A vietnami konyha kvintesszenciája Da Latban találkozik

VHO - Közel 150 vietnami szakács gyűlt össze Lam Dongban, hogy tehetségkutató versenyeken mutassák be a nagyközönségnek a különböző régiók egyedi és kreatív ételeit.

A verseny közel 150 vietnami szakácsot vonzott.

Augusztus 12-én, a TTC World Valley of Love-ban (Lam Vien kerület, Lam Dong tartomány) a Lam Dong Konyhaegyesület a Vietnami Konyhaegyesülettel együttműködve megszervezte az első 2025-ös Vietnami Tehetségkutató Séfversenyt.

A „Felföld és a tenger ízei” témájú verseny közel 150 vietnami szakácsot vonzott a versenyre.

Ez egy olyan tevékenység, amelynek célja kulináris tehetségek felkutatása, a vietnami konyha értékének növelése, valamint országos és nemzetközi karrier-események létrehozása a szakácsok számára.

Ezenkívül a verseny célja egy helyi specialitásokkal kombinált menü összeállítása, utcai ételek, partikonyha, éttermek, szállodák, turisztikai látványosságok, vendéglátóhelyek ízletes fogásainak fejlesztése...

A verseny közel 150 vietnami szakácsot vonzott.

Nguyen Huu Huong úr, a Lam Dong Konyhaegyesület elnöke elmondta: „Ez egyben egy lehetőség arra is, hogy kapcsolatba lépjünk és népszerűsítsük a Lam Dong mezőgazdasági termékeit, a „Jó föld csodáinak helyét” és az ország más régióit. Ugyanakkor ízletes és egyedi ételeket alkossunk és alkalmazzunk, hozzájárulva az új Lam Dong tartomány éjszakai turisztikai gazdaságának fejlődéséhez.”

Az esemény összekapcsolja a csereprogramokat és népszerűsíti Lam Dong gasztronómiáját, célja Da Lat, Phan Thiet és Gia Nghia intelligens turisztikai célpontokká tétele, a kulináris turizmus fejlesztése zöldségek, gyógynövények és tenger gyümölcseinek makrobiotikus ételekben való felhasználásával, valamint a mezőgazdasági termékek gazdaságtól az asztalig történő eljuttatása révén.

A BTC díjakat oszt ki csoportoknak és egyéneknek

Az ország 25 tartományából és városából érkező 48 csapat és közel 150 versenyző részvételével a séfek kreativitásukkal 144 rendkívül egyedi ételt mutattak be a szervezőknek és a közönségnek az eseményen.

A verseny végén a Szervezőbizottság díjakat adott át a kiemelkedő teljesítményt nyújtó csoportoknak és egyéni versenyzőknek.

A versenyt továbbra is kétévente, rendszeresen megrendezik.

Forrás: https://baovanhoa.vn/du-lich/tinh-hoa-am-thuc-viet-hoi-tu-tai-da-lat-160608.html