Az intenzív gazdálkodás által kimerített földterületek
Nam An Phu község (Kinh Mon város, régi Hai Duong ) Hai Phong legnagyobb hagymatermő területével rendelkező település, mintegy 900 hektárral. Az itt élők régóta nagyon intenzíven művelik a földet, évente 2 rizs- és 1 hagymaterméssel, így a földnek szinte nincs ideje pihenni.
Nguyen Van Sinh úr, Phuong Quat falu lakosa, aki évek óta termeszt hagymát és fokhagymát egy 3 sao területen, azt mondta: „A hagyma és a fokhagyma több tucatszor több bevételt hoz, mint a rizs. A legjobb rizs 2,5 kvintált hoz saónként, ami több mint 1 millió VND értéket képvisel, a költségek levonása után nem sok marad. De ha 1 sao fokhagyma jó termést hoz, és március végén a megfelelő időben, magas áron értékesítik, a teljes bevétel elérheti a 15-20 millió VND-t, ami normális.”
A hagymatermesztő fővárosban, Nam An Phuban szezonja van. Fotó: Dinh Muoi.
Nguyen Van Rieng úr, aki 5 sao rizsföldet művel Phuong Quat faluban, azt is elmondta, hogy jelenleg főként a „földek fenntartása” érdekében termeszt rizst, és szalmával takarja a hagymaágyásokat. „A friss rizst 7000 VND/kg-ért árulják a földeken, ha felbérel valakit az aratásra és az ültetésre, biztosan veszít pénzt. Ezért a hagyma és a fokhagyma az itt élők fő bevételi forrása. Tavaly az alacsony ár ellenére a nagy tételben eladott hagyma, beleértve a gyökereket és a leveleket is, még mindig körülbelül 13 000 VND/kg volt, minden sao több mint 10 millió VND-t hozott” – számolta ki Rieng úr.
Az egész éves vetésforgó magas jövedelmet hoz Nam An Phu lakosságának, de egyben kimeríti a földet. A túlzott vegyszerhasználat talajromláshoz vezet, a kártevők és a betegségek ellenállóvá válnak a növényvédő szerekkel szemben, ami egy ördögi kört hoz létre: minél több műtrágyát használnak, annál keményebb lesz a talaj, annál gyengébbek lesznek a növények, és annál több növényvédő szert kell permetezni.
„A talaj most sokkal tápanyagszegényebb, mint korábban. A talaj kemény és tápanyagban szegény a folyamatos intenzív gazdálkodás miatt. Ha azt akarjuk, hogy a hagyma jól növekedjen, több homokot kell hozzáadnunk, magasabb ágyásokat kell készítenünk, és több műtrágyát és növényvédőszert kell használnunk, mint korábban, hogy a növények növekedhessenek” – mondta Le Thi Nguyet asszony (37 éves, Phuong Quat falu).
Kezdeti változások
Felismerve a földterületek kimerülésének kockázatát a 2025-2026-os téli terméstől kezdve, Nam An Phu község Népi Bizottsága együttműködött a Vang Mezőgazdasági Fejlesztési Részvénytársasággal egy bio hagymatermesztési modell bevezetésében és az integrált növényegészségügyi gazdálkodás (IPHM) alkalmazásában 12 hektáros területen, 70 részt vevő háztartással.
Dang Van Phan úr, Phuong Quat falu vezetője elmondta, hogy a faluban 430 háztartásban termesztenek hagymát 32 hektáron. A gazdálkodási gyakorlat megváltoztatása nem könnyű, de szükséges. „A hagyma a fő termény, amely az egész falut eltartja. Ahhoz, hogy fenntartható termelést tudjunk elérni, a gyökerektől kell változtatnunk” – mondta Phan úr.
Az egész évben folyamatos vetésforgó miatt a Nam An Phu község hagymatermesztő területén a föld szinte soha nem pihen. Fotó: Dinh Muoi.
Az itt alkalmazott IPHM eljárás nem vegyszerek permetezésével kezdődik, hanem a talaj „diagnosztizálásával”. A kapcsolt vállalat mérnökei talajmintákat vettek elemzésre, amelyekből kidolgoztak egy formulát egy szerves mikrobiális műtrágyához, amely kiegyensúlyozza a pH-értéket és helyreállítja a hasznos mikroorganizmusokat a talajban.
