Bagaimana cara makan sehat untuk menurunkan berat badan dengan aman?

[iklan_1]

Saya perempuan, 35 tahun, sedikit kelebihan berat badan. Saya sedang menjalani diet "makan sehat" untuk menurunkan berat badan, tetapi saya khawatir akan memengaruhi kesehatan saya. Mohon saran tentang cara makan yang tepat untuk menstabilkan berat badan sekaligus menjaga kesehatan saya. (Thanh Hoai, Hanoi ).

Membalas:

"Makan bersih" adalah diet yang bertujuan untuk menjadi sehat, menurunkan berat badan, menjaga bentuk tubuh ideal, dan berfokus pada penggunaan makanan alami. Prinsip umum diet ini adalah mendorong konsumsi lebih banyak makanan utuh seperti buah-buahan, sayur-sayuran, daging tanpa lemak, biji-bijian utuh, dan lemak sehat. Di saat yang sama, Anda perlu membatasi makanan cepat saji, makanan olahan, permen, dan makanan kemasan lainnya.

Untuk makan "makan bersih" guna menurunkan berat badan atau mempertahankan berat badan yang stabil dan sehat, Anda perlu menerapkan beberapa prinsip berikut:

Makanan yang harus dipilih: biji-bijian utuh, beras merah, beras kecambah, beras pecah, roti hitam, umbi-umbian, mi beras merah, gandum; tingkatkan asupan sayuran hijau (lebih dari 300g per hari): mentimun, kubis, seledri, bayam; buah-buahan rendah gula: jambu biji, jeruk bali, plum, buah naga, apel, pir... Setiap orang perlu mengonsumsi protein yang cukup: pilih ikan, daging tanpa lemak, dada ayam, tahu, kacang-kacangan; harus minum lebih banyak susu tanpa gula dan rendah lemak.

Makanan yang harus dimakan secukupnya: kacang-kacangan seperti kenari, kastanye, almond, biji labu, biji bunga matahari... sebaiknya hanya dimakan secukupnya, sekitar 30 gram per hari (setara dengan segenggam).

Makanan yang harus dibatasi: Makanan dan minuman tinggi gula: kue manis, permen, coklat, minuman ringan, teh susu, sup manis, es krim, buah-buahan manis (durian, nangka, lengkeng, leci, pisang...), kentang panggang, buah kering (kismis), selai.

Makanan tinggi lemak: kulit, lemak, jeroan, mentega, gorengan, tumis, makanan panggang, santan, saus (mayones, lemak babi, kaldu tulang...).

Makanan cepat saji : hamburger, ayam goreng, pizza, kentang goreng...

Mengenai metode memasak, Anda sebaiknya memprioritaskan mengukus, merebus, merebus dengan api kecil, membuat sup, dan memanggang ikan (dibungkus dengan kertas aluminium). Cara makan yang aman sesuai diet "makan bersih" adalah makan sayur terlebih dahulu, lalu makan sup tanpa nasi, makan makanan, makan nasi, dan terakhir makan buah rendah gula; Anda perlu makan perlahan dan mengunyah dengan saksama (minimal 20 menit/makan), dan jangan melewatkan waktu makan. Makan malam sebaiknya lebih dari 2 jam sebelum tidur, dan Anda sebaiknya tidak menyimpan makanan siap saji, berlemak, atau manis di rumah.

Anda bisa menambahkan isian tambahan untuk menahan rasa lapar (bila perlu). Hidangan ini bisa berupa lumpia, lumpia (tanpa saus manis, ganti kertas nasi dengan daun sayur besar untuk membungkusnya), putih telur rebus, buah-buahan yang kurang manis seperti mentimun, jambu biji, buah naga, plum...

Anda harus menemui ahli gizi sehingga ia dapat menilai status kesehatan pribadi Anda dan memberikan menu yang sesuai untuk membantu menstabilkan berat badan Anda secara efektif.

Dokter Tran Thi Tra Phuong
Sistem Klinik Nutrisi Nutrihome

[iklan_2]
Tautan sumber