8 makanan jalanan Vietnam yang paling terkenal

Daftar makanan jalanan Vietnam paling terkenal dari TasteAtlas mencakup nama-nama familiar seperti pho, banh mi, banh xeo...

Nasi Pecah: Hidangan tradisional Vietnam ini merupakan hidangan khas Kota Ho Chi Minh yang terkenal dan dapat Anda nikmati di mana pun di kota ini. Hidangan ini bercirikan nasi yang dimasak dari jenis beras pecah khusus. Hidangan khasnya terdiri dari nasi yang disajikan dengan telur goreng, kulit babi, iga bakar, lumpia, minyak daun bawang, acar, dan saus cocol. Foto: Christopher Crouet.

Banh cuon adalah jajanan kaki lima populer yang terdiri dari kertas nasi tipis berisi daging dan jamur kuping. Hidangan ini sering disajikan dengan bawang goreng, berbagai jenis sosis babi, babi gulung fermentasi, mentimun, tauge, dan saus ikan asam manis. Cara lain untuk menikmati banh cuon adalah dengan kaldu tulang. Banh cuon sering disantap untuk sarapan. Foto: MB.

Banh Beo: Kue kukus populer ini berbahan dasar tepung beras, daging babi cincang, atau udang. Selain itu, Anda bisa menambahkan kacang tanah panggang atau bawang goreng untuk menambah cita rasa. Banh Beo tradisional disajikan dalam mangkuk porselen dan dimakan dengan sendok bambu. Selain kue gurih, ada juga kue manis yang umum dijual di Hoi An. Foto: Shutterstock.

Nasi ketan adalah hidangan favorit orang Vietnam, mudah ditemukan di mana-mana, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran tradisional dan mewah. Hidangan ini terbuat dari nasi ketan, dan dapat dibuat gurih (savory sticky rice) atau manis (sweet sticky rice). Secara tradisional, nasi ketan dibungkus daun pisang dan paling sering dinikmati sebagai sarapan yang murah namun lezat dan mengenyangkan. Foto: Shutterstock.

Lumpia Goreng (Spring Rolls): Lumpia goreng yang lezat digoreng hingga berwarna keemasan yang memikat dengan lapisan luar yang tipis dan renyah serta isian yang lembut dan padat. Isian lumpia biasanya berisi berbagai bahan cincang seperti daging, udang, wortel, bihun, tauge, telur, dan sebagainya. Hidangan ini dapat dinikmati dengan saus asam manis dan sayuran mentah jika diinginkan. Foto: MB.

Banh xeo adalah hidangan terkenal yang memadukan kulit renyah keemasan dengan isian gurih yang terbuat dari beragam bahan. Hidangan tradisional Vietnam ini terbuat dari tepung beras, santan, udang, daging babi, perut babi, bawang merah, buncis, dan sebagainya. Banh xeo memiliki rasa renyah dan lezat, serta disajikan dengan sayuran mentah dan saus cocol. Foto: MB.

Banh mi dianggap sebagai salah satu simbol kuliner Vietnam, dan telah terdaftar sebagai salah satu jajanan kaki lima terbaik di dunia oleh berbagai majalah dan situs web kuliner terkemuka. Roti ini memiliki kulit yang renyah dan isian beragam topping seperti babi panggang, sosis, ham, pâté hati, telur, acar... Foto: Shutterstock.

Pho adalah hidangan tradisional khas Vietnam . Hidangan nasional ini memiliki kuah kaldu tulang sapi dengan rempah-rempah, mi yang lembut dan lezat, serta potongan daging sapi setengah matang yang menarik. Pho juga merupakan salah satu hidangan Vietnam terfavorit di Belahan Bumi Barat karena cita rasanya yang unik dan lembut. Foto: Shutterstock.

Menurut Zing

Sumber: https://baohatinh.vn/du-lich/8-mon-an-duong-pho-viet-nam-noi-tieng-nhat/249443.htm