1. Tteok (koreai rizssütemény)
Cseresznyevirág alakú tteok. (Fotó: Gyűjtemény)
A tteok, vagyis a rizssütemények a koreai fesztiválok és ünnepek elengedhetetlen részét képezik. A cseresznyevirágzás idején könnyen találhatunk édes rizssüteményeket szemet gyönyörködtető színekben, a virágos tteoktól, amely a cseresznyevirág szirmaira hasonlít, a baekseolgi tteokig (fehér rizssütemények). Minden sütemény nemcsak finom, hanem tele van hagyományos ízekkel is, kifejezve a természet tiszteletét és a tavasz frissességét.
2. Kimbap (koreai rizses tekercs)
A kimbap egy könnyen magával hozható étel, ha cseresznyevirágzási fesztiválra megy . Az illatos fehér rizstésztákat tengeri moszatba tekerik olyan összetevőkkel, mint a marhahús, a zöldségek, a tojás és az uborka, így ez az étel egyszerre könnyen fogyasztható és finom. A legtöbb utcai árusítóhelyen vagy cseresznyevirágzási fesztiválokon találhat kimbap-ot. Ha valami kicsit másra vágyik, kipróbálhatja a cseresznyevirágzásból készült kimbap-ot – egy különleges változatot tavaszi alapanyagokkal és ízekkel.
3. Hotteok (koreai palacsinta)
A cseresznyevirágzás időszakában elengedhetetlen fogás a hotteok, egy koreai stílusú , mézzel töltött, sült sütemény . Különösen tavasszal láthatunk vörösbabpürével vagy forró mézzel töltött hotteokot, amelyet a cseresznyevirágzás alatti kellemes légkörben fogyasztunk. Ez az étel kiválóan alkalmas arra, hogy megálljunk és feltöltődjünk energiával a cseresznyevirágzási napokon.
4. Wonton haltorta (Eomuk)
Ízletes halkrokett a cseresznyevirágzás idején. (Fotó: Összegyűjtött kép)
Ha a cseresznyevirágzás fesztiválja alatt megéhezel, próbáld ki az eomukot (wonton halpogácsa) – egy híres koreai utcai ételt . A halpogácsákat grillezik vagy kisütik, majd nyársra húzzák és édes-csípős szósszal tálalják. Ez az étel nagyon illik a hűvös tavaszi levegőhöz, könnyen megtalálható a cseresznyevirágzás fesztiválokon és az ételutcákon.
5. Juk (koreai rizskása)
A dzsuk (rizskása) egy könnyű, könnyen emészthető és rendkívül tápláló étel. A cseresznyevirágzás idején élvezhetjük a cseresznyevirág dzsukot, a kása egy különleges változatát. A kását friss rizzsel és olyan hozzáadott összetevőkkel főzik, mint a lótuszmag, a vörösbab vagy a cseresznyevirág-lekvár, hogy egy tápláló és finom ételt alkossanak. Tökéletes fogás azok számára, akik szeretnék élvezni a tavasz lágy, elegáns érzését.
6. Cseresznyevirág-víz (Cheongchoong)
A cseresznyevirág-víz, vagy cheongchoong, egy különleges tavaszi ital Koreában. A cseresznyevirág-kivonatból készült cseresznyevirág-víz könnyű és frissítő ízű, így kiválóan alkalmas a szomjoltásra napsütéses napokon. Ezenkívül, ha cseresznyevirág-fesztiválon veszel részt, ne felejtsd el megkóstolni a cheongchoongot a barátaiddal, hogy teljes mértékben átélhesd a friss tavaszi hangulatot.
7. Makgeolli (koreai rizsbor)
A makgeolli egy hagyományos koreai rizsbor, enyhén édes ízzel, és gyakran használják fesztiválokon. A cseresznyevirágzás idején egy pohár makgeolli segít átérezni a koreai konyha gazdagságát . A cseresznyevirágzási fesztiválokon könnyen találhat makgeolli standokat, ahol barátaival borozhat, miközben csodálja a cseresznyevirágzást .
8. Szodzsu (koreai rizsbor)
Egy pohár szodzsu fokozza az ételek ízét a cseresznyevirágzás fesztiválján. (Fotó: Összegyűjtött kép)
Ha valami erősebbre vágysz, a szodzsu a tökéletes választás. Ez egy népszerű koreai ital, amely rizsből készül, és magas alkoholtartalmú. A szodzsut gyakran isszák koreai ételekkel, például samgyeopsal-lal (grillezett hússal), de a cseresznyevirágzás idején olyan rágcsálnivalókkal is kipróbálhatod, mint a hotteok vagy a gimbap. Egy pohár hideg szodzsu segít ellazulni a friss tavaszi levegőn.
9. Banchan (koreai köret)
A banchanok apró köretek, amelyeket gyakran szolgálnak fel koreai főételekhez. A cseresznyevirágzási fesztiválokon lehetőséged lesz friss, könnyű, erős tavaszi ízű banchan ételeket fogyasztani. Az olyan ételek, mint a kimchi (erjesztett savanyú káposzta), a jeon (koreai palacsinta) és a cseresznyevirágzási banchan gazdagabbá és teljesebbé teszik az étkezésedet. Különösen alkalmasak ezek a banchan ételek forró rizzsel fogyasztva, tökéletes kulináris élményt nyújtva.
10. Cseresznyevirág kávé
Végül, de nem szabad megfeledkeznünk a cseresznyevirág-kávéról sem, egy könnyű és édes italról, amelyet érdemes a cseresznyevirágzás alatt fogyasztani. Tavasszal Szöul és más városok kávézói cseresznyevirág-illattal kevert kávét szolgálnak fel, új és különleges élményt nyújtva a romantikát kedvelőknek.
A cseresznyevirágzási szezon Koreában nemcsak a természet szépségének megcsodálására kínál lehetőséget, hanem a kimchi föld tipikus ételeinek felfedezésére is. A hagyományos ételektől, mint például a tteok és a gimbap, az olyan egyedi italokig, mint a cseresznyevirág-víz és a makgeolli, mind hozzájárulnak ahhoz, hogy utazása csodálatos élmény legyen. Ne felejtse el megkóstolni ezeket az ételeket, amikor részt vesz a koreai cseresznyevirágzási fesztiválon!
![[Fotó] Lam főtitkára és Tran Thanh Man, a Nemzetgyűlés elnöke részt vesz a vietnami ellenőrzési szektor hagyományos napjának 80. évfordulóján.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/17/1763356362984_a2-bnd-7940-3561-jpg.webp)
Hozzászólás (0)