Bagaimana kafein memengaruhi gula darah?

Penderita diabetes harus minum 1-2 cangkir kopi seduh atau 3-4 cangkir teh hitam, setara dengan 200 mg kafein, yang dapat meningkatkan gula darah.

Orang sehat mengonsumsi dan minum kopi, teh, soda, cokelat... yang mengandung kafein tanpa memengaruhi kesehatan mereka. Namun, penderita diabetes yang mengonsumsi makanan berkafein tinggi akan memengaruhi kadar gula darah mereka.

Sebuah studi mengamati penderita diabetes tipe 2