Egy étteremtulajdonos esete, aki panaszkodik, hogy egy vendég elfogad 1000 VND-t: Az én pénzem, miért ne lennék nagylelkű?

(Dan Tri) - Felhívta a nyilvánosság figyelmét egy hanoi garnélarákos süteménybolt tulajdonosának esete, aki panaszkodott, hogy egy vásárló 1000 VND visszajárót nem kap nagy ügy. Tran Trung Hieu, az élelmiszeripar szakértője szerint a bolt tulajdonosa nem volt őszinte.

Az elmúlt napokban vitatott videoklip készült a Banh Tom Ba Loc márka (Pham Ngoc Thach kerület, Hanoi) társalapítóját érintő incidensről, amely továbbra is felkelti a nyilvánosság figyelmét.

Vitatott kijelentés az ügyfél 1000 VND visszajárójának visszavételéről (videóból kivágott kép).

Az előző videóban T. asszony egy olyan tartalmat tett közzé, amelyben kritizálta az ügyfelet, amiért megvárta az 1000 VND visszajárót.

Ez a megosztott tartalom heves reakciót váltott ki a nézőkből. November 5-én T. asszony egy újabb videót osztott meg, amelyben bocsánatot kért és törölte a korábban vitatott klipet, de ez nem nyugtatta meg a közvéleményt.

Mióta számít udvariatlanságnak, ha egy vásárló visszaveszi a visszajárót?

A Dan Tri riporterrel, az élelmiszeripar szakértőjével, Tran Trung Hieu úrral beszélgetve a témáról elmondta, hogy a garnélarákos süteményboltban nemrégiben történt incidens jól mutatja az üzleti egység átláthatóságának hiányát és professzionalizmusának hiányát.

„Miközben ezen a területen dolgoztam, délről északra és délről is igénybe vettem már éttermek szolgáltatásait, és azt tapasztaltam, hogy az éttermek mindenhol nagyon rendesen visszaadják a visszajárót a vendégeknek.”

„Az étterem tulajdonosának meg kell értenie, hogy akár csak 1000, akár 2000 VND-ről van szó, az nem az ő pénze. Ha jó szolgáltatást nyújt, és elégedetté teszi a vendéget, akkor az megbecsülve érzi magát, és proaktívan ad neki borravalót” – mondta Mr. Hieu.

A szakértő szerint az érmék története nem a pénz értékéről szól, hanem arról, hogy a tulajdonos őszinte-e a vásárlóival vagy sem. Ez az alapvető érték, amiért a vásárlók megbízhatnak a szolgáltatás minőségében.

Mert még 1000 VND-vel is, ha a tulajdonos továbbra is "trükkötni" akar, a vendégek megkérdőjelezhetik, hogy ez a létesítmény jó minőségű szolgáltatást nyújt-e vagy sem?

Az incidens egy hanoi garnélarákos süteményt árusító helyen történt (képernyőkép).

Hieu úr szerint néhány ezer aprópénz nem sok, de a kifizetett ár negatívan befolyásolhatja a vásárlókat, mivel sokszorosan drágább lehet. Ilyen hozzáállással a boltoknak nehéz hosszú távra eljutniuk.

A jelenlegi kiélezett versenyhelyzetben az élelmiszeriparban azok a létesítmények vonzzák és tartják meg a vásárlókat, amelyek bizalmat és őszinteséget építenek ki.

A boltosoknak még a kis összegű aprópénzzel is tisztességesen kell bánniuk.

Nguyen Thanh Binh úr, az élelmiszeripar szakértője és a Concepts Academy igazgatója is egyetértett ezzel, és azt mondta, hogy ebben az esetben hiányzik az átláthatóság, ami negatív reakciókat vált ki.

Ha az étterem naponta 500 embert fogad, akkor mindenkinek csak 1000 vietnami dong aprópénzre van szüksége, ami nem kevés pénz (Illusztráció: Anh Tu).

Binh úr egy példát hozott fel: ha egy étterem naponta körülbelül 500 vendéget fogad, és minden vendégtől elcsábítanak néhány fillért, akkor egy hónap alatt nem lesz kevés a jogtalanul elsikkasztott pénz.

A hosszú távú bizonytalanság kellemetlen érzést kelthet az ügyfelekben. Teljesen jogos, hogy visszakapják a pénzüket, miért számít ez tisztességtelennek?

A szakértő egy konkrét esetet is megemlített egy pékségben a Tran Quang Khai utcában (HCMC), ahol 7000 VND/cipó áron árultak tömör kenyeret. Sok vásárló panaszkodott, hogy az üzlet még a visszajárót sem térítette vissza nekik. Ez elégedetlenné tette a vásárlókat, és úgy döntöttek, hogy új helyet keresnek kenyérvásárlásra, annak ellenére, hogy egy híres pékségről volt szó.

A probléma megoldása érdekében Mr. Binh elmondta, hogy a bolt tulajdonosának minden üzleti alkalomra elő kell készítenie a szükséges mennyiségű visszajárót. Abban az esetben, ha elfogy a visszajáró, további édességet készíthetnek elő, hogy kiosszák a vásárlóknak. Természetesen, ha édességet szeretnének adni, a bolt személyzetének előre meg kell kérdeznie, hogy a vásárló beleegyezik-e vagy sem.

„Az élelmiszeriparban való munkavégzéshez elsősorban a vendégek érzéseinek megértése és figyelembevétele szükséges. Ezáltal a vendégek tiszteltnek érzik magukat, ezáltal fenntartható kapcsolatot alakítva ki a két fél között.”

„Ha őszintén szolgálsz ki, a vásárlók érezni és értékelni fognak téged. Visszatérhetnek, és elmesélhetik a történetedet másoknak. Ez a legtermészetesebb és legmegbízhatóbb módja a márka terjesztésének” – elemezte Tran Trung Hieu úr.

Forrás: https://dantri.com.vn/du-lich/vu-chu-quan-che-khach-lay-1000-dong-tien-cua-minh-co-gi-ma-khong-thoang-20251106112538174.htm