Bagaimana kafein memengaruhi kadar gula darah?

Bagi penderita diabetes, minum satu atau dua cangkir kopi seduh atau tiga atau empat cangkir teh hitam, yang setara dengan 200 mg kafein, dapat meningkatkan kadar gula darah.

Bagi individu yang sehat, mengonsumsi kopi, teh, soda, cokelat, dan minuman berkafein lainnya umumnya tidak memengaruhi kesehatan mereka. Namun, bagi penderita diabetes, mengonsumsi makanan tinggi kafein dapat memengaruhi kadar gula darah mereka.

Sebuah studi meneliti orang dengan diabetes tipe 2 yang mengonsumsi pil kafein 250 mg saat sarapan dan satu lagi saat makan siang. Ini setara dengan minum dua cangkir kopi setiap kali makan. Hasilnya menunjukkan bahwa kadar gula darah mereka 8% lebih tinggi daripada hari-hari ketika mereka tidak mengonsumsi kafein. Para peneliti menjelaskan hal ini dengan mengatakan bahwa kafein dapat memengaruhi bagaimana tubuh merespons insulin – hormon yang memungkinkan gula masuk ke dalam sel dan diubah menjadi energi.

Kafein dapat mengurangi sensitivitas insulin. Pada penderita diabetes tipe 2, tubuh tidak menggunakan insulin seefektif biasanya. Setelah makan, kadar gula darah meningkat lebih tinggi dari normal. Kadar gula darah yang terlalu tinggi dalam jangka waktu lama dapat meningkatkan risiko komplikasi diabetes seperti kerusakan saraf atau penyakit jantung.

Para ilmuwan masih berusaha memahami bagaimana kafein memengaruhi kadar insulin dan gula darah. Salah satu penjelasannya adalah kafein meningkatkan kadar hormon stres tertentu seperti epinefrin (juga dikenal sebagai adrenalin). Epinefrin dapat mencegah sel memproses gula, sehingga mencegah tubuh memproduksi lebih banyak insulin.

Minum terlalu banyak kopi dapat meningkatkan kadar gula darah. Foto: Freepik

Kafein bekerja dengan memblokir efek adenosin. Adenosin memainkan peran penting dalam produksi insulin tubuh. Kafein juga mengontrol bagaimana sel meresponsnya. Mengonsumsi terlalu banyak kafein dapat membuat Anda tetap terjaga. Kurang tidur juga dapat mengurangi sensitivitas insulin.

Sekitar 200 mg kafein (sekitar 1-2 cangkir kopi seduh atau 3-4 cangkir teh hitam) dapat memengaruhi kadar gula darah. Namun, reaksi tubuh setiap orang terhadap kafein dapat berbeda-beda tergantung pada usia dan berat badan.

Penderita diabetes yang rutin minum kopi tidak memiliki kadar gula darah lebih tinggi daripada mereka yang tidak minum kopi. Beberapa ahli berpendapat bahwa tubuh akan menyesuaikan diri dengan kafein seiring waktu. Namun, penelitian lain menunjukkan bahwa kafein tetap dapat menyebabkan lonjakan gula darah, bahkan jika seseorang biasanya memulai harinya dengan secangkir kopi.

Untuk mengetahui apakah kafein meningkatkan kadar gula darah, penderita diabetes sebaiknya berkonsultasi dengan dokter. Kadar gula darah dapat diperiksa sepanjang pagi setelah minum secangkir kopi atau teh seperti biasa. Kemudian, periksa lagi setelah melewatkan beberapa hari. Membandingkan hasil ini akan membantu menentukan apakah kafein memengaruhi gula darah.

Penelitian menunjukkan bahwa kopi dapat mengurangi kejadian diabetes tipe 2. Para ahli menghubungkan hal ini dengan kandungan antioksidan yang tinggi dalam minuman tersebut. Namun, hal ini mungkin tidak berlaku bagi seseorang yang sudah menderita diabetes tipe 2. Mengonsumsi kopi berkafein dapat mempersulit pasien untuk mengontrol kadar gula darah mereka.

Kim Uyen (Menurut Web MD )

Tautan sumber: https://vnexpress.net/caffein-anh-huong-den-duong-huyet-the-nao-4620484.html