 |
| Pham Van Nhat úr családjának ősi teakertje, a Tan Cuong község Lam Son falujában, körülbelül 100 éves. |
Elveszve egy 100 éves teakertben
Elképzelésem szerint az ősi teakertben az embernél is magasabb fák állnának, mint amilyeneket a Tan Cuong Tavaszi Teafesztiválon láttam. De nem, amikor megérkeztünk Mr. Nhat családjának ősi teakertjébe a Lam Son faluban, fiatal rügyekkel virágzó teafákat láttunk, amelyek nem sokban különböztek LDP1, Kim Tuyen és Phuc Van Tien teakertjeitől.
Csak akkor látjuk a különbséget, ha lenézünk a fa tövébe. Nagy fatörzsről van szó, minden fának nagyon széles lombkoronája van, úgy néznek ki, mint az óriási gombák. Nhat úr megosztotta: Ha ezeket az ősi teafákat hagynánk természetes módon növekedni, mindegyik fa 4-5 méter magas lehetne, és nem lehetne őket kizsákmányolni. Ahhoz azonban, hogy a fákat „fiatalítsam”, és segítsem a termést, minden évben egyszer ki kell vágnom őket, és formáznom kell a teakert lombkoronáját.
Nhat úr szerint ezt az ősi teakertet korábban egy szövetkezet kezelte. 1987-ben a teakertet a családja kezelésébe adták. Később, amikor családot alapított (több mint 22 évvel ezelőtt), szülei több mint 6000 négyzetméternyi teaültetvényt osztottak szét közöttük, amelynek több mint a fele egy évelő teakert volt.
Nhat úr sajnálattal mesélte, hogy 2000-ben, erőhiány miatt, családja több mint 1 sao ősi teát pusztított el. Elmondása szerint az ősi tea egy közép-angliai teafajta, amelyet magból termesztenek, így hosszú életerővel rendelkezik. Ennek a teafajtának számos előnye is van, például a hideg-, hő- és szárazságtűrő képessége, valamint jó ellenálló képessége a kártevőkkel és betegségekkel szemben. Ráadásul a közép-angliai tea gyökerei mélyen a földben nőnek, így megakadályozható a talajerózió.
Azonban sok időt és energiát kell fordítania ennek az évelő teaültetvénynek a gondozására. Nemcsak a gyomlálás és a kert takarítása igényel aprólékos gondosságot, hanem mivel sok az üres hely a kertben (a középföldi tea sorai távolabb vannak egymástól, mint a hibrid tea), a tea öntözésének gyakorisága "sűrűbb" kell legyen, ami több erőfeszítést igényel.
A fáradozásért cserébe a Midland tea termékek sokkal jobb minőségűek. Sok teaínyenc számára a Midland tea íze nagyon eltér a hibrid teafajtákétól. Az aroma, a gazdag íz, a nyelv hegyén érződő édesség, a torokban érezhető összehúzó hatás és a csillogó zöld teavíz mellett a Midland teának jellegzetes zöld rizs íze is van.
Ez az oka annak is, hogy Mr. Nhat befektetett ebbe az ősi teakertbe. Azt mondta: „Minden évben több mint 200 kg száraz tearügöt szüretek a teakertből, de az eladási ár meglehetősen magas (700 000 VND-tól több mint 1 millió VND-ig/kg száraz tearüggyel). Különösen az ősi teatermékek teremtenek presztízst és márkát a családom számára.”
 |
| Bár a termelékenység nem magas, Pham Van Nhat úr családjának ősi teatermékei magasabb eladási árral rendelkeznek, mint más teafajták. |
Valójában Mr. Nhat családjának régi teakertje nem hoz magas hozamot, és a gondozása sokkal nagyobb aprólékosságot igényel. Ezért csodálkozunk, hogy Mr. Nhat miért nem követi a többség példáját, és miért nem pusztítja el ezt a százéves teakertet, hogy a környékbeli háztartásokhoz hasonlóan nagyobb hozamú és nagyobb mennyiségű hibrid teafajtákat ültessen.
Nhat úr nem titkolta ezeket a kérdéseket: „Volt idő, amikor a feleségemmel le akartuk rombolni a régi teaültetvényt, hogy új teafajtákkal helyettesítsük.” A hatóságok propagandájának és biztatásának köszönhetően azonban jobban megértettük a régi teaültetvény jelentőségét, és elhatároztuk, hogy megtartjuk. Most már látom, hogy a döntésem teljesen helyes volt, mivel az egész Tan Cuong teaültetvényen csak a leghosszabb „életű” család teaültetvénye létezik.”
Az idelátogatók nemcsak a költői folyóparton fekvő, szemet gyönyörködtető teakertben gyönyörködhetnek, hanem élvezhetik az egyedi, különleges teákat is, amelyeket a Tan Cuong teavidék kultúrája itat át. Különösen akkor, ha a teakert tulajdonosa rengeteg energiát fektet a magas színvonalú teatermékek előállításába.
Nhat úr ezt mondta: A múltban, mivel nem értettem megfelelően az ősi teaültetvény értékét, csak „természetes” módon aknáztam ki, nem tudva, hogyan fektessek be a megfelelő irányba. Azonban már körülbelül 5 éve szisztematikusan végzem a gondozását és a kiaknázását.
A férjemmel minden évben csak körülbelül 5-6 tételt szüretelünk, és hagyjuk a teafákat 2 hónapig „pihenni” (ami 2 tételnek felel meg). Ez a mérsékelt szüretelés segíti a teaültetvény egyenletes fejlődését, egyenletes rügyek hozását és egy gyönyörű tér kialakítását egész évben. Emellett különféle teatermékeket is feldolgozunk, például lótuszillatú ősi teát, tearügyeket, garnélarák teát stb.
Az ősi teatermékek piacra dobásának folyamatában Mr. Nhat még mindig számos nehézséggel néz szembe, mivel nem sok vásárló ismeri családja termékeit. Ez az oka annak, hogy nap mint nap azon dolgozik, hogy felépítse ezt az egyedülálló teamárkát. Amellett, hogy gondoskodik a tea bio termesztéséről és biztonságos termékek előállításáról, Mr. Nhat aktívan népszerűsíti a termékeket olyan közösségi oldalakon keresztül, mint a Zalo, a Facebook...
Nhat úr szerint gyönyörű elhelyezkedésének köszönhetően családja ősi teakertje a jövőben ideális ökoturisztikai és turistalátványossággá válhat. Ezért feleségével jelenleg egy márkát építenek az ősi teatermékek számára, miközben a kert szépítésébe is befektetnek.
Ahhoz azonban, hogy az ősi teakert ökoturisztikai területté fejlesztésének célja valósággá váljon, Nhat úr reméli, hogy az illetékes hatóságok odafigyelnek majd, politikákat dolgoznak ki a finanszírozás támogatására, valamint földalapokat hoznak létre az ősi teakerthez vezető utak megnyitására a kényelmes utazás érdekében.
Forrás: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202507/vuon-che-co-o-noide-nhat-danh-tra-1d51215/
Hozzászólás (0)