Nguyen Van Rieng úr – egy háztartás, amely részt vett a modellezésben – izgatottan mondta: „A vállalat szerves trágyába történő befektetésével egyértelmű különbséget látok. A talaj porózusabb, már nem olyan kemény, mint a kémiai nitrogén és foszfor használatakor. A zöldhagymaágyásokat, a nagy, masszív függőleges csöveket nézve tudom, hogy a növények egészségesek. Az egészséges növényeken természetesen kevesebb a kártevő és a betegség, így pénzt takaríthatunk meg a növényvédő szereken.”
A szerves trágyák használata mellett a hagyományos szalmatagasztási technikákat is szabványosítják az IPHM folyamatban a nedvesség megtartása és a gyomok korlátozása érdekében, minimalizálva a mérgező gyomirtó szerek használatát. A hagyma- és fokhagymatermesztők legnagyobb aggodalma évek óta a „jó termés, alacsony ár” refrénje. Például Le Thi Nguyet asszony családja Phuong Quat faluban a 2024-es hagymatermésbe történő jelentős befektetés ellenére januárban mind a gyökereket, mind a szárakat 13 000 VND/kg áron kénytelen volt „eladni”, mert félt az árak csökkenésétől.
Nguyen Kien Cuong úr, a Vang Mezőgazdasági Fejlesztési Részvénytársaság igazgatótanácsának elnöke elmondta: „Standard alapanyagokat biztosítunk, figyelemmel kísérjük a termelési folyamatot, és elkötelezzük magunkat amellett, hogy a piaci árnál 15%-kal magasabb áron vásároljuk meg a termékeket a gazdálkodóktól. Az egyetlen feltétel az, hogy a gazdálkodóknak be kell tartaniuk az IPHM folyamatot, és terepi naplót kell vezetniük a vegyszermaradványok elkerülése érdekében.”
Bui Thi Vui asszony, a Nam An Phu község Phuong Quat falujának legnagyobb hagymatermő területtel rendelkező háztartása hagymát trágyáz. Fotó: Dinh Muoi.
A Nam An Phu termelésében bekövetkezett változások nemcsak technikai változásokra korlátozódnak, hanem a gondolkodásmódban is. A széttagolt termelésről és a vegyszerhasználatról az emberek a felelős mezőgazdaságra térnek át, a talaj egészségét tekintve a termelékenység és a minőség alapjának, megnyitva az utat a Hai Phong hagyma exportja előtt olyan igényes piacokra, mint Japán és Korea.
Nguyen Thi Thanh Nhan asszony, a Nam An Phu Község Népi Bizottságának alelnöke elmondta, hogy a település rendelkezik Hai Phong legnagyobb hagymatermő területével. A község gazdálkodói tapasztalattal rendelkeznek az intenzív hagymatermesztésben, de a termesztés továbbra is a megszokáson alapul, szisztematikus és szinkron termelési folyamat nélkül. Ezért az itt élők számára a legfontosabb a biztonságos termelési folyamat, ezáltal egy hagymamárka kiépítése, hozzájárulva a termelékenység, a termékminőség és a helyi kulcsfontosságú mezőgazdasági termékek gazdasági hatékonyságának javításához.
Bui Thi Vui asszony, aki több mint 1 hektáron termeszt hagymát Phuong Quat faluban, megosztotta: „A családom jövedelme kizárólag ettől a hektárnyi rizsföldtől függ, ezért mindig igyekszünk a lehető legtöbbet kihozni belőle az intenzív termesztéshez, de nagyon aggódunk is, mert a föld egyre terméketlenebb. Mi, gazdálkodók, leginkább az állam és a vállalkozások támogatására számítunk a szisztematikus beruházások és a fenntartható termelési folyamatokba való útmutatás tekintetében. Ha a műtrágya jó, a talaj laza, a hagymahozam eléri a 8-9 kvótát/saót, és vannak olyan vállalkozások, amelyek magas áron vásárolják fel, az emberek szigorúan követik a termelési folyamatot egy organikus, fenntartható irányban, hosszú távon védve a földet.”
Forrás: https://nongnghiepmoitruong.vn/tu-duy-moi-tai-thu-phu-hanh-mien-bac-d786496.html
Hozzászólás (0)