An Giang melakukan restrukturisasi produksi tanaman untuk meningkatkan pendapatan petani.

Menghadapi perubahan iklim yang parah, An Giang mempercepat transformasi struktur pertaniannya, mengurangi produksi padi berproduktivitas rendah, memperluas budidaya buah dan sayur, menghubungkan produksi dengan pasar, dan meningkatkan pendapatan.

Tantangan dari cuaca ekstrem

Perubahan iklim bukan lagi prediksi yang jauh, tetapi jelas terlihat di setiap ladang dan kebun di Delta Mekong. Bagi An Giang, sebuah provinsi di hulu Sungai Mekong, dampak ini bahkan lebih parah dengan kekeringan, banjir yang tidak biasa, peningkatan wabah hama, dan banjir lokal atau salinisasi lahan. Dalam konteks ini, mengubah struktur tanaman bukan hanya pilihan tetapi telah menjadi kebutuhan mendesak untuk melindungi mata pencaharian petani dan mempertahankan pertumbuhan pertanian .

Para petani di provinsi An Giang memanen pisang di daerah-daerah di mana sawah yang tidak efisien telah diubah menjadi kebun buah-buahan, yang berkontribusi pada peningkatan pendapatan dan adaptasi terhadap perubahan iklim. Foto: Le Hoang Vu.

Dalam beberapa tahun terakhir, pola cuaca yang tidak dapat diprediksi telah mengungkap keterbatasan pertanian tradisional berbasis padi. ​​Di banyak daerah, hasil panen padi rendah, biaya input tinggi, dan harga berfluktuasi. Terutama di daerah hulu seperti Vinh Xuong, Khanh Binh, Tan An, dan daerah Cu Lao Gieng, curah hujan dan sinar matahari yang tidak menentu meningkatkan wabah hama dan penyakit, yang menimbulkan risiko signifikan bagi petani padi.

Konsekuensi yang jelas adalah penurunan pendapatan rumah tangga, yang memaksa sebagian buruh tani di pedesaan untuk meninggalkan ladang mereka dan mencari penghidupan di daerah perkotaan. Ini bukan hanya masalah ekonomi , tetapi juga masalah stabilitas sosial, yang mendorong sektor pertanian lokal untuk menemukan arah baru yang lebih fleksibel dan berkelanjutan.

Menurut Bapak Tran Thanh Hiep, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Provinsi An Giang, provinsi tersebut telah mengidentifikasi restrukturisasi tanaman sebagai solusi kunci dalam strategi adaptasi perubahan iklimnya. Secara khusus untuk musim tanam musim dingin-semi 2025, seluruh provinsi mengubah 2.748 hektar lahan padi berproduktivitas rendah menjadi lahan budidaya sayuran dan buah-buahan. Dari jumlah tersebut, sayuran mencakup 568 hektar, tanaman komersial lebih dari 1.005 hektar, dan pohon buah-buahan lebih dari 1.174 hektar.

Tidak hanya berhenti pada angka jangka pendek, pada periode 2020–2025, An Giang telah mengubah lebih dari 30.000 hektar lahan padi berproduktivitas rendah menjadi tanaman bernilai lebih tinggi. Total luas lahan pohon buah-buahan di provinsi ini saat ini mencapai 21.485 hektar, terutama mangga dengan hampir 13.000 hektar. Tanaman sayuran dipertahankan pada luas lahan yang stabil yaitu lebih dari 50.000 hektar setiap tahun, terkonsentrasi di Chau Phu, Cho Moi, Phu Tan, Thoai Son dan wilayah Chau Doc.

Mangga dari An Giang dibeli dan disortir di titik pengumpulan pasca panen, melayani konsumsi domestik dan pasar ekspor, menciptakan saluran penjualan yang stabil untuk area konversi tanaman. Foto: Le Hoang Vu.

Ini bukan hanya tentang "mengganti tanamannya," tetapi juga tentang mengubah cara Anda melakukannya.

Menurut para pengelola, restrukturisasi tanaman bukan hanya tentang mengganti padi dengan tanaman lain. Faktor kuncinya adalah memilih varietas tanaman yang sesuai dengan kondisi tanah, air, kemampuan beradaptasi terhadap iklim, dan permintaan pasar. Dalam beberapa tahun terakhir, selain sayuran, An Giang telah mendorong pengembangan pohon buah-buahan bernilai ekonomi tinggi seperti mangga, nangka, jambu biji, jeruk, mandarin, dan durian.

Bersamaan dengan itu, banyak model produksi terpadu seperti padi-akuakultur dan kebun-kolam-peternakan telah diadopsi secara luas. Model-model ini tidak hanya membantu petani mengurangi risiko dari bencana alam tetapi juga memanfaatkan sumber daya lahan dan air dengan baik, menciptakan beragam aliran pendapatan di lahan pertanian yang sama.

