Dapur beras amal menyajikan hidangan di meja, mengganti hidangan setiap hari

Hidangan lezat yang membantu kaum miskin menghemat puluhan ribu dong - Foto: XUAN DOAN

Masyarakat yang sedang dalam kesulitan disambut hangat oleh tim "Kidnap Rice Kitchen" dengan motto "berikan cinta, terima senyuman".

Layanan Meja

"Pelanggan" yang datang makan di "Love Kitchen" sebagian besar adalah para lansia, anak-anak kurang mampu, penjual kupon lotre, kuli bangunan, pengemudi ojek...

Tuan Xuyen (seorang pengemudi taksi sepeda motor) sering datang ke sini untuk makan siang, ia memuji makanannya yang lezat.

Bapak Xuyen (65 tahun) mengatakan bahwa ia seorang sopir ojek di daerah Lai Thieu, dan istrinya berjualan tiket lotre. Selama sebulan terakhir, ia dan istrinya datang ke sini setiap hari untuk makan siang. "Saya belum bisa bepergian sejak pagi, tapi berkat tempat ini, saya bisa menghemat 30.000 VND untuk makan di luar. Makanan di sini lezat dan bersih," kata Bapak Xuyen.

Bapak Chanh (75 tahun, tinggal di kecamatan Binh Nham) mengatakan ia telah menderita poliartritis selama lebih dari sepuluh tahun. Atas rekomendasi tetangganya, ia bersepeda sampai ke Lai Thieu untuk mencoba makanan tersebut. Yang mengejutkannya, ketika ia tiba, melihat kesulitan berjalannya, seseorang langsung membantunya duduk dan membawakan makanan.

Di "Dapur Cinta", lansia atau yang kesulitan berjalan cukup duduk di meja dan staf akan langsung menyajikannya. Bagi yang lebih sehat, antrelah untuk menerima nasi. Setelah makan, tersedia es teh dingin, dan terkadang buah sebagai hidangan penutup.

Hidangan dari Compassionate Rice Kitchen. Beberapa hidangan akan berisi hidangan penutup seperti pisang, semangka…

"Dapur Cinta" juga berganti menu setiap hari. Satu nampan nasi berisi hidangan gurih yang berganti setiap hari seperti ayam rebus, bakso, babi rebus tahu, babi rebus udang... disertai sayuran, sup...

Untuk beberapa kasus di mana orang tidak dapat bepergian, dapur akan berkoordinasi dengan Palang Merah Distrik Lai Thieu untuk memverifikasi dan seseorang akan membawa makanan.

Anggota Palang Merah juga datang untuk mendukung Dapur Amal.

Berikan cinta, terima senyuman

"Dapur amal - 0 VND meal" adalah impian Bapak Tran Van Tuan (46 tahun, berdomisili di kelurahan Lai Thieu) selama bertahun-tahun, yang resmi berdiri pada 18 Juni 2024.

Pak Tuan bercerita bahwa ia mewarisi "darah" untuk beramal dari ibunya. Ia pernah berniat mendirikan panti jompo untuk merawat para lansia. Namun, karena beberapa alasan, rencana itu dibatalkan.

Namun karena memiliki "darah" dalam dirinya, dia tidak menyerah.

Makan malam yang ramai di Dapur Amal

Untuk mewujudkan "Dapur Cinta", Bapak Tuan menginvestasikan sekitar 1 miliar VND untuk merenovasi dan membangun kembali tempat tersebut... Setiap bulan beliau membayar 10 juta VND untuk sewa tempat, dan setiap hari beliau menghabiskan hampir 10 juta VND untuk membeli makanan dan memasak bagi warga.

Staf dan anggota keluarga dimobilisasi untuk melayani dapur, dan setiap orang memiliki tugas yang jelas. Selain itu, setiap hidangan dibantu oleh anggota Palang Merah Wilayah Lai Thieu. Dapur beroperasi dari pukul 11.00 hingga 12.30, Senin hingga Jumat.

Setiap siang dari Senin hingga Jumat, Charity Kitchen menyajikan ratusan makanan.

Bapak Tuan menuturkan, pada awal berdirinya, rencananya sehari hanya menyediakan sekitar 300 porsi makan, namun kemudian jumlah warga yang datang makan meningkat drastis hingga kini sudah mencapai lebih dari 600 porsi makan.

Beberapa orang ingin menyumbang, tetapi ia dengan tegas menolak menerima bantuan finansial apa pun. Siapa pun yang ingin mendukung kebutuhan pokok seperti beras, sayur-sayuran, dan buah-buahan dapat membawanya.

Tuan Tuan mengatakan bahwa jika dapur sudah stabil, ia akan mulai memasak untuk membantu masyarakat miskin di rumah sakit.

"Sekarang saya bekerja di dapur ini seperti sedang uji coba untuk membiasakan diri. Setelah kondisi saya stabil, saya akan memasak untuk rumah sakit terdekat. Ada orang-orang dari seluruh negeri, orang miskin yang tidak punya uang untuk makan dan sakit, menghabiskan uang untuk tagihan rumah sakit. Saya punya banyak rencana, tetapi saya khawatir saya tidak akan cukup kuat untuk melakukannya," ungkap Tuan.

Mengenang masa-masa awal ketika Bapak Tuan mengusulkan pembukaan dapur gratis untuk melayani kaum miskin, Ibu Huynh Thi Thanh Tam - presiden Palang Merah Kelurahan Lai Thieu - mengatakan bahwa masyarakat dengan antusias mendukung karena ia tahu makanan lezat dan gratis adalah apa yang dibutuhkan masyarakat.

Dan ketika dapur sedang beroperasi, para anggota Asosiasi juga bergantian membantu dalam hal penataan, penyajian, pencucian piring...

Sumber: https://tuoitre.vn/bep-com-nghia-tinh-phuc-vu-tan-ban-doi-mon-moi-ngay-20240722092333376.htm