Bich asszony kenyérmérgezéses esete: Az üzleti létesítmény biztosítja az élelmiszerbiztonságot az ellenőrzés során

A Bich asszony pékségében vásárolt kenyér elfogyasztása utáni ételmérgezéses esettel kapcsolatban november 10-én reggel Ho Si Minh-város Egészségügyi Minisztériumának orvosi osztálya arról tájékoztatott, hogy eddig 235 olyan esetet regisztráltak, amelyekben 13 kórházban kellett ápolni a betegeket.

Közülük 139 esetet már elbocsátottak és járóbetegként megfigyelés alatt állnak, míg 96 eset továbbra is fekvőbeteg-kezelésben részesül.

Pontosabban, a 175-ös Katonai Kórház 131 esetet fogadott, jelenleg 23 esetet kezelnek fekvőbetegként. A Tam Anh Általános Kórház 26 esetet fogadott, jelenleg 13 esetet kezelnek fekvőbetegként.

A Gia Dinh Népi Kórház november 7. óta 52 esetet fogadott, és jelenleg 34 fekvőbeteget kezel; van egy súlyos eset, aki intenzív ellátást és gépi lélegeztetést igényel légzési elégtelenség és az alapbetegség okozta tüdőgyulladás miatt.

A Becamex Nemzetközi Kórház 9 fekvőbeteget vett fel, és nem regisztráltak súlyos esetet. A Central America West Általános Kórház 7 fekvőbeteget vett fel.

Ezenkívül más kórházak, például a 2. számú Gyermekkórház, a Ho Si Minh- városi Orvostudományi és Gyógyszerészeti Egyetem Kórháza, a Hoc Mon Regionális Általános Kórház, a 115. számú Népi Kórház... is fogadtak 1-2 sürgősségi esetet, miután a betegek Ms. Bich pékségében ettek kenyeret mindkét intézményben.

A sürgősségi esetek többségénél hányás, láz, hasi fájdalom és hasmenés tünetei jelentkeztek. A kórházban ápolt áldozatok állapota jelenleg stabil.

A Gia Dinh Népi Kórházban kezelt áldozat vérvizsgálata pozitív lett szalmonellára – egy gyomor-bélrendszeri fertőzéseket okozó baktériumra.

Az incidens után Bich asszony mindkét pékségének ideiglenesen leállt a működése. A Ho Si Minh-város Élelmiszerbiztonsági Hivatala ellenőrzést végzett Bich asszony pékségében.

Az ellenőrzés időpontjában a vállalkozás ideiglenesen szüneteltette működését; az élelmiszerek, köztük a sonka, felvágott, pástétom, tojás, zöldség, chili, uborka stb., mind számlákkal és dokumentumokkal rendelkeztek, amelyek egyértelmű eredetet igazoltak. A létesítmény fel volt szerelve hűtőszekrénnyel az élelmiszerek tartósítására, és nyilvántartási könyvet vezetett az áruk importjáról és exportjáról.

A feldolgozó és tároló eszközöket tisztán kell tartani; a feldolgozó területet le kell fedni, és védeni kell a rovaroktól és kártevőktől. Az ellenőrző csoport lezárta az élelmiszerszekrényeket az ellenőrzés és a vizsgálat megkönnyítése érdekében.

Az ügyet a hatóságok tovább vizsgálják és tisztázzák./.

(TTXVN/Vietnam+)

Forrás: https://www.vietnamplus.vn/vu-ngo-doc-banh-my-co-bich-co-so-kinh-doanh-dam-bao-an-toan-thuc-pham-khi-duoc-kiem-tra-post1076075.vnp