Cara membuat ayam goreng saus ikan yang sangat lezat, cocok untuk camilan atau sebagai lauk pendamping nasi.

GĐXH - Ayam goreng dengan saus ikan adalah hidangan lezat dan kaya rasa yang digemari banyak orang. Hidangan ini bisa dinikmati sebagai camilan, hidangan pembuka, atau dengan nasi...

Ayam goreng saus ikan adalah hidangan favorit baik anak-anak maupun orang dewasa. Variasi ayam goreng saus ikan, seperti sayap ayam goreng, ceker ayam goreng, paha ayam goreng, dada ayam goreng, tulang rawan ayam goreng, dan lain-lain, menciptakan cita rasa yang sangat lezat saat disajikan dengan sayuran segar, mentimun, atau tomat.

Jika Anda ingin memamerkan kemampuan memasak Anda di rumah, lihat resep yang dibagikan oleh Ibu Thu Huong (35 tahun, dari Hanoi ) untuk resep sayap ayam goreng dengan saus ikan yang lezat dan unik.

Ayam goreng dengan saus ikan adalah hidangan yang populer di kalangan banyak orang. (Foto: Dokumen yang Disediakan)

Cara membuat sayap ayam goreng dengan saus ikan

Menyiapkan bahan-bahan:

• Cuci sayap ayam hingga bersih, buang bulu-bulu yang tersisa, lalu rendam dalam air garam yang diencerkan untuk menghilangkan bau. Tiriskan dan biarkan kering.
• Kupas bawang putih, hancurkan, dan cincang halus.
• Cuci jahe dan iris.

Goreng sayap ayam:

• Rebus sayap ayam sebentar dalam air dengan beberapa iris jahe, lalu angkat dan tiriskan.
• Panaskan minyak dalam wajan, lalu goreng sayap ayam dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan dan renyah, kemudian angkat dari wajan.

Buat saus untuk sayap ayam goreng dengan saus ikan:

• Dalam sebuah mangkuk, campurkan gula dan saus ikan dengan perbandingan 1:1, aduk hingga gula larut sepenuhnya.
• Letakkan wajan di atas kompor, tambahkan minyak, dan ketika minyak sudah panas, tambahkan bawang putih cincang. Tunggu hingga bawang putih berubah warna menjadi kuning pucat dan harum, lalu tambahkan campuran saus ikan dan gula.
• Dengan metode membuat ayam goreng dengan saus ikan ini, ketika campuran saus ikan dan gula mendidih perlahan, tambahkan sayap ayam yang sudah digoreng hingga keemasan dan aduk rata agar saus melapisi sayap ayam secara merata.
• Matikan api dan pindahkan sayap ayam ke piring.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-ga-chien-nuoc-mam-ngon-xoan-luoi-an-nhau-hay-an-com-deu-cuon-172241227195943652.htm