Apakah Anda sudah berkunjung?

Taman Hum

Untuk tahun kedua berturut-turut, restoran vegetarian Hum Garden kembali dinobatkan dalam kategori Bib Gourmand (restoran lezat, harga terjangkau). Panduan Michelin menggambarkan Hum Garden sebagai berikut: "Hidangan vegetarian yang terinspirasi Vietnam, kaya dengan variasi modern, terutama menggunakan bahan-bahan organik segar yang diambil langsung dari pertanian. Lumpia persegi Hum sederhana namun lezat...".

Hum mengejar gaya masakan botani

Mendapat penghargaan dari Michelin Guide sekaligus perhatian dari komunitas kuliner , perwakilan Hum Garden mengatakan ini merupakan kebahagiaan bagi tim Hum Dining secara umum dan cabang Hum Garden secara khusus.

"Selama lebih dari satu dekade, tim kami yang berdedikasi telah memelopori gaya kuliner botani di Vietnam dan dengan tekun menjaga hidangan yang menawarkan pengalaman lengkap dalam hal warna, rasa, nilai kesehatan, dan perawatan spiritual...", kata restoran tersebut.

Menariknya, restoran Man Moi, yang terletak di sebelah Hum Garden, juga mendapat penghargaan Michelin untuk pertama kalinya tahun ini dalam kategori Bib Gourmand.

Taman Chay

Daftar pendek Michelin Guide kembali memasukkan Chay Garden dalam kategori Bib Gourmand 2024, yang disebut restoran tersebut sebagai "kelanjutan perjalanan ramah lingkungannya." Perwakilan restoran mengungkapkan kegembiraannya atas pengakuan atas upaya dan kerja keras tim restoran.

Hidangan di Chay Garden mendapat rating tinggi dari Michelin Guide

Dengan hidangan vegetarian bergizi dan menyehatkan yang terbuat dari sayuran, umbi-umbian, dan buah-buahan segar, Chay Garden sangat teliti dalam menyiapkan hidangan lezat yang tetap mempertahankan semua nutrisi untuk mendukung kesehatan. Setiap hidangan disiapkan dengan cermat, disajikan dengan penuh perhatian dan keterampilan sehingga pengunjung dapat menikmati perpaduan warna, aroma, dan rasa yang sempurna di setiap hidangannya," jelas restoran tersebut.

Chay Garden terletak di ujung gang yang tenang di jantung Kota Ho Chi Minh yang ramai dan, menurut Panduan Michelin, menyajikan hidangan Vietnam yang lezat dan terjangkau, seperti terong rebus dengan pisang dan tahu.

Rumah bergaya kolonial ini memiliki halaman yang teduh dan dipenuhi pepohonan, menyediakan suasana yang sempurna untuk pengalaman bersantap mewah.

Dapur Vi Que

Ini adalah pertama kalinya restoran ini mendapatkan penghargaan Michelin Guide dalam kategori "restoran bagus, harga terjangkau". Vi Que Kitchen, menurut Michelin, adalah restoran vegan Vietnam modern yang memadukan cita rasa dari seluruh negeri dengan sentuhan kreatif. Hidangannya yang kaya rasa, suasana yang nyaman, dan musik menjadi nilai tambah restoran ini.

Dapur Vi Que dengan hidangan yang menarik

Restoran tersebut mengatakan penghargaan Michelin Guide merupakan pengakuan atas upaya tak kenal lelah seluruh tim Vi Que Kitchen dalam melestarikan dan mempromosikan nilai kuliner tradisional Vietnam.

"Penghargaan Bib Gourmand menjadi motivasi bagi seluruh tim kami untuk terus bekerja lebih keras, menghadirkan pengalaman kuliner terbaik bagi para pengunjung kami," ujar pihak restoran.

Du Yen

Terletak di lingkungan yang tenang di Thao Dien (Kota Thu Duc), restoran vegetarian Du Yen memiliki suasana yang sederhana dan mewah, menurut Michelin Guide. Menu di sini beragam, termasuk hidangan Vietnam, Barat, dan Thailand.

"Lumpia kupu-kupu adalah gulungan kertas beras cantik yang dihiasi bunga-bunga yang bisa dimakan. Saus kacangnya memiliki rasa manis yang cocok dipadukan dengan sayuran. Versi vegetarian dari kue beras Hue dibungkus daun pisang dan disajikan dengan saus ikan," demikian penjelasan Michelin Guide.

Hidangan menarik di Du Yen

Restoran Du Yen mengatakan mereka sangat senang dinobatkan oleh Michelin Guide dalam kategori Michelin Selected untuk pertama kalinya tahun ini. Meskipun baru beroperasi kurang dari setahun dan sudah menerima penghargaan ini, restoran tersebut menyatakan bahwa ini merupakan hadiah yang luar biasa untuk memotivasi mereka agar terus berupaya meraih kepercayaan pelanggan.

Sumber: https://thanhnien.vn/cac-nha-hang-chay-tphcm-duoc-michelin-guide-goi-ten-ban-da-ghe-thuong-thuc-chua-185240630102935286.htm