Ősi teakertek az „első osztályú tea” földjén

Pham Van Nhat úr családjának ősi teakertje a Tan Cuong község Lam Son falujában körülbelül 100 éves.

Belépve egy 100 éves teakertbe.

Úgy képzeltem, hogy egy ősi teakertben a fák magasabbak lennének, mint egy ember feje, mint amilyeneket a Tan Cuong Tavaszi Teafesztiválon láttam. De nem, amikor beléptünk Mr. Nhat családjának ősi teakertjébe a Lam Son faluban, teafákat láttunk, amint zsenge, fiatal rügyeket hoznak, nem sokban különbözve az olyan fajtáktól, mint az LDP1, a Kim Tuyen és a Phuc Van Tien.

Csak akkor láttuk a különbséget, amikor lenéztünk a fák tövébe. A törzsek vastagok voltak, minden fa szélesen szétterjedt, óriási gombákra hasonlítottak. Mr. Nhat megosztotta: „Ha ezeket az ősi teafákat hagynánk természetes módon nőni, mindegyik fa elérhetné a 4-5 méteres magasságot, és használhatatlanná válna. Ahhoz azonban, hogy „megfiatalítsam” a fákat és segítsek nekik termést hozni, évente egyszer meg kell metszenem és formáznom kell a teakertet.”

Nhat úr Pham Van Phuc úr (1894) és Tran Thi Thom asszony (1902) leszármazottja – unokája –, akik Doi Nam urat követve 1920-ban teaültetvényeket ültettek a Tan Cuong környékén.

Nhat úr szerint ezt az ősi teaültetvényt korábban egy szövetkezet kezelte. 1987-ben a kertet a családja kezelésébe adták. Később, amikor megnősült (több mint 22 évvel ezelőtt), szülei több mint 6000 négyzetméternyi teaföldet ajándékoztak neki és feleségének, amelynek több mint a fele régi, érett teaültetvény volt.

Mr. Nhat sajnálattal mesélte el a történetet, és elmondta, hogy erőhiány miatt családjának 2000-ben több mint egy sao (körülbelül 1000 négyzetméter) régi teanövényt kellett kivágnia. Elmagyarázta, hogy a régi teanövények egy közép-angliai fajta, magból termesztettek, és ezért nagyon ellenállóak. Ennek a fajtának számos előnye is van, például a hideg-, hő- és szárazságtűrő képessége, valamint a kártevőkkel és betegségekkel szembeni jó ellenálló képessége. Továbbá a közép-angliai teanövény gyökerei mélyen behatolnak a talajba, így megakadályozzák a talajeróziót.

Azonban rengeteg időt és energiát kell fordítania a régóta álló teanövények gondozására. Nemcsak a gyomlálás és a kertészkedés aprólékos odafigyelését igényli, hanem mivel a kertben sok a nyílt tér (a közepes méretű teanövényeket sorokban, távolabb ültetik egymástól, mint a hibrid teanövényeket), az öntözés gyakoriságának is magasabbnak kell lennie, ami több erőfeszítést igényel.

A befektetett erőfeszítésekért cserébe a Midland régióban termelt tea lényegesen jobb minőségű. Sok teaszakértő számára a Midland tea íze merőben eltér a hibrid teákétól. Az illatos aroma, a nyelv hegyén érződő gazdag és édes íz, valamint a fanyar utóíz mellett a tealé csillogó zöld színű, a Midland tea pedig jellegzetes, sült rizsre emlékeztető aromával is rendelkezik.

Ez az oka annak is, hogy Mr. Nhat befektetett ebbe az ősi teakertbe. Azt mondta: „Minden évben több mint 200 kg szárított tearügöt szüretek a kertből, de az eladási ár meglehetősen magas (700 000 VND-tól több mint 1 millió VND-ig/kg szárított tearüggyel). Különösen az ősi teatermékek építik a családom presztízsét és márkáját.”

A teatermő régió gyönyörű kulturális hagyományainak megőrzése.

