A tudomány és a technológia alkalmazása a garnélatenyésztésben

Az akvakultúra és a halászat terén erős helyként Quang Ninh fokozatosan az északi országrész egyik tipikus high-tech garnélarák-tenyésztési területévé válik.

Hosszú partvonalának és kedvező éghajlati viszonyainak köszönhetően Quang Ninh nagy potenciállal rendelkezik az akvakultúra, beleértve a garnélatenyésztést is, fejlesztésére. Ennek alapján a tartomány proaktívan átalakította termelési struktúráját, két kulcsfontosságú nemzeti tenyésztési fajt azonosítva: a fehérlábú garnélát és a fekete tigrisrákot, amelyek a part menti területeken koncentrálódnak – ahol kedvező terület és feltételek vannak a garnélatenyésztéshez.

A Tengerügyi, Szigeteki és Halászati ​​Minisztérium, Halászati ​​Felügyelet (Mezőgazdasági és Környezetvédelmi Minisztérium) adatai szerint 2025 júniusában az egész tartományban körülbelül 2250 garnélarák-tenyésztő létesítmény működött, főként a tengerparti településeken. Az éghajlatváltozás összefüggésében a tudomány és a technológia alkalmazásának előmozdítása a teljes termelési folyamatban hozzájárult a termelékenység növeléséhez, a költségek csökkentéséhez, miközben továbbra is garantálta a biológiai biztonságot.

Garnélatenyésztés a VietGAP eljárás szerint Bui Van Trinh úr farmján, Dong faluban, Van Ninh községben (Mong Cai).

Figyelemre méltó, hogy Quang Ninh gazdálkodási modelljei erőteljesen elmozdultak a továbbfejlesztett extenzív gazdálkodásról az intenzív és szuperintenzív gazdálkodásra, csúcstechnológiát alkalmazva és környezetbarát módon. Ennek köszönhetően az átlagos garnélahozam meghaladta a 10 tonnát/ha/termést, sok modell elérte a 25-30 tonnát/ha/termést, stabil jövedelmet biztosítva a gazdálkodó háztartásoknak és vállalkozásoknak.

A garnélatenyésztés környezeti, betegségekkel, költségekkel és termelékenységgel kapcsolatos problémáinak megoldása érdekében a Quang Ninh úttörő szerepet játszott a tudományos és technológiai fejlesztések alkalmazásának előmozdításában a teljes termelési láncban. Az egyik áttörés a zárt recirkulációs akvakultúra-modell (RAS) bevezetése – egy modern technológia, amely lehetővé teszi a tó környezetének, például a hőmérséklet, a pH, az oldott oxigén, az ammónia stb. szabályozását az internethez (IoT) csatlakoztatott érzékelőkön keresztül. Ugyanakkor széles körben alkalmazzák az olyan technológiákat, mint a biofloc – mikroorganizmusok felhasználásával a tóban lévő hulladék kezelésére, az érzékelők által jelzett automatikus etetés, valamint a környezetet figyelmeztető mesterséges intelligencia alapú szoftverek.

A Quang Ninh versenyelőnyének megteremtésében kulcsfontosságú tényező a kiváló minőségű, az északi éghajlati viszonyoknak megfelelő garnélarák-vetőmagok proaktív előállításának képessége. A Viet Uc - Quang Ninh Company Limited úttörő szerepet játszik ezen a területen, amikor egy Dam Ha kerületben található, 8 milliárd mag/év kapacitású, csúcstechnológiás garnélarák-vetőmag-termelő komplexum építésébe fektet be; egy nemzetközi szabványoknak megfelelő automatikus vízszűrő és -vizsgáló rendszer segít a vetőmag minőségének szigorú ellenőrzésében.

A vállalat sikeresen kutatott, szelektált és nemesített hidegtűrő garnélarák-szülőket, amelyek képesek jól megélni az északi téli körülmények között. Ez nemcsak a garnélarák-tenyésztőknek segít az egész éves termelés fenntartásában, „téli álom” nélkül, hanem költségeket is megtakarít és növeli a termelési ciklust.

A fenntartható és modern fejlődést célozva Quang Ninh digitális átalakulást hoz létre az akvakultúra-ágazatban. 2025 júniusáig a tartomány 532 akvakultúra-nyilvántartási tanúsítványt állított ki, és minden létesítményhez elektronikus azonosító kódot rendel. A garnélarák-tenyésztési ágazat elektronikus adatbázisának kiépítése segítette az eredet nyomon követését, a betegségek nyomon követését, a statisztikák és az információk átláthatóságának támogatását, és ez az alapja a "Quang Ninh Tiszta Garnéla" márka piaci kiépítésének.

Garnélarák-tenyésztési folyamat üvegházakban Hai Hoa kerületben (Mong Cai).

Quang Ninh egy bio garnélarák-tenyésztési modellt is épít, egy zárt értékláncot fejlesztve a fajtáktól, a takarmányon, a tenyésztésen, a betakarításon át a fogyasztásig. Néhány nagyvállalat együttműködik a gazdálkodókkal az „input-output” modellben: a vállalkozások fajtákat és technológiát biztosítanak, és fogyasztják a termékeket; a gazdálkodók szabványos folyamatok szerint működnek. Ez egy olyan irány, amely elősegíti a minőség szinkronban történő ellenőrzését, javítja a termelési hatékonyságot és a kereskedelmi értéket.

A Quang Ninh tartomány kulcsfontosságú mezőgazdasági termékláncainak fejlesztésére irányuló 2022-2025-ös időszakra vonatkozó, 2030-ig szóló projekt szerint a garnélarák-tenyésztési ágazat high-tech irányban fog fejlődni, amelyben a termelés több mint 50%-át körkörös vagy félkör alakú technológiával fogják előállítani. Minden létesítmény azonosított és nyomon követhető lesz, és biztosítja, hogy megfeleljen az olyan igényes piacokra történő export feltételeinek, mint az EU, Japán és az Egyesült Államok.

A helyi hatóságok elszántságának, a vállalkozások és a lakosság aktív részvételének, valamint a tudományon, technológián és digitalizáción alapuló fejlesztési orientációnak köszönhetően Quang Ninh garnélarák-tenyésztési ágazata fokozatosan megerősíti vezető pozícióját az északi régióban, és a fenntartható, modern mezőgazdaság fejlesztése, valamint az ipar 4.0 korában az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás célja felé halad.

Huu Viet

Forrás: https://baoquangninh.vn/ung-dung-khoa-hoc-cong-nghe-trong-nuoi-tom-3364280.html