Apakah enak memakan kacang bersayap?

Apakah makan kecipir baik untuk kesehatan?

Kecipir bukanlah makanan populer di perkotaan, tetapi sangat populer di pedesaan. Kecipir dikenal sebagai makanan bergizi yang memberikan banyak manfaat kesehatan.

Surat kabar VietNamNet mengutip dokter Do Minh Tuan dari Asosiasi Pengobatan Oriental Hanoi yang mengatakan bahwa para ahli merekomendasikan penambahan kecipir ke dalam menu harian keluarga. Menurut penelitian modern, kecipir mengandung banyak mineral baik seperti fosfor, zat besi, kalsium, magnesium, tembaga... yang dibutuhkan tubuh. Kecipir mengandung nutrisi yang ditemukan dalam kacang hijau, kentang, dan kedelai.

Berikut manfaat kesehatan dari kacang bersayap:

Laksatif: Kacang kecipir rebus atau tumis membantu melancarkan pencernaan karena kandungan serat larutnya yang tinggi. Hidangan ini membantu lambung berkontraksi dengan mudah untuk mencerna makanan lain, membuang kelebihan limbah dari saluran pencernaan, dan mencegah kembung dan perut kembung.

Penurunan berat badan yang efektif: 100 g kacang kecipir hanya mengandung 49 kkal. Orang yang ingin menurunkan berat badan dengan mengonsumsi makanan ini akan merasa kenyang lebih lama karena kandungan seratnya yang melimpah.

Pencegahan diabetes: Kacang kecipir mengandung kalsium dan vitamin D, yang membantu memecah glukosa lebih mudah, sehingga efektif mencegah gula darah tinggi. Vitamin dan mineral berperan langsung dalam sel pankreas, mengoptimalkan produksi dan pengangkutan insulin, serta menyeimbangkan gula darah.

Memperkuat daya tahan tubuh: Vitamin dalam kacang kecipir meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Seng dalam kacang kecipir meningkatkan pertahanan tubuh berkali-kali lipat, membantu Anda lebih jarang sakit atau terkena flu biasa.

Mengonsumsi kacang kecipir sangat baik untuk kesehatan.

Baik untuk tulang dan persendian: Kacang kecipir mengandung nutrisi penting yang mendukung tulang dan gigi yang kuat serta mendorong pemulihan kerusakan tulang.

Mencegah penuaan dini: Sumber antioksidan dalam kacang kecipir mampu melindungi sel dari serangan radikal bebas berbahaya, mencegah kanker dan penyakit kardiovaskular. Kandungan vitamin C dan vitamin A yang tinggi dalam buah ini mencegah penuaan dini pada kulit dan pembuluh darah, melancarkan sirkulasi darah, dan mencegah arteriosklerosis.

Meningkatkan penglihatan: Kacang bersayap mengandung banyak karoten dan vitamin A yang baik untuk mata, mencegah rabun senja dan mencegah kehilangan penglihatan.

Mempercantik kulit: Kacang kecipir juga memiliki efek mempercantik kulit. Makanan ini mengandung vitamin yang mencegah penuaan, meningkatkan elastisitas kulit, dan mengurangi kerutan.

Petunjuk penggunaan kacang kecipir

Artikel di situs web Rumah Sakit Umum Medlatec memuat konsultasi medis dari BSCKI. Duong Ngoc Van mengatakan bahwa kecipir baik untuk kesehatan, tetapi seperti makanan atau obat lainnya, saat mengonsumsi kecipir, Anda perlu memperhatikan hal-hal berikut:

- Pilihlah kacang kecipir yang berkualitas, berwarna hijau muda, berukuran besar, dan tidak ada bercak coklat pada kulitnya.

Setelah dibeli, sebaiknya segera siapkan untuk dimakan. Jangan simpan terlalu lama di lemari es karena dapat dengan mudah mengubah komposisi nutrisi kecipir. Waktu penyimpanan minimal di lemari es adalah 2 hari.

- Anda tidak boleh mengonsumsi kacang kecipir jika Anda: sensitif, alergi terhadap isi kacang, memiliki batu saluran kemih, kekurangan G6PD, atau menderita asam urat (karena kacang kecipir memiliki kandungan purin yang cukup tinggi).

- Bila menggunakan kacang kecipir, perlu dibarengi dengan minum air putih yang cukup, sebab kacang kecipir mengandung asam oksalat yang dapat menyebabkan batu saluran kemih.

Di atas adalah informasi untuk menjawab pertanyaan "Apakah makan kecipir baik?". Dari zaman dahulu hingga sekarang, kecipir merupakan salah satu makanan yang tidak hanya lezat tetapi juga bergizi, dan disukai oleh banyak keluarga Vietnam.

Selain diolah menjadi makanan sehari-hari, kecipir juga merupakan obat mujarab yang membantu mengobati berbagai penyakit. Namun, untuk menghindari efek samping serius saat menggunakan kecipir untuk mengobati penyakit, Anda harus mempelajari sayuran ini dengan saksama dan berkonsultasi dengan dokter spesialis.

Ha An (Sintesis)

Sumber: https://vtcnews.vn/an-dau-rong-co-tot-ar910849.html