A thai pudingalmák termesztése magas gazdasági megtérülést hoz.

A számos gyümölcstermő növény, például a jackfruit, a mangó és a durian nehézségei, a zuhanóárak és a korlátozott piaci hozzáférés miatt, egy fiatal gazda An Huu községben más utat választott a thai krémalmával. Kutatás és a változás iránti elszántság révén Nguyen Le Minh Vuong (1990-ben született, Binh faluban, An Huu községben él) sikeresen kidolgozott egy modellt a thai krémalmák (más néven thai soursop) termesztésére, amely egy viszonylag új fajta a térségben, de kiemelkedő gazdasági megtérülést hoz, évi több százmillió dong bevételt generálva.

A betakarítás után a thai krémalmákat válogatják, mielőtt a kereskedők felvásárolnák.

Korábban, családja 2 holdnyi földjén Vuong úr Ido longant termesztett – egy olyan fajtát, amelyről egykor azt várták, hogy magas gazdasági értékkel bír. Sok évnyi termesztés után azonban az ingadozó árak és a bizonytalan jövedelem miatt rájött, hogy a longan termesztése már nem alkalmas számára.

Egy véletlenszerű látogatás során a Dong Thap tartomány Lai Vung kerületében (mielőtt a tartományt egyesítették), észrevette, hogy sokan áttértek a thai krémalmák termesztésére. Megfigyelte, hogy sok háztartásban magas gazdasági hatékonyság érhető el, a termék könnyen eladható, és az árak stabilak, ezért kutatni kezdett tőlük és tanulni tőlük.

„Amikor elkezdtem ültetni, An Huu közösségben szinte senki sem termesztett thai krémalmát. Az itteniek még ismerték a hagyományos növényeket, mint például a guava, a jackfruit, a mangó, a durián... Úgy döntöttem, úttörő leszek, annak ellenére, hogy tudtam, hogy sok kockázattal jár” – osztotta meg Vuong úr.

2021-ben hivatalosan is teljes földterületét thai krémalmák termesztésére állította át. Ez a gyümölcsfajta nagy, kerek gyümölcse, vékony héja, édes húsa és kevés magja miatt népszerű, így mind a belföldi, mind a nemzetközi fogyasztók számára alkalmas.

Vuong úr családjának thai krémes almáskertje.

Vuong úr szerint, bár a thai krémalmákat könnyű termeszteni és gondozni, a legfontosabb szakasz továbbra is a virágzási és terméshozási időszak. A hagyományos vietnami krémalmákkal ellentétben a thai krémalmák kézi beporzást igényelnek a magas terméskötési arány biztosítása érdekében.

E folyamat során a termesztőknek a műtrágyák használatát a megfelelő tápanyagokkal kell kombinálniuk, amelyeket 15 naponta kell kijuttatniuk a stabil növénynövekedés biztosítása, valamint a gombás betegségek és a lisztespoloskák megelőzése érdekében. Az ültetéstől a terméshozásig körülbelül 18 hónap telik el.

Ezt követően évente két betakarítás lehetséges, a növénytermesztés módjától függően. Ha a növényt megfelelő időben termesztik, és a virágok a 7. holdhónap 15. napja körül virágoznak, akkor a holdújévre betakarítható lesz, amikor az eladási ár a szokásosnál jóval magasabb lehet.

A virágzási folyamat a következőket foglalja magában: 15 nappal korábban rügyeket hoznak, majd a holdnaptár szerint július 15. és 25. között metszik az ágakat. A metszés után körülbelül 1 hónappal és 5 nappal a fák egyszerre virágoznak. A virágzástól a termésképződésig körülbelül 3 hónap telik el, melynek során minden termést gondosan becsomagolnak fehér habszivacsba és műanyag zacskóba, hogy megvédjék a kártevőktől és megőrizzék vonzó megjelenésüket.

A virágzástól a betakarításig körülbelül 4,5-5 hónap telik el. A gyümölcs átlagos súlya 300 grammtól 1 kilogrammig terjed. A gyümölcs minőségének biztosítása érdekében a termelőknek a fa növekedési erélye szerint kell válogatniuk a gyümölcsöket, a felesleges gyümölcsöket pedig le kell metszeni, hogy a fa az energiáját a megmaradtak táplálására fordíthassa.

Vuong úr elmondta, hogy az első szüret során a tapasztalat hiánya miatt a gyümölcskötődési arány alacsony volt, és a gyümölcs nem volt vonzó, így nem sikerült magas áron eladni. A tapasztalatok felhalmozása és a technikák fejlesztése után azonban a következő szezonokban a thai krémes almáskertje nagy, kerek és egyforma gyümölcsöket termett, amelyeket a piac pozitívan fogadott.

Jelenleg két parcellával rendelkezik, és évente körülbelül 4 tonna gyümölcsöt szüretel, ami parcellánként évi 2 tonnának felel meg. Az eladási ár az évszaktól függően 30 000 és 55 000 VND/kg között mozog. A műtrágya és a munkaerő költségeinek levonása után családja évi 150-200 millió VND profitra tesz szert.

Jelenleg a családja szüretel, és bár az átlagos eladási ár mindössze 32 000 VND/kg, ami alacsonyabb, mint a tavalyi, a stabil hozamoknak és a kiváló minőségű gyümölcsnek köszönhetően, mégis körülbelül 100 millió VND profitot termel. Ez egy nagyon ígéretes adat sok más, nehézségekkel küzdő gyümölcstermesztési modellhez képest. A stabil jövedelem biztosítása mellett a thai krémalma termesztése segít Vuong úrnak költségeket megtakarítani azáltal, hogy főként szerves trágyákat használ, korlátozza a kémiai növényvédő szerek használatát, valamint védi saját és a fogyasztók egészségét.

Bár a modell hatékonynak bizonyult, An Huu községben jelenleg még mindig meglehetősen kevés háztartás termeszt thai krémalmát. Vuong úr szerint a zuhanó gyümölcsárak közepette az embereknek bátran kellene növényt váltaniuk. Az elmúlt négy évben felhalmozott tapasztalataival készen áll arra, hogy megossza a technikákat és útmutatást adjon a termesztési folyamathoz bárkinek, aki ki szeretné próbálni a thai krémalmák termesztését.

„Ez a modell teljes mértékben skálázható. A thai krémalma egy olyan fajta, amely alkalmas Dong Thap tartomány számos területének éghajlati és talajviszonyaihoz. Ezenkívül a thai krémalma népszerű a piacon édes íze, vonzó megjelenése és kevés magja miatt. A közeljövőben tervezem bővíteni az ültetvényterületet, hogy növeljem a jövedelmemet és javítsam a családom életszínvonalát” – mondta Vuong úr.

Vuong úr modellje egyértelmű bizonyíték arra, hogy ha a gazdák hajlandóak tanulni, új technikákat alkalmazni és mernek megújítani gondolkodásmódjukat, akkor még egy kis kert is stabil jövedelmet generálhat és legitim vagyonhoz vezethet. A mezőgazdasági ágazat piaci alkalmazkodáshoz és az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodását elősegítő növényi átalakulást előmozdító kontextusában a thai krémalma nemcsak An Huu község, hanem Dong Thap tartomány számos területe számára is potenciális választás lehet.

HỮU THÔNG

Forrás: https://baoapbac.vn/kinh-te/202507/trong-na-thai-mang-lai-hieu-qua-kinh-te-cao-1046878/