5 restoran pho ayam lezat di Kawasan Kota Tua Hanoi

Pho Ayam Nguyet

Terletak di Jalan Phu Doan, Distrik Hoan Kiem, Pho Ga Nguyet dijuluki sebagai “permata” di jantung kota Hanoi oleh Michelin Guide karena rasanya yang lezat dan tak pernah berubah selama 14 tahun.

Keistimewaan Pho Ayam Nguyet terletak pada kuahnya yang direbus dari tulang selama 12 jam. Ayamnya diimpor dari pasar grosir terkemuka, melalui proses seleksi ketat untuk memastikan kelezatan dan kelembutannya, dipadukan dengan mi pho yang lembut dan halus yang mampu menaklukkan selera pelanggan yang paling menuntut sekalipun.

Semangkuk pho di restoran ini harganya mulai dari 35.000 hingga 65.000 VND. Selain sup pho, restoran ini juga terkenal dengan pho ayamnya yang kaya rasa, disajikan dengan kacang panggang dan saus buatan sendiri. Restoran ini buka mulai pukul 06.30 hingga 13.00 dan mulai pukul 17.00 hingga tengah malam.

Gambar:

Pho Ayam Nguyet dipuji oleh Michelin Guide atas kelezatannya yang tak pernah berubah selama 14 tahun. Foto: Michelin

Pho Ha

Terletak di Jalan Hang Hom, Distrik Hoan Kiem, Pho Ha adalah salah satu restoran pho ayam tertua di Hanoi. Meskipun lokasinya sederhana di trotoar sempit, restoran ini selalu ramai pengunjung dari sore hingga tengah malam.

Ayam di sini adalah ayam kampung, direbus dengan sempurna agar teksturnya tetap kenyal, harum, dan tidak lembek. Mie beras yang lembut, dipadukan dengan daun bawang, rempah-rempah, dan kuah kaldu panas, menciptakan semangkuk pho ayam yang lengkap.

Selain sup mi pho, restoran ini juga menyajikan pho campur dan nasi ketan ayam. Pelanggan dapat memesan tambahan telur rebus setengah matang, ampela, atau ayam suwir. Namun, topping ini cenderung cepat habis.

Dengan harga berkisar hanya 30.000 - 45.000 VND, ini merupakan pilihan ideal bagi para pengunjung karena lezat dan terjangkau.

Meskipun hanya sebuah restoran pinggir jalan, Pho Ha Restoran Pho Ha populer di kalangan pengunjung. Foto: Foody

Pho Ayam Huyen Huong

Huyen Huong Chicken Pho, juga dikenal sebagai Bao Khanh Chicken Pho, terletak di Jalan Bao Khanh, Distrik Hoan Kiem.

Ini adalah salah satu restoran pho ayam ternama di kawasan kota tua, yang terkenal dengan cita rasa tradisionalnya. Mi tipis dan lembut serta kuahnya yang manis dan panas menciptakan cita rasa khas pho Hanoi yang memikat.

Pengunjung dapat memilih berbagai topping seperti paha ayam, dada ayam, jantung, hati, usus, telur, dan sebagainya, sesuai selera. Restoran ini juga memiliki hidangan pho ceker ayam tanpa tulang yang unik dan menarik banyak pengunjung.

Foto: Facebook Pho ayam yang terkenal di kawasan kota tua. Foto: Facebook Pho Ga Huyen Huong

Ayam Pho Hang Dieu

Terletak di salah satu area pusat kota tua, Pho Ga No. 1 Hang Dieu menarik banyak pengunjung lokal dan mancanegara.

Kaldu pho direbus dari tulang ayam, memiliki rasa manis yang jernih. Daging ayamnya lembut tetapi tidak lembek, dengan dua bagian: paha, dada, atau kombinasi keduanya.

Restoran ini menunjukkan kecanggihannya dengan selalu menyediakan irisan daun lemon, acar bawang putih, cabai, dan rempah-rempah lainnya di meja agar pelanggan dapat menyesuaikannya dengan selera mereka. Kekurangannya adalah tempatnya yang kecil, tempat duduk terbatas, dan sering ramai, terutama di pagi hari. Pho di sini harganya 30.000 - 65.000 VND/mangkuk.

Pho Ayam Pho Ayam Hang Dieu selalu dilengkapi cabai dan irisan daun serai. Foto: Facebook Pho Ga So 1 Hang Dieu

Pho ayam campur Phuong Beo

Pho ayam campur Phuong Beo menarik minat pengunjung berkat rasa dan penyajiannya yang unik, cocok untuk anak muda.

Seporsi pho campur di sini berisi mi beras, ayam, tauge, rempah-rempah... yang dicampur dengan saus asam pedas yang lezat dan unik. Apalagi, topping ceker ayam tanpa tulangnya merupakan nilai tambah yang jarang dimiliki restoran lain.

Selain pho ayam campur, restoran ini juga menyajikan pho ayam, bun thang, nasi ketan ayam, dan sup ayam, yang memenuhi semua kebutuhan pengunjung.

Kedai pho ini terletak di Jalan Ma May, Distrik Hoan Kiem. Seporsinya sekitar 45.000 VND.

Gambar: Pho ayam campur dengan topping unik berupa ceker ayam tanpa tulang, populer di kalangan anak muda. Foto: Foody