Tapasztalja meg a hagyományos északi kulináris turizmust Duong Lam ősi falujában

[hirdetés_1]

Korábban, a január 26-án este Laoszban megrendezett 2024-es ASEAN Turisztikai Fórum (ATF) keretében az ASEAN Turisztikai Díjak 2024 szervezőbizottsága bejelentette az ASEAN-országok díjazott és kitüntetett településeit és egységeit. Vietnamnak 25 települése és egysége volt a megtiszteltetés, amelyek közül a Duong Lam ősi falusi ereklyéjében található hagyományos északi konyha élményturizmusát 2024-ben ASEAN fenntartható turisztikai termékként ismerték el. Ez a díj Duong Lam turizmusának erőfeszítéseit, minőségét és márkáját igazolja, tükrözve a Son Tay város turizmusának erőteljes fellendülését az utóbbi időben.

A Laoszban megrendezésre kerülő 2024-es ASEAN Turisztikai Fórum (ATF) keretében Nguyen Van Hung miniszter átadta az ASEAN Fenntartható Turisztikai Termék Díjat Son Tay város képviselőjének.

Duong Lam ősi falu egy ősi falu, amely számos egyedi kulturális jellegzetességgel rendelkezik az északi régióra jellemzően. Természeti szépsége és ókora lenyűgöző úti céllá teszi Duong Lamot a belföldi és külföldi turisták számára, akik ellátogatnak és megtapasztalják Hanoi külvárosainak turisztikai élményeit. Duong Lam ősi falu vonzerejét a turisták számára a változatos és gazdag helyi konyha is adja. Az ősi falu egyes kulináris termékeit OCOP termékként ismerték el, mint például: Mia csirke, szezámos cukorka, mogyorós cukorka, gai sütemény, szójaszósz. Ezenkívül számos vonzó termék szolgálja ki a turisták igényeit, mint például: gai sütemény, szójaszószban párolt hal, sült sertéshús, grillezett hús, hagyományos tavaszi tekercsek, nyári lótusztorta, manióka sütemény, gai sütemény, szárított retek...

Közülük a több száz éves házakban a legkönnyebben észrevehető kép a ház udvara előtt elhelyezett szójaszószos üvegek. A mia csirke szintén a Duong Lam híres specialitása. Régen a Duong Lamot Ke Miának is nevezték, ezért az itt tenyésztett értékes csirkefajtát Mia csirkének hívták – ez egy olyan specialitás, amelyet csak az isteneknek és királyoknak kínáltak. Ma a mia csirke genetikai forrását az emberek megőrzik, és a Duong Lam magas színvonalú mezőgazdasági termékévé fejlesztették.

Külföldi turisták tapasztalják meg a turizmust Duong Lam ősi falujában

Egy másik kihagyhatatlan specialitás Duong Lamban a Che Lam. Eredetileg a Doai régió hagyományos specialitása, de a Duong Lam Che Lamnak máig megvan a saját íze, olyan egyszerű alapanyagokból készül, mint: pörkölt ragacsos rizsliszt, maláta, friss gyömbér, melasz, pörkölt földimogyoró... A mogyorós cukorkák és a töltött cukorkák mellett a Che Lam egy rusztikus, ismerős ajándék, amely magában hordozza a vietnami vidék és különösen Duong Lam ősi falu lelkét.

A Duong Lam ősi falu kulináris ételei még mindig a hagyományos kézi módszereken alapulnak. Bár ma már egyes háztartásokban gépesített folyamatokat is alkalmaznak. Vannak azonban olyan termékek, amelyek még mindig kézi módszereket igényelnek, mint például a kolbászos cukorka főzése...

A Duong Lam ősi faluban található hagyományos észak-vietnami ételek gyakran kézzel készülnek.

A Duong Lam ősi faluban megrendezett hagyományos északi konyhaművészeti élménytúra elnyerte az ASEAN Fenntartható Turisztikai Termék Díját, egy nemes díjat, amely hozzájárul a Son Tay város vállalkozásainak elismeréséhez és népszerűsítéséhez, hogy márkákat, termékeket és magas színvonalú turisztikai szolgáltatásokat fejlesszenek ki a régióban. Ugyanakkor lehetőséget kínál az egységek számára a vietnami turizmus és a "Vietnam időtlen varázsa" nemzeti turisztikai márka népszerűsítésére és hatékonyságának javítására.

NGUYEN THUY

[hirdetés_2]
Forrás