Pemilik The Lunch Lady, yang terkenal karena kematian mendadaknya di Kanada, sangat terpukul atas kematian pelanggan tetapnya.

Setelah mendengar kabar kematian mendadak Ibu Nguyen Thi Thanh, pemilik restoran The Lunch Lady di Kanada, para pelanggan tetap dan tetangganya di Kota Ho Chi Minh langsung menangis karena duka cita.

Seperti yang dilaporkan oleh surat kabar Thanh Nien , Ibu Nguyen Thi Thanh, yang terkenal dengan julukan "Ibu Kantin," meninggal dunia secara mendadak setelah mengalami serangan jantung di Bandara Internasional Pearson di Toronto, Kanada, pada tanggal 19 Mei (waktu setempat). Beliau berusia 59 tahun.

Diketahui bahwa pada saat kedatangannya di Toronto, Ibu Thanh sedang mempersiapkan pembukaan besar restoran barunya di kota itu pada tanggal 3 Juni.

Ibu Thanh memasak makanan Vietnam di televisi Kanada.

Dengan warung makan pinggir jalannya yang dibuka di Kota Ho Chi Minh sejak tahun 1995, Ibu Thanh dipuji karena berbagi jiwa kuliner Vietnam dengan dunia . Pada tahun 2009, warungnya secara kebetulan dikunjungi oleh mendiang koki Anthony Bourdain saat syuting acara televisi "No Reservations," dan menjadi terkenal di seluruh dunia.

Sejak saat itu, nama "The Lunch Lady," yang diberikan oleh Anthony, diadopsi oleh pemiliknya untuk mengungkapkan kasih sayang dan rasa terima kasihnya atas kebaikan sang koki. Selama bertahun-tahun, restoran di Kota Ho Chi Minh ini terus memenangkan hati para pengunjung baik di dalam maupun luar negeri.

Pada tahun 2020, The Lunch Lady membuka restoran resmi pertamanya di Vancouver. Dengan dukungan Chef Benedict Lim, restoran tersebut menerima tiga penghargaan Michelin Guide Bib Gourmand berturut-turut dari tahun 2022 hingga 2024.

Para tetangga dan pengunjung restoran merasa kasihan pada mereka.

Menurut surat kabar Thanh Nien sore ini, 21 Mei, restoran Ibu Thanh di Kota Ho Chi Minh tutup. Sebuah papan pengumuman di depan restoran bertuliskan: "Restoran tutup hari ini. Kami akan buka kembali pada tanggal 28. Terima kasih!"

Berdasarkan temuan kami, pengumuman itu dipasang hanya satu hari yang lalu, tak lama setelah berita tentang meninggalnya pemilik restoran di Kanada tersiar.

Pada hari kerja, The Lunch Lady selalu ramai dikunjungi pelanggan. Setiap kali pemiliknya bepergian ke luar negeri, kerabatnya tetap menjalankan bisnis seperti biasa.

FOTO: CAO AN BIEN

Pengumuman terbaru dari restoran tersebut menyusul kematian mendadak Ibu Thanh di Kanada.

FOTO: CAO AN BIEN

Dari kejauhan, Ibu Ngoc Thanh (50 tahun), seorang tetangga dan pelanggan tetap warung makan ini selama bertahun-tahun, dengan sedih melirik ke arah restoran yang sudah biasa dikunjungi Ibu Thanh. Ibu Thanh mengatakan bahwa segera setelah mendengar kabar meninggalnya Ibu "Ut Mot" (nama panggilan sayang yang digunakan tetangga untuk Ibu Thanh - PV), ia sangat terkejut hingga tak bisa berkata-kata.

Menurut pelanggan tetap ini, dia dan Ibu Thanh memiliki hubungan yang dekat, tinggal bersebelahan dan sering makan di restoran The Lunch Lady. Beberapa hari yang lalu, dia melihat Ibu Thanh sehat dan bersiap untuk pergi ke Kanada, tetapi kemudian dia menerima kabar buruk tersebut.

"Kematian mendadak Ut Mot mengejutkan saya; saya menangis dan tidak bisa tidur. Hidup memang tidak bisa diprediksi. Ut Mot sangat disukai oleh tetangganya dan semua orang, jadi kehilangannya yang mendadak telah membuat semua orang sedih. Selama beberapa hari terakhir, para tetangga membicarakan hal ini dengan penuh penyesalan," kata Ibu Muoi (62 tahun), pelanggan tetap dan tetangga Ibu Thanh, yang duduk di sebelahnya.

Banyak tetangga dan pelanggan tetap restoran tersebut merasa sedih mendengar kabar meninggalnya Ibu Thanh.

FOTO: CAO AN BIEN

Berbicara kepada surat kabar Thanh Nien , Bapak Bui Quang Hiep, Kepala Kelurahan 5, Kelurahan Da Kao (Distrik 1), mengatakan bahwa Ibu Thanh dan restorannya, The Lunch Lady, adalah sumber kebanggaan bagi lingkungan dan tetangganya, karena restoran tersebut telah mendunia.

Ia menyampaikan rasa duka citanya, mengatakan bahwa Ibu Thanh adalah orang yang ceria, baik hati, dan mudah didekati, serta disukai oleh tetangganya. Bapak Hiep juga menyampaikan belasungkawa terdalamnya kepada keluarga dan kerabat atas meninggalnya pemilik restoran secara mendadak.

Dalam wawancara baru-baru ini dengan surat kabar Thanh Nien , Ibu Thanh berbagi bahwa keterampilan memasaknya diwarisi dari ibunya. Ibunya adalah seorang koki terkenal, dan sejak usia muda, ia diajari memasak oleh ibunya. Tentu saja, untuk membuka restorannya, ia juga harus melakukan banyak riset dan belajar sendiri untuk mengembangkan resep lengkap yang dimilikinya saat ini.

"Dulu saya tidak tinggal di daerah ini, tetapi karena rumah kami dihancurkan, kami harus pindah ke gedung apartemen. Adik saya dulu berjualan di sini. Melihat ini, dia bilang dia akan berjualan di pagi hari, dan saya akan berjualan di siang hari. Sekarang karena kami berdua sudah lebih tua, kami berjualan bersama dari jam 10:30 sampai jam 3:30 sore," ceritanya kepada seorang reporter pada tahun 2023.

Sumber: https://thanhnien.vn/ba-chu-the-lunch-lady-noi-tieng-dot-tu-o-canada-khach-quen-bat-khoc-185250521122134955.htm