Komune Vinh Xuong adalah salah satu daerah terdepan dalam mengubah lahan sawah yang tidak efisien. Hanya dalam 5 tahun terakhir, para petani di sini telah dengan berani mengubah sekitar 600 hektar sawah menjadi lahan budidaya pohon buah-buahan, terutama mangga Keo dan mangga Hoa Loc.

Pengemasan mangga untuk ekspor di komune Cho Moi, provinsi An Giang, menunjukkan efektivitas keterkaitan produksi dan konsumsi antara petani dan pelaku bisnis dalam menata ulang pola tanam untuk beradaptasi dengan perubahan iklim. Foto: Le Hoang Vu.

Bapak Huynh Van Hiep, Direktur Koperasi Buah Vinh Xuong, mengatakan: "Sebelumnya, petani hampir sepenuhnya bergantung pada budidaya padi, yang mengakibatkan pendapatan rendah dan bahkan kerugian selama kondisi cuaca buruk. Sejak beralih ke budidaya mangga terkonsentrasi dengan keterkaitan konsumsi yang mapan, kehidupan petani telah berubah secara signifikan. Secara khusus, produk mangga koperasi telah memasuki rantai ekspor ke pasar yang menuntut, menciptakan fondasi untuk produksi berkelanjutan jangka panjang."

Untuk memastikan transformasi tersebut efektif, sektor pertanian An Giang telah mengidentifikasi ilmu pengetahuan dan teknologi sebagai faktor kunci. Banyak daerah telah menerapkan sistem irigasi hemat air dan irigasi tetes untuk pohon buah-buahan, yang membantu mengurangi biaya dan beradaptasi lebih baik terhadap kondisi kekeringan. Varietas tanaman baru yang tahan kekeringan, toleran terhadap garam, dan tahan hama telah diperkenalkan ke dalam produksi, secara bertahap menggantikan varietas lama.

Selain itu, provinsi ini secara bertahap membangun sistem peringatan dini untuk bencana alam dan hama, membantu petani secara proaktif mencegah risiko. Pelatihan teknis dan transfer kemajuan ilmu pengetahuan dan teknologi dipromosikan melalui koperasi, kelompok koperasi, dan jaringan penyuluhan pertanian tingkat akar rumput.

Bapak Tran Thanh Hiep, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Provinsi An Giang, menambahkan bahwa pelajaran penting yang dipetik dari praktik adalah bahwa konversi tanaman hanya berhasil jika dikaitkan dengan pasar. Oleh karena itu, An Giang berfokus pada pengembangan koperasi gaya baru, memperkuat hubungan antara petani dan pelaku bisnis dalam produksi dan konsumsi. Melalui kontrak pembelian terjamin, ketelusuran, dan standar kualitas, produk pertanian lokal secara bertahap berpartisipasi dalam rantai nilai berkelanjutan, menghindari situasi "panen melimpah, harga rendah". Bersamaan dengan itu, kebijakan yang mendukung kredit, varietas tanaman, dan infrastruktur yang melayani produksi diimplementasikan secara serentak, menciptakan motivasi bagi petani untuk melakukan konversi dengan percaya diri.

Para petani di provinsi An Giang membudidayakan sayuran di lahan sawah yang telah dialihfungsikan, menerapkan teknik baru untuk mengurangi risiko cuaca dan meningkatkan nilai produksi. Foto: Le Hoang Vu.

“Dalam konteks perubahan iklim yang semakin parah, restrukturisasi pola tanam dipandang sebagai solusi penting bagi An Giang untuk meminimalkan risiko dan meningkatkan nilai tambah per satuan luas. Namun, agar pendekatan ini efektif dalam jangka panjang, diperlukan koordinasi yang erat antara pemerintah, sektor pertanian, pelaku usaha, dan petani.”

Dalam model ini, pemerintah berperan sebagai "konduktor" dalam perencanaan dan pengarahan; petani adalah pelaksana, dan pelaku usaha adalah jembatan menuju pasar. Ketika hubungan ini beroperasi secara sinkron, transformasi struktur tanaman tidak hanya akan menjadi solusi sementara, tetapi akan menjadi fondasi bagi sektor pertanian yang cerdas, fleksibel, dan berkelanjutan di provinsi An Giang yang beradaptasi dengan perubahan iklim," kata Bapak Tran Thanh Hiep, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Provinsi An Giang.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/an-giang-tai-cau-truc-cay-trong-de-tang-thu-nhap-nong-dan-d789842.html