Dokter: Microwave bisa berbahaya jika Anda melakukan 2 kesalahan ini saat menggunakannya

Oven microwave sangat populer, tetapi konsumen masih bertanya-tanya tentang keamanannya dan dampaknya terhadap kesehatan dan gizi.

Sejak 1971, Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) telah memantau secara ketat produksi oven microwave, memastikan produsen mematuhi standar keamanan yang ketat untuk melindungi kesehatan masyarakat, kata Dr. Patricia Varacallo, pakar AS dalam perawatan kesehatan holistik dan manajemen status kesehatan.

Studi yang diterbitkan pada tahun 2022 dalam jurnal ilmiah Trends in Food Science and Technology , menegaskan bahwa "gelombang mikro adalah alternatif yang layak dan sehat untuk memanaskan kembali makanan."

Microwave merupakan alternatif yang layak dan sehat untuk memanaskan kembali makanan.

Foto: AI

Apakah gelombang mikro berbahaya?

Tenang saja, microwave dirancang dengan banyak fitur keamanan untuk mencegah kebocoran, tegas Dr. Patricia. FDA menjamin bahwa selama microwave dirawat dengan baik dan dioperasikan sesuai petunjuk produsen, microwave tidak akan memancarkan radiasi berbahaya.

Kekhawatiran kedua adalah bahwa memasak dengan microwave dapat merusak nutrisi. Sebaliknya, para ahli mengatakan bahwa memasak dengan microwave justru dapat mempertahankan lebih banyak vitamin dan mineral. Hal ini terutama karena microwave dapat memasak makanan dengan cepat tanpa menggunakan air, yang dapat merusak nutrisi dalam memasak tradisional.

Harvard Health (AS) menekankan bahwa penelitian menunjukkan bahwa memanaskan dengan microwave sangat efektif dalam mengawetkan kandungan vitamin C pada sayuran - seringkali lebih efektif daripada merebusnya.

2 kesalahan saat menggunakan microwave yang bisa berbahaya

Ada dua masalah nyata yang dapat menyebabkan bahaya saat menggunakan microwave, pintu yang rusak dan penggunaan plastik.

Pintu rusak. Oven masih berisiko mengalami kebocoran radiasi jika terdapat tanda-tanda kerusakan, seperti masalah pada engsel pintu, kait atau segel rusak, atau pintu yang tidak dapat dibuka atau ditutup dengan benar, menurut situs berita kesehatan The Healthy.

Dalam kasus ini, hubungi layanan perbaikan. Jangan pernah menggunakan oven microwave jika pintunya rusak, tidak menutup dengan benar, atau tampak melengkung. Segera hentikan penggunaan oven microwave jika dioperasikan dengan pintu terbuka.

Hentikan penggunaan microwave segera jika beroperasi dengan pintu terbuka.

Ilustrasi: AI

Selain itu, untuk memastikan keselamatan, para ahli menyarankan untuk tidak berdiri langsung di dekat microwave, terutama saat oven sedang beroperasi.

Menggunakan plastik untuk memanaskan makanan dapat menghasilkan senyawa berbahaya. Penelitian menunjukkan bahwa memanaskan makanan dalam wadah plastik di microwave dapat melepaskan zat kimia berbahaya seperti bisphenol-A (BPA) dan ftalat. Zat kimia ini mengkhawatirkan karena dapat mengganggu hormon dan menyebabkan masalah seperti penyakit jantung, diabetes, masalah reproduksi, dan gangguan perkembangan. Untuk meminimalkan risiko ini, gunakan wadah berlabel "aman untuk microwave".

Oleh karena itu, sebaiknya ikuti saran Dr. Joseph Stephen Alpert, Profesor Kedokteran di Sarver Cardiovascular Center dan Dr. Qin M Chen, Profesor di Departemen Farmakologi dan Toksikologi, keduanya bekerja di Universitas Arizona (AS), yang diterbitkan dalam jurnal medis Amerika American Journal of Medicine: Beralihlah menggunakan peralatan kaca atau keramik untuk memanaskan makanan dalam microwave, menurut The Healthy.

Sumber: https://thanhnien.vn/bac-si-lo-vi-song-co-the-gay-hai-neu-mac-2-loi-nay-khi-su-dung-185250715180441955.htm