Van Dinh specializált irányban fejleszti az OCOP termékeket

Néhány évvel ezelőtt Luong Tien Manh úr megpróbálkozott a kacsapogácsák készítésével, szülővárosának hagyományos sonkás, kacsakása és grillezett kacsaételei alapján alkotva meg őket. Minden egyes kudarcba fulladt kísérletből tanult, és fokozatosan fejlesztette a kacsapogácsákat, megengedve családjának és ismerőseinek, hogy kipróbálják és véleményezzenek róluk. Végül akkor jött el a siker, amikor az étel elnyerte a kacsahús jellegzetes ízét és a pogácsák megfelelő ropogósságát, amit sokan dicsértek.

A siker után otthagyta állatorvosi állását, hogy kacsakolbásszal foglalkozó vállalkozást indítson, és felépítse a Thuy Manh kacsakolbász márkát. Amikor megismerte az OCOP programot, bátran regisztrált, hogy részt vegyen termékével. A kreativitás és az egyedi történet lenyűgözte a zsűrit, aki 2022-ben 3 csillagos OCOP termékként ismerte el a Thuy Manh kacsakolbászt, és 2023-ban 4 csillagos OCOP termékre emelte. Jelenleg létesítménye naponta több száz kilogramm kacsakolbászt szállít minden tartományba és városba, stabil munkahelyeket teremtve 10 helyi munkavállalónak. A Thuy Manh kacsakolbász termékek számos tiszta élelmiszerboltban és OCOP termékbemutató ponton kaphatók a városban.

Anh Lương Tiến Mạnh với sản phẩm chả vịt. Ảnh: Đinh Thanh Huyền. — Mr. Luong Tien Manh kacsakolbász termékekkel. Fotó: *Dinh Thanh Huyen.*

Az utóbbi időben Hanoiban sokan ismerik Nguyen Xuan Nghia úr dinnye- és sárgadinnyetermékeit, de nem tudják, milyen hosszú utat tett meg a biztonságos mezőgazdasági termékek iránti szeretetével. Merész lépés volt, amikor mozgósította családját, és 1,7 milliárd VND-t fektetett be egy 5000 m²-es üvegházrendszer kiépítésébe növények termesztésére. Az üvegház megléte óta számos termelési tényezőben proaktívvá vált, és már nem függ teljesen a természettől, különösen a naptól, az esőtől és a betegségektől. Ennek köszönhetően csökkent a növények gombás vagy kártevőkkel való fertőzésének problémája, a mérgező növényvédő szerek használata, és javult a növények termelékenysége és minősége. Nemcsak közönséges zöldségeket termeszt, hanem számos "nehéz" növényfajtát is sikeresen termeszt, például dinnyét és sárgadinnyét... évi 1 milliárd VND bevétellel, amivel számos helyi munkavállaló számára teremt rendszeres munkahelyeket. Nghia urat évek óta jó termelőként és üzletemberként ismerik el a városban.

A Van Dinh említésekor nem hagyhatjuk figyelmen kívül a Doan Ket Szövetkezet Khu Chay illatos rizsét, amelyet 4 csillagos OCOP termékként ismertek el. Az OCOP minősítés megszerzése óta az egység termékeinek fogyasztása 20-25%-kal nőtt a korábbihoz képest, köszönhetően annak, hogy több fogyasztó ismeri. Jelenleg Cao Thi Thuy asszony Szövetkezete együttműködik az emberekkel, hogy nagyméretű földeken termeljenek, zárt termelési láncot követve a termesztéstől, gondozástól, betakarítástól a feldolgozáson át a rizsfogyasztásig. Szeretne együttműködni az üzletekkel a termékek konsignációja érdekében, és egyúttal bővíteni szeretné a VietGAP szabványok alkalmazásának területét.

Sok hanoi és más tartománybeli gazda hívta őt, hogy szerződéseket kössön rizstermesztésre, majd vásárolja meg a termékeiket, elkerülve ezzel a földek parlagon hagyását. Sok ügyfél szintén szeretne szerződést kötni a szövetkezettel, hogy a VietGAP szabványainak megfelelő termékeket állítson elő, ezért kedvezményes hitelekre van szüksége a gyárba való befektetéshez.

A múltban az emberek csak a mezőgazdasági termeléssel törődtek, anélkül, hogy a mezőgazdaságból származó bevételre odafigyeltek volna. Ezért a legtöbb mezőgazdasági terméket csak nyersen, előzetes feldolgozás, tartósítás, csomagolás, címke, értékbecslés nélkül értékesítették, a kereskedőktől függően, a jó termés, alacsony ár refrénje ismétlődött. Jelenleg a Van Dinhben a mezőgazdasági ágazatba befektető vállalkozások száma még mindig szerény, nem teremtve szoros kapcsolatot a termelés és a fogyasztás között.

Chị Cao Thị Thủy giới thiệu sản phẩm gạo với nguyên Bộ trưởng Bộ NN-PTNT Lê Minh Hoan. Ảnh: Nhân vật cung cấp. — Cao Thi Thuy asszony rizstermékeket mutat be Le Minh Hoan volt mezőgazdasági és vidékfejlesztési miniszternek. Fotó: *A szereplő tájékoztatása szerint.*

A több mint 30 mezőgazdasági szövetkezettel azonban a helyi gazdaság számára is előnyös a termelés fejlesztése, a minőség javítása és több tízezer gazdálkodó jövedelmének növelése. A község a tudományos és műszaki fejlesztések, valamint a csúcstechnológia folyamatos alkalmazását szorgalmazza a tagok gazdasági hatékonyságának növelése érdekében. A jó termékeket kínáló szövetkezeteket irányítsák az OCOP értékelési és osztályozási programban való részvételre. A 3 csillagot elérőknek 4 csillagra, a 4 csillagot elérőknek 5 csillagra kell törekedniük. Az általános cél az, hogy számos, a Van Dinh jellemzőivel rendelkező OCOP termék legyen, és az OCOP elérése után a termelőnek javítania kell a minőséget és növelnie kell a mennyiséget a fogyasztók igényeinek kielégítése érdekében.

Nguyen Thi Thuy Ha asszony, a Van Dinh Község Pártbizottságának állandó titkárhelyettese reméli, hogy a város olyan mechanizmusokkal és politikákkal fog rendelkezni, amelyek ösztönzik a gazdálkodókat az új, magas gazdasági értékkel bíró termelési modellekben való részvételre. Ugyanakkor reméli, hogy a város segíteni fog a Van Dinh OCOP termékeinek beillesztésében és bevezetésében a belvárosi szupermarketekbe és üzletekbe...