Biztonságos és fenntartható mezőgazdaság építése

Az utóbbi időben a tartomány számos megoldásra összpontosított a mezőgazdasági, erdészeti és halászati ​​termékek kapcsolatainak megerősítése és minőségének javítása érdekében. Különösen a biztonságos termelési területek és a mezőgazdasági termékfogyasztási láncok kiépítése játszik fontos szerepet a mezőgazdasági fejlesztésben, lezárva a termelési és fogyasztási szakaszokat, biztosítva a termékek eredetének, minőségének és az emberek, valamint az üzleti egységek és a vállalkozások számára nyújtott előnyök ellenőrzését a biztonságos és fenntartható mezőgazdaság érdekében.

A Tam Nong kerületben, Lam Son községben található Lam Son Csirkeszövetkezet szövetkezetet működtet, alapanyagokat szállít, technikai útmutatást nyújt, és részben felhasználja a tagok termékeit.

A tartomány jelenleg 445 koncentrált termőterülettel rendelkezik kulcsfontosságú termékek előállítására, összesen 19 500 hektárnyi előnnyel; 287 termőterület-kódot hoztak létre, adtak ki és kezelnek, összesen közel 5240 hektárnyi területen. A termőterület-kódok létrehozása hozzájárul ahhoz, hogy a gazdálkodók professzionálisabb, a biztonsági előírásoknak megfelelő termelésre legyenek képesek, és ez a termékek kezelésének, nyomon követhetőségének és kényelmes fogyasztásának feltétele.

Az állattenyésztés továbbra is a háztáji gazdálkodás arányának csökkentése felé tolódik el; egyre elterjedtebb az ipari, félipari és biobiztonsági gazdálkodás. A koncentrált gazdálkodás és a sertéstenyésztés aránya a teljes állomány 39%-át, a csirketenyésztés pedig 34,9%-át teszi ki. Az akvakultúra-ágazatban a tartomány továbbra is fenntartja és bővíti a koncentrált gazdálkodási területeket, az extenzív gazdálkodásról, a továbbfejlesztett extenzív gazdálkodásról az intenzív gazdálkodásra térve át.

A tartomány több mint 120 biztonságos mezőgazdasági, erdészeti és halászati ​​termékellátási láncot épített ki és fejlesztett ki. Biztonságos élelmiszer-ellátási értékláncok, együttműködési és társulási modellek kiépítése és lemásolása a mezőgazdasági termékek előállításában és fogyasztásában, összekapcsolva a tartomány „Egy község, egy termék” (OCOP) programjának végrehajtásával. Ezáltal márkákat építenek, fogyasztói bizalmat teremtenek a biztonságos mezőgazdasági, erdészeti és halászati ​​lánc termékei iránt, biztosítva, hogy az emberek hozzáférjenek és biztonságos és fenntartható élelmiszereket használjanak. A tartomány funkcionális részlegei megerősítették a termelési létesítmények irányítását, támogatását és mozgósítását a fejlett termékminőség-irányítási programok alkalmazása érdekében; informatikai technológiák alkalmazása, QR-kódos bélyegzők használata a termelés irányításában, az áruk eredetének nyomon követése és a hamisított áruk elleni küzdelem; digitális tudomány és technológia alkalmazása, digitális transzformáció a termelésben és a termékfogyasztásban. Jelenleg több mint 40 létesítmény működik az értékláncban, amelyek fejlett VietGAP, HACCP és ISO szabványokat alkalmaznak.

A Tam Nong kerületben található Lam Son Csirke Szövetkezet kereskedelmi célú cukornádcsirkék tenyésztésére specializálódott, évi több mint 350 tonna termeléssel. Phung Cao Son úr, a Szövetkezet igazgatója elmondta: „A csirkék tenyésztésében a technikák és a takarmányforrások határozzák meg a termék minőségét és hatékonyságát. Ennek tudatában a Szövetkezet fajtákat, állatorvosi készítményeket és takarmányt biztosít tagjai számára. A gazdálkodókat is támogatják és útmutatást kapnak a gazdálkodási körülmények és technikák terén, hogy a termelés megfeleljen a biztonsági és hatékonysági előírásoknak. Jelenleg a Szövetkezet egy olyan láncszemláncot épített ki, amely a termelés egy részét biztosítja a tagok számára. A Szövetkezet az elkövetkező időszakban tovább bővíti méretét, építi márkáját, valamint termékei értékesítési hálózatát.”

Az ellátási láncok hatékonyságának javítása érdekében a Tartományi Népi Bizottság kiadta a 2023. május 23-i keltezésű 1865/KH-UBND számú tervet a tartomány biztonságos mezőgazdasági, erdészeti és halászati ​​élelmiszer-ellátási láncának 2025-ig történő fejlesztéséről. A cél 2025-re az, hogy az értéklánc szerint a termeléshez és fogyasztáshoz kapcsolódó kulcsfontosságú termékek aránya elérje a 30%-ot; a láncban részt vevő termékek 100%-a rendelkezzen tanúsítvánnyal az élelmiszer-biztonsági és nyomonkövethetőségi feltételek teljesítése érdekében.

Ennek megfelelően a javasolt megoldások a következőket foglalják magukban: a termelésszervezési formák innovációja és fejlesztése; a tudományos és technológiai fejlődés alkalmazásának előmozdítása, a digitális transzformáció a minőségirányítás, az élelmiszerbiztonság és a nyomonkövethetőség területén; az együttműködés fokozása, a beruházások, a kereskedelem ösztönzése és a mezőgazdasági termékpiacok fejlesztése... A kapcsolati láncok sikeres kiépítése nemcsak a termék értékét növeli, hanem pozitív változásokat is hoz a termelésszervezésben, növelve az emberek tudatosságát, felelősségvállalását és szokásait a biztonságos mezőgazdasági, erdészeti és halászati ​​termékek előállításában és felhasználásában, védve a közegészségügyet.

Nguyễn Huố

Forrás: https://baophutho.vn/xay-dung-nen-nong-nghiep-an-toan-ben-vung-220506.htm