Miért kap sok diák ételmérgezést tejes tea fogyasztása után?

[hirdetés_1]

Leállítják a tejes teázó működését, amely 17 diák mérgezését okozta

A Buon Ma Thuot Élelmiszerbiztonsági Osztály jelentése szerint november 22-én, körülbelül 12:30-kor VVT úr (a Ly Thuong Kiet Általános Iskola 5.B osztályos tanulójának, VVH-nak a szülője) elment a May tejes teát árusító üzletbe, hogy 36 csésze tejes teát rendeljen 35 gyermeknek és az 5.B osztály osztályfőnökének.

17 diákot szállítottak kórházba, miután tejes teát ivottak.

Délután 13:45-kor VVT úr átvette a tejes teát, és egyenesen az iskola kapujához vitte, hagyva, hogy a diákok bevigyék a tejes teát az órára, és maguk fogyasszák el. Délután 14:00-kor, körülbelül 15 perccel a tejes tea elfogyasztása után sok diáknál gyomorfájás, hányinger és hányás jelei jelentkeztek.

Ugyanazon a napon délután 3 órakor az osztályfőnök azt tapasztalta, hogy sok gyermeknél gyomorfájás, szédülés, fáradtság, sokszor hányás jelentkezik, 2 gyermeknél pedig hasmenés, ezért felvette a kapcsolatot az iskola igazgatótanácsával, hogy a gyerekeket a Thien Hanh Általános Kórház sürgősségi osztályára szállítsák kivizsgálásra és kezelésre. Összesen 17 tanulót szállítottak kórházba ételmérgezés diagnózisával. Ugyanazon a napon este 7 órakor a 17 tanuló állapota stabil volt, és otthonukba engedték őket megfigyelésre.

A fenti ételmérgezéses esettel kapcsolatos információk kézhezvétele után a Buon Ma Thuot Élelmiszerbiztonsági Osztály azonnal élelmiszer-biztonsági ellenőrző csoportot hozott létre a gyanúsított létesítményben, és élelmiszermintákat vett, hogy azokat a Közép-felföldi Higiéniai és Járványtani Intézetbe küldjék tesztelésre az ok felderítése érdekében.

A kezdeti munkavégzés során az M. kávé- és italgyártó vállalkozás nem tudott élelmiszer-biztonsági alkalmassági igazolást, egészségügyi bizonyítványt bemutatni... ezért az ellenőrző csoport kérte a létesítményt, hogy ideiglenesen függessze fel üzleti tevékenységét.

Ez nem ritka eset, mivel sok diák mérgezést szenvedett tejes tea fogyasztása után. Pontosabban, október 16-án a Le Hong Phong Középiskola (Duc Trong kerület, Lam Dong tartomány) számos diákjánál ételmérgezés jelei mutatkoztak tejes tea fogyasztása után.

Az iskolavezető elmondta, hogy egy hatodikos osztály első díjat nyert egy fociversenyen, ezért a szülők megkérték az osztályfőnököt, hogy kintről vegyenek tejes teát a gyerekeknek.

A 46 tejes teát fogyasztó diák közül 16-nál gyomorfájás és hányás jelentkezett. Az iskola gyorsan a Lien Nghia Egészségügyi Állomásra és a Duc Trong Kerületi Egészségügyi Központba szállította az összes diákot, aki megivta a tejes teát, vizsgálatra és kezelésre.

Szeptember 25-én a Pom Han Középiskola ( Lao Cai ) kémiaórát szervezett, melynek keretében a diákok kipróbálhatták a tejtea készítését. Az élményen egy tanár és 38 8A2 osztályos diák vett részt. A tanulók a tanteremben gyakoroltak. A befejezés után a tantárgyat oktató tanár és a diákok tejteát ittak és pontoztak. Több mint egy órával később 5 diáknál jelentkeztek gyomorfájás, hányinger, fejfájás és híg széklet tünetei.

A gyerekeket az iskola orvosi rendelőjébe vitték vizsgálatra, majd a Lao Cai Általános Kórházba szállították. A kórházban ételmérgezést diagnosztizáltak náluk. Még aznap délután mind az öt gyermeket kiengedték, és másnap a szokásos módon visszatérhettek az iskolába.

Az incidens után a Városi Egészségügyi Központ koordinálta az üzlet által diákoknak értékesített 6 élelmiszer-összetevő mintájának ellenőrzését és begyűjtését, hogy azokat elküldjék az Országos Élelmiszerbiztonsági Ellenőrző Intézetnek vizsgálatra. A vállalkozás számos szabályt is megszegett, például nem tette közzé az árakat, és számos ismeretlen eredetű terméket helyezett el. Az ellenőrző csoport jegyzőkönyvet vett fel, és határozatot hozott a fenti üzletág kezeléséről.

A tejes tea mérgezést a sok vegyi anyagot tartalmazó összetevők okozzák.

A szakértők szerint a tejes teát Vietnam egyik legkelendőbb italának tartják. Kutatások szerint a tejes tea fő összetevője a tejszín, amelyet teaporral és egyéb adalékanyagokkal, például aromás illóolajokkal, színezékporral stb. kevernek össze.

A tejes tea számos olyan vegyi anyagot és zsírsavat tartalmaz, amelyek károsak az egészségre.

Ezek az összetevők nagy mennyiségű cukrot, telített zsírt és transzzsírsavat tartalmaznak, amelyek nagyon károsak az emberi egészségre. Ezért mindenkinek korlátoznia kell a tejes tea fogyasztását, különösen az elhízásban, cukorbetegségben és alultápláltságban szenvedőknek.

Az elhízás okozta hatások mellett a spermiumok minőségét és mozgékonyságát is befolyásolja, valamint növeli a meddőség kockázatát a férfiaknál. Ezért a szakértők azt javasolják, hogy a férfiak kerüljék a tejes teát.

A tejes tea finom íze, könnyen iható jellege és számos új íze miatt vonzza a fiatalokat. A tejes tea előállítása azonban nem biztosítja az élelmiszer-higiéniát és -biztonságot, az összetevők számos olyan vegyi anyagot tartalmaznak, amelyek a tejes tea mérgezést okozzák.

Az ételmérgezéshez hasonlóan a mérgező vegyi anyagokat tartalmazó tejes teát fogyasztó fiatalok gyakran szédülnek és hányingert tapasztalnak mérgezés esetén. A tejes teás mérgezés tipikus jele a hasi görcsök.

Ezt követően a test felmelegedni kezd, és influenzaszerű tünetek jelentkeznek. Az áldozat lázas lesz, vagy a testhőmérséklete 40 Celsius-fokra emelkedik. Néhány órával a mérgezés után az áldozatnak hasmenése, híg széklete lehet, amely körülbelül 2-3 napig tart. Ugyanakkor vér jelenik meg a székletben. Ha a hasmenés túl sokáig tart a tejtea-mérgezés miatt, és nem kezelik azonnal, kiszáradáshoz vezethet, veszélyeztetve az áldozat életét.

Jelenleg a tejes tea összetevőit gyakran nagykereskedelmi piacokon vásárolják, ismeretlen eredetű termékekkel, ezért amikor a fogyasztók tejes teát szeretnének inni, jó hírű, minőségi és ellenőrzött értékesítési helyet kell választaniuk. A táplálkozási szakértők szerint korlátozni kell a tejes tea fogyasztását, ehelyett természetes, tápláló gyümölcsleveket kell innunk a tápanyagok és a szervezet energiájának kiegészítése érdekében.

THAO LAM

[hirdetés_2]
Forrás