A tudomány és a technológia alkalmazása a garnélatenyésztésben

Hosszú partvonalának és kedvező éghajlati viszonyainak köszönhetően Quang Ninh nagy potenciállal rendelkezik az akvakultúra, beleértve a garnélatenyésztést is, fejlesztésére. Ennek alapján a tartomány proaktívan átszervezte a termelési struktúrát, két kulcsfontosságú nemzeti tenyésztési fajt azonosítva: a fehérlábú garnélát és a fekete tigrisrákot, amelyek a part menti településeken koncentrálódnak - ahol kedvező terület és feltételek vannak a garnélatenyésztéshez.

A Tengerügyi, Szigeteki és Halászati Minisztérium, Halászati Felügyelet (Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium) adatai szerint 2025 júniusában az egész tartományban körülbelül 2250 garnélarák-tenyésztő létesítmény működött, főként a tengerparti településeken. Az éghajlatváltozás összefüggésében a tudomány és a technológia alkalmazásának előmozdítása a teljes termelési folyamatban hozzájárult a termelékenység növeléséhez, a költségek csökkentéséhez, miközben továbbra is garantálta a biológiai biztonságot.

Garnélatenyésztés a VietGAP eljárás szerint a Bui Van Trinh méhfarmon, Dong faluban, Van Ninh községben (Mong Cai) — Garnélatenyésztés a VietGAP eljárás szerint Bui Van Trinh úr farmján, Dong faluban, Van Ninh községben (Mong Cai).

Figyelemre méltó, hogy Quang Ninh gazdálkodási modelljei erőteljesen elmozdultak a továbbfejlesztett extenzív gazdálkodásról az intenzív és szuperintenzív gazdálkodásra, csúcstechnológiát alkalmazva és környezetbarát módon. Ennek köszönhetően az átlagos garnélahozam meghaladta a 10 tonnát/ha/termést, sok modell pedig elérte a 25-30 tonnát/ha/termést, stabil jövedelmet biztosítva a gazdálkodó háztartásoknak és vállalkozásoknak.

A garnélatenyésztés környezeti, betegségekkel, költségekkel és termelékenységgel kapcsolatos problémáinak megoldása érdekében a Quang Ninh úttörő szerepet játszott a tudományos és technológiai fejlesztések alkalmazásának előmozdításában a teljes termelési láncban. Az egyik áttörés a zárt hurkú gazdálkodási modell (RAS) bevezetése – egy modern technológia, amely lehetővé teszi a tó környezetének, például a hőmérséklet, a pH, az oldott oxigén, az ammónia stb. szabályozását az internethez (IoT) csatlakoztatott érzékelőkön keresztül. Ugyanakkor széles körben alkalmazzák az olyan technológiákat, mint a biofloc – mikroorganizmusok felhasználásával a tóban lévő hulladék kezelésére, az érzékelők által jelzett automatikus etetés, valamint a környezetet figyelmeztető mesterséges intelligencia alapú szoftverek.

A Quang Ninh versenyelőnyének megteremtésében kulcsfontosságú tényező a kiváló minőségű, az északi éghajlati viszonyoknak megfelelő garnélarák-vetőmagok proaktív előállításának képessége. A Viet Uc - Quang Ninh Company Limited úttörő szerepet játszik ezen a területen, amikor egy Dam Ha kerületben található, 8 milliárd mag/év kapacitású, csúcstechnológiás garnélarák-vetőmag-termelő komplexum építésébe fektet be; egy nemzetközi szabványoknak megfelelő automatikus vízszűrő és -vizsgáló rendszer segít a vetőmag minőségének szigorú ellenőrzésében.

A vállalat sikeresen kutatott, szelektált és nemesített olyan hidegtűrő garnélarák-szülőket, amelyek képesek boldogulni az északi télben. Ez nemcsak a garnélarák-tenyésztőknek segít az egész éves termelés fenntartásában, „téli álom” nélkül, hanem költségeket is megtakarít és növeli a termelési ciklust.

A fenntartható és modern fejlődést célozva Quang Ninh digitális átalakulást hoz létre az akvakultúra-ágazatban. 2025 júniusáig a tartomány 532 akvakultúra-nyilvántartási tanúsítványt állított ki, és minden létesítményhez elektronikus azonosító kódot rendel. A garnélarák-tenyésztési ágazat elektronikus adatbázisának kiépítése segítette az eredet nyomon követését, a betegségek nyomon követését, a statisztikák és az információk átláthatóságának támogatását, és ez az alapja a "Quang Ninh Tiszta Garnéla" márka piaci kiépítésének.

Garnélarák-tenyésztési folyamat üvegházakban Hai Hoa kerületben (Mong Cai).

Quang Ninh egy bio garnélarák-tenyésztési modellt is épít, egy zárt értékláncot fejlesztve a fajtától, takarmányozástól, tenyésztéstől, betakarítástól a fogyasztásig. Néhány nagyvállalat együttműködik a gazdálkodókkal az „input-output” modellben: a vállalkozások fajtát és technológiát biztosítanak, fogyasztják a termékeket; a gazdálkodók szabványos folyamatok szerint működnek. Ez egy olyan irány, amely elősegíti a minőség szinkronban történő ellenőrzését, javítja a termelési hatékonyságot és a kereskedelmi értéket.

A Quang Ninh tartomány kulcsfontosságú mezőgazdasági termékláncainak fejlesztésére irányuló 2022-2025-ös időszakra vonatkozó, 2030-ig terjedő projekt szerint a garnélarák-tenyésztési ágazat a csúcstechnológia irányába fejlődik, amelyben a termelés több mint 50%-át körkörös vagy félkör alakú technológiával állítják elő. Minden létesítmény azonosított, nyomon követhető és biztosítja az olyan igényes piacokra történő exportra való jogosultságot, mint az EU, Japán, az Egyesült Államok stb.

A helyi hatóságok elszántságának, a vállalkozások és a lakosság aktív részvételének, valamint a tudományon, technológián és digitalizáción alapuló fejlesztési orientációnak köszönhetően a Quang Ninh-i garnélarák-tenyésztési ágazat fokozatosan megerősíti vezető pozícióját az északi régióban, és a fenntartható, modern mezőgazdaság fejlesztése, valamint az ipar 4.0 korában az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás célja felé halad.

Huu Viet

Forrás: https://baoquangninh.vn/ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-trong-nuoi-tom-3364280.html