Az alacsony hozam ellenére Pham Van Nhat úr családja által termelt hagyományos tea magasabb áron kel el, mint más teafajták.

Valójában Mr. Nhat családjának ősi teakertje nem hoz nagy termést, és a gondozása sokkal aprólékosabb figyelmet igényel. Ezért azon tűnődtünk, hogy Mr. Nhat miért nem követte a tömeget, és miért nem vágta ki ezt az évszázados teakertet, hogy – a környékbeli háztartások sokaságához hasonlóan – nagyobb hozamú és nagyobb mennyiségű hibrid teafajtákat ültessen helyette.

Nhat úr nyíltan elmagyarázta ezeket a kérdéseket: „Volt idő, amikor a feleségemmel ki akartuk irtani a régi teaültetvényünket, hogy új fajtákkal helyettesítsük. Az illetékes hatóságok bátorításának és útmutatásának köszönhetően azonban megértettük ősi teakertünk jelentőségét, és úgy döntöttünk, hogy megőrizzük. Most már látom, hogy a döntésem teljesen helyes volt, mivel családunk teakertje a legrégebbi az egész Tan Cuong tearégióban.”

Miközben velünk beszélgetett, Mr. Nhat szeme örömmel és reménnyel csillogott. Mr. Nhat több mint 20 éve birtokolja ezt az ősi teakertet, és számos látogatócsoportot fogadott már a tartományon belülről és kívülről.

Az ideérkező látogatók nemcsak a festői folyóparton megbúvó teakertek lenyűgöző tájában gyönyörködhetnek, hanem élvezhetik az egyedi, különleges teákat is, amelyek a Tan Cuong teavidék gazdag kultúráját tükrözik. Ez különösen igaz, mivel a teakert tulajdonosa jelentős erőfeszítéseket tesz a kiváló minőségű teatermékek fejlesztésébe.

Nhat úr elmondta: „Korábban, mivel nem értettem megfelelően az ősi teaültetvény értékét, csak „természetes” módon aknáztam ki, anélkül, hogy tudtam volna, hogyan kell megfelelően befektetni. Azonban már körülbelül 5 éve szisztematikusan végzem a gondozását és a kiaknázását.”

A feleségemmel minden évben csak körülbelül 5-6 adag tealevelet szüretelünk, és hagyjuk a teanövényeket 2 hónapig "pihenni" (ami 2 adagnak felel meg). Ez a mérsékelt szüretelés segíti a teakert egyenletes fejlődését, egyenletes rügyek hozását, és egy gyönyörű környezet kialakítását egész évben. Emellett különféle teatermékeket is feldolgozunk, például hagyományos lótuszillatú teát, rügyteát és fiatal hajtásokból készült teát…

Családja hagyományos teatermékeinek piacra dobása során Mr. Nhat még mindig számos nehézséggel néz szembe, mivel nem sok vásárló ismeri ezeket a termékeket. Ezért nap mint nap azon dolgozik, hogy felépítse saját, egyedi teamárkáját. Amellett, hogy gondosan és intenzíven termeszti a teát bio módszerekkel a biztonságos termékek előállítása érdekében, Mr. Nhat aktívan népszerűsíti termékeit olyan közösségi média platformokon keresztül, mint a Zalo és a Facebook.

Nhat úr szerint gyönyörű fekvésének köszönhetően családja ősi teakertje a jövőben ideális ökoturisztikai és fotózási célponttá válhat a látogatók számára. Ezért feleségével jelenleg hagyományos teatermékeiket fejlesztik és márkaépítéssel is foglalkoznak, miközben a kert szépítésébe is befektetnek.

Ahhoz azonban, hogy az ősi teakert ökoturisztikai területté fejlesztésének célja valósággá váljon, Nhat úr reméli, hogy az illetékes hatóságok odafigyelnek és pénzügyi támogatást nyújtanak, valamint földet biztosítanak egy út megépítéséhez, amely az ősi teakerthez vezet a kényelmes megközelítés érdekében.

Forrás: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202507/vuon-che-co-o-noide-nhat-danh-tra-1d51215/