Harga kakao naik, petani gembira

Harga kakao terus naik

Kakao dianggap sebagai salah satu tanaman utama Dak Lak . Provinsi ini juga memiliki lahan kakao terluas di negara ini. Saat ini, seluruh provinsi memiliki sekitar 1.140 hektar lahan kakao, dengan rata-rata produksi tahunan 1.525 ton, terutama terkonsentrasi di distrik Ea Kar, Ea Sup, Krong Ana, dan Ea H'leo.

Harga kakao naik, petani gembira (Foto: Koran Etnis dan Pembangunan)

Tahun ini, kakao menjadi salah satu tanaman yang memberikan efisiensi ekonomi tinggi bagi para petani di provinsi ini. Harga kakao yang terus tinggi akhir-akhir ini membuat para petani kakao sangat antusias.

Sebagai salah satu petani kakao di Dak Lak, Bapak Nguyen Van Dung (Kelurahan Ea Na, Kecamatan Krong Ana), mengatakan bahwa keluarganya memiliki lahan kakao seluas 2 hektar untuk usaha, dengan perkiraan hasil lebih dari 1,5 ton biji kakao kering. Meskipun hasil panen tahun ini sekitar 500 kg lebih rendah dibandingkan tahun lalu, harga jualnya naik dua kali lipat. Setelah dikurangi biaya-biaya, rumah tangga seperti Bapak Nguyen Van Dung mengalami peningkatan keuntungan sekitar 40% dibandingkan tahun lalu.

Saat ini, seluruh komune Ea Na memiliki lebih dari 60 hektar lahan kakao, dengan hasil hampir 100 ton biji kakao kering/tahun (hasil panen 1,5 ton/ha). Selain keunggulan lokal berupa kondisi tanah yang cocok untuk menanam kakao, sebagian besar petani kakao kini berpartisipasi dalam koperasi, bekerja sama dengan pelaku usaha untuk mendapatkan dukungan teknis, membantu budidaya mencapai produktivitas, kualitas, serta hasil dan harga yang stabil.

Ibu Mai Thi Hang, Ketua Asosiasi Petani Komune Ea Na, mengatakan bahwa pada bulan Maret-April 2024, ketika pohon kakao memasuki musim panen, harga biji kakao di pasaran juga meningkat tajam, membawa kegembiraan bagi para petani kakao setempat. Kenaikan harga kakao telah membantu masyarakat meningkatkan pendapatan dan taraf hidup mereka, sehingga memberi mereka motivasi lebih untuk terus berkebun dan lebih memperhatikan investasi serta perawatan kakao demi peningkatan kualitas dan produksi berkelanjutan.

Khususnya, di daerah-daerah penghasil kakao utama di provinsi ini, rantai hubungan antara produksi dan konsumsi telah terbangun, yang berkontribusi terhadap peningkatan nilai pohon kakao dan mendatangkan pendapatan stabil bagi masyarakat sebesar 100 - 130 juta VND/ha/tahun.

Produksi organik, mempromosikan keterkaitan, meningkatkan nilai

Kakao diperkenalkan ke Vietnam pada tahun 1960. Namun, luas lahan kakao di Vietnam terus menurun sejak tahun 2012. Pada tahun 2012, total luas lahan mencapai 25.700 hektar. Pada tahun 2023, luas lahan kakao di Vietnam mencapai 3.471 hektar, dengan luas panen 2.836 hektar, produksi 4.786 ton biji kering, dan rendemen 16,9 kuintal biji kering/hektar.

Untuk mengarahkan pengembangan kakao di Vietnam, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan telah menyetujui Proyek Pengembangan Kakao hingga tahun 2015 dan orientasi hingga tahun 2020. Tujuan utamanya adalah mengembangkan tanaman kakao secara berkelanjutan dan meningkatkan hasil produksi, produk komoditas, meningkatkan efisiensi ekonomi per satuan luas lahan, meningkatkan pendapatan masyarakat, dan melindungi lingkungan. Vietnam juga menerbitkan standar mutu biji kakao pada tahun 2006 untuk secara bertahap menstandardisasi dan meningkatkan mutu biji kakao di Vietnam.

Seperti beberapa negara di kawasan ini, Vietnam menghadapi sejumlah tantangan yang menghambat perkembangan kakao, seperti fluktuasi harga dan pasar kakao dunia, risiko penurunan kualitas biji kakao, keamanan pangan, dan higiene. Terutama masalah produk kakao, persaingan dari tanaman lain yang lebih produktif daripada kakao seperti durian. Di sisi lain, hama dan penyakit tanaman, keberlanjutan keanekaragaman hayati, dampak negatif perubahan iklim terhadap produksi kakao, dan beberapa masalah lainnya.

Oleh karena itu, agar industri kakao dapat mengatasi kelemahannya dan menjadi industri kakao Vietnam, para ahli percaya bahwa menghubungkan petani, usaha kecil dengan perusahaan besar untuk membantu mengembangkan industri kakao yang komprehensif dan berkelanjutan di masa depan sangatlah penting.

Dari perspektif lokal, menurut perwakilan Departemen Budidaya dan Perlindungan Tanaman (Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Dak Lak), di waktu mendatang, provinsi tersebut bertujuan untuk mengembangkan pohon kakao secara berkelanjutan, beradaptasi dengan perubahan iklim dan memenuhi peraturan deforestasi Uni Eropa (EUDR) serta mengurangi emisi karbon dalam produksi.

Oleh karena itu, provinsi pada prinsipnya sepakat untuk membiarkan sektor pertanian mengembangkan proyek untuk mengembangkan industri kakao, dengan tujuan meninjau wilayah pertumbuhan, tahapan produksi, pengolahan hingga pasar, dan kebijakan dukungan.

Atas dasar tersebut, para ahli akan mengevaluasi dan mengusulkan solusi untuk mendorong pembangunan berkelanjutan industri kakao. Pada saat yang sama, mereka akan mencari dan menarik pelaku usaha yang kompeten untuk berpartisipasi dalam rantai nilai kakao lokal guna memastikan hasil panen yang stabil, sehingga petani merasa aman dalam membudidayakan dan mempertahankan tanaman ini dalam jangka panjang.