasztalataiból?

Sakda Sinives úr – thai szakértő – felszólalt a Tuoi Tre újság által szervezett, a vietnami rizs nemzeti márkájának kiépítéséről szóló workshopon – Fotó: QUANG DINH

A vietnami rizs nemzeti márkájának kiépítéséről szóló workshopon Sakda Sinives úr – az AS Power Green Company Limited tanácsadója – bemutatott néhány tanulságot Thaiföldről, és kiemelte a vietnami rizs tanúsító címke létrehozásának szükségességét.

Hangsúlyozta a terméktanúsítási jelek fontosságát, mint a fogyasztói bizalom szimbólumát. Ez a gyártó megbízhatóságának mutatója is. A vietnami teljes termelési folyamat és tanúsítási jelek növelhetik a hazai termékek versenyképességét a nemzetközi piacon.

„A termékmárka az egyik tényező, amely meghatározza a márkaismertséget. A név alapján a felhasználók hisznek a termék minőségében, és döntenek a vásárlásról. Ezenkívül a termék kiválasztásakor figyelembe kell venni, hogy melyik vásárlói célcsoportnak felel meg. Például az idősebb vásárlói szegmens számára a lágy rizsből készült termékeket választják” – mondta Sakda Sinives úr.

Sakda Sinives úr 9 kulcsfontosságú elemet javasol a márkanév létrehozásához, mint például a márkaismertség, a célközönség számára való relevánsság, a regisztrálhatóság, a skálázhatóság, a termékhez való asszociáció, a logó és a szlogen integrációja, a visszajelzés és a tesztelés, a marketingterv és a márka fenntarthatósága.

Javasolt egy olyan modellt is Thaiföldön, amely egyetlen weboldalon, a „Thai Select”-en keresztül valósulna meg a márkaépítésben. Ha ugyanis túl sok weboldal van, az ügyfelek nem fogják tudni megjegyezni őket.

Koji Takeuchi úr, a Yamabun farm vezérigazgatója (Japán) - Fotó: QUANG DINH

Eközben Koji Takeuchi úr – a Yamabun Farm Co., Ltd. vezérigazgatója – egy inspiráló történetet hozott a szemináriumra két évvel ezelőtti startup ötletéről. Elmondta, hogy abból a vágyból indult ki, hogy az emberek megismerjék szülővárosa, Yamagata tartomány (Japán) gyümölcskirályságának ízletes termékeit, ezért tért vissza Vietnámból szülővárosába, hogy egy 30 hektáros farmot alapítson rizs, cseresznye, őszibarack, alma stb. termesztésével. Kitartott a márkakapacitással rendelkező termékek felhasználásának modellje mellett, hogy saját márkát építsen a vállalat számára.

Kezdetben a vállalat és a mezőgazdasági termelés tagjai főként családtagok voltak. Csúcsidőszakban csak további 3-4 alkalmazottat vettek fel. A vállalat politikája mindig az, hogy finom, biztonságos termékekkel megérintse az emberek szívét a konyhával, biztosítva a lelki nyugalmat, és mindig azzal a vággyal értékesítve, hogy mosolyt csaljon az arcokra.

A Tsuyahime különleges rizsmárka felépítése és kereskedelmi forgalomba hozatala során Koji Takeuchi úr számos kérdést old meg, például a rizsfajta kiválasztását, az ízt, a vásárlói ízlést, a gyermekek által fogyasztható-e, az árat és a csomagolástervezést.

„A Tsuyahime jelentése fényes hercegnő. A rizs ínycsiklandó fényét is leírja főzés után. Így hát a szülővárosom Tsuyahimét választottam különleges rizsem márkájául.”

„Jamagata tartomány négy szabványt adott ki a Tsuyahime rizs termesztésére vonatkozóan, beleértve a területet, a termesztési szabványokat, a tanúsított termelőket és a minőségbiztosítást, mielőtt a rizs forgalomba kerülhetne...” – mondta Koji Takeuchi úr.

Japánban van egy összehasonlító táblázat, vagyis egy módszer, amellyel bemutatják az egyes rizsfajtákat, hogy melyik étellel vagy fogásszal egyék a legjobb íz eléréséhez. Arra is vannak utasítások, hogyan kell megfőzni a rizst, hogy finom legyen, és hogy hidegen vagy melegen finom-e. „A Tsuyahime esetében van egy mondásunk : Finom megfőzve, és finom még hidegen is ” – mondta Koji Takeuchi úr.

Hozzátette, hogy Japánban a finom rizs előállítása nagy tét. A kormány és a vállalatok termelési szabványokat, valamint műszaki irányelveket határoznak meg és tartanak be a rizs hírnevének megőrzése és erősítése érdekében. A termékeket széles körben bevezetik, hogy az árszegmens vezető márkájává váljanak, figyelmet fordítanak a hamisítás elleni intézkedésekre, és rögzítik a vásárlói visszajelzéseket.

A Tuoi Tre újság szervezésében workshop a vietnami rizs nemzeti márkájának kiépítéséről, 2024. december 10-én, Soc Trangban - Fotó: QUANG DINH

A vietnami rizs nemzeti márkájának építéséről szóló workshopot a Tuoi Tre Újság szervezte a Mezőgazdasági és Vidékfejlesztési Minisztériummal, valamint a Szoc Trang tartomány Népi Bizottságával együttműködve, december 10-én Szoc Trang városában, több mint 150 vendég, köztük belföldi és külföldi üzletemberek, vezetők és szakértők részvételével. A workshopon számos kérdés felmerült, például a rizsmárka építése, a nemzeti márkaépítés, valamint a „Márkaépítés - egy nehéz probléma a vietnami rizs számára”, a „Vietnami rizsmárka építése - kihívások és lehetőségek” című témák megvitatása...

Forrás: https://tuoitre.vn/thuong-hieu-gao-viet-hoc-hoi-gi-tu-kinh-nghiem-cua-thai-lan-va-nhat-ban-20241210164743951.htm