Ikan nila incar komoditas ekspor utama

Udang dan patin saat ini merupakan komoditas ekspor utama, tetapi industri makanan laut perlu mendiversifikasi produknya. Sementara itu, ikan nila, dengan daya adaptasinya yang baik, biaya budidaya yang rendah, dan daging berkualitas tinggi, muncul sebagai pilihan potensial.

Ekspor ikan nila ditargetkan tembus 100 juta USD pada tahun 2027

Selama dua dekade terakhir, budidaya ikan nila di negara kita berkembang pesat, memberikan kontribusi yang signifikan dalam menjamin ketahanan pangan, menciptakan penghidupan bagi masyarakat pedesaan, dan bertujuan untuk ekspor.

Pada tahun 2027, nila menargetkan omzet ekspor melebihi 100 juta dolar AS. Foto: Viet Khanh

Menurut Asosiasi Eksportir dan Produsen Makanan Laut Vietnam (VASEP), luas lahan budidaya ikan nila di Vietnam sekitar 30.000 hektar; luas lahan budidaya bervariasi antarwilayah, terutama terkonsentrasi di Delta Mekong dan wilayah Utara. Target pada tahun 2030 adalah luas lahan budidaya ikan nila di negara kita diperkirakan mencapai 43.000-45.000 hektar, dengan hasil produksi 350.000 ton jika kondisi mendukung dan teknologi diterapkan secara lebih efektif.

Pada tahun 2024, omzet ekspor nila mencapai 41 juta dolar AS dengan produksi 316 ribu ton. Dalam 8 bulan pertama tahun ini, ekspor nila diperkirakan mencapai 63,3 juta dolar AS, hampir tiga kali lipat dari 23 juta dolar AS pada periode yang sama di tahun 2024.

Dari segi pasar, AS merupakan importir terbesar, menyumbang 62% dari total nilai ekspor nila Vietnam ke pasar-pasar tersebut. Rusia berada di peringkat kedua dengan 13%, setara dengan 1,8 juta dolar AS...

Berbicara mengenai prospek ekspor nila pada periode 2025-2030, Sekretaris Jenderal VASEP, Nguyen Hoai Nam, mengatakan bahwa dengan perhatian Pemerintah , industri perikanan sedang dalam proses diversifikasi spesies akuakultur, di mana nila dinilai memiliki potensi. Seiring dengan itu, minat pelaku usaha untuk mengembangkan budidaya, pengolahan, dan ekspor nila semakin meningkat.

Khususnya, mulai tahun 2025, AS akan mengenakan pajak tinggi sebesar 45-54% untuk nila Tiongkok, beserta peraturan pengendalian ekspor di Guangdong dan Hainan, yang akan mengurangi pasokan Tiongkok dan membuka peluang bagi Vietnam. Nila Vietnam dianggap berkualitas tinggi, bersih, dan aman, banyak pabriknya telah memiliki sertifikasi lingkungan, sosial, dan ketenagakerjaan (ASC), serta manajemen mutu (BAP); sesuai dengan selera AS dan Uni Eropa.

Selain itu, kami juga mendapatkan keuntungan dari Perjanjian Perdagangan Bebas (FTA) untuk meningkatkan peluang ekspor, membentuk rantai nilai tertutup; berupaya mencapai omzet ekspor melebihi 100 juta USD pada tahun 2027, dengan memprioritaskan pasar AS, UE, Jepang, dan Timur Tengah.

Memperkuat dukungan kredit dan teknologi

Selain faktor-faktor yang menguntungkan, pada kenyataannya, industri nila masih menghadapi banyak tantangan seperti skala budidaya yang kecil dan terfragmentasi; kurangnya keterkaitan rantai pasok; dan infrastruktur yang tidak sinkron. Budidaya nila di berbagai daerah menghadapi banyak risiko akibat perubahan iklim, penyakit, dan degradasi lingkungan perairan; biaya input yang tinggi, terutama pakan, yang mencapai 65-70% dari total biaya produksi.

Jenis ikan nila sebagian besar diimpor, dan pengendalian genetiknya tidak seragam, sehingga terdapat potensi risiko penularan penyakit. Saat ini, Vietnam sedang mengembangkan jenis ikan nila yang tumbuh cepat dan tahan penyakit, tetapi belum berkembang secara komersial. Persyaratan ketat terhadap standar internasional, ketertelusuran, dan fluktuasi tarif di pasar global juga memberikan tekanan besar pada bisnis...

Dengan orientasi pengembangan nila sebagai produk ekspor utama, Kementerian Perikanan dan Pengendalian Perikanan menekankan bahwa Vietnam perlu merencanakan ulang area budidaya yang sesuai dengan kondisi ekologis, berinvestasi dalam infrastruktur, dan menghubungkan produksi dengan pemrosesan dan konsumsi di area-area utama. Bersamaan dengan itu, menyempurnakan sistem benih berkualitas tinggi, menerapkan teknologi budidaya canggih seperti sistem budidaya air resirkulasi (RAS), dan memanfaatkan mikroorganisme penghasil partikel tersuspensi dalam air (bioflok) untuk memperkuat pengelolaan lingkungan dan keamanan penyakit.

Pengembangan pakan industri berkelanjutan, pengorganisasian produksi dalam rantai tertutup; membangun merek, dan memperluas pasar ekspor merupakan arah utama. Selain itu, penyempurnaan mekanisme dukungan kredit, transfer teknologi, ketertelusuran, dan perluasan sertifikasi VietGAP, ASC, dan BAP diperlukan untuk meningkatkan kualitas, nilai, dan reputasi nila Vietnam di pasar internasional.

Vietnam menghadapi momen yang menentukan dalam menyusun strategi pengembangan industri ekspor nila. Menurut Dr. Bui Ngoc Thanh, Direktur Akuakultur Vietnam, Dewan Ekspor Kedelai AS (USSEC), fokus strategi ini adalah untuk menstandardisasi kualitas produk, membangun rantai pasokan yang stabil dan transparan, serta memperkuat hubungan erat antara petani, perusahaan pengolahan, dan sistem distribusi internasional.

Selain itu, peningkatan nilai merek ikan nila Vietnam dianggap sebagai faktor kunci, terkait dengan orientasi pembangunan berkelanjutan melalui penggunaan bahan baku ramah lingkungan seperti kacang kedelai Amerika.

Ke depannya, perwakilan VASEP mengusulkan agar industri nila berfokus pada peningkatan produksi dengan menggunakan benih berkualitas tinggi dan tahan penyakit, memperluas model budidaya lingkungan tertutup, dan bekerja sama dengan perusahaan pakan untuk mengurangi biaya; meningkatkan pemrosesan dengan fillet otomatis, produk bernilai tambah, dan transparansi rantai pasok. Pada saat yang sama, mendukung pembebasan pajak, dana sewa lahan, asuransi, dan pelatihan teknis; serta mendorong promosi perdagangan yang menargetkan Uni Eropa, AS, Jepang, dan Timur Tengah.

Terkait masalah bibit ikan, banyak pakar yang menekankan bahwa budidaya ikan nila memerlukan investasi yang sinkron dalam teknik pembibitan, pengelolaan lingkungan, keamanan hayati, dan mekanisme alih teknologi.

Sumber: https://daibieunhandan.vn/ca-ro-phi-huong-toi-mat-hang-xuat-khau-chu-luc-10393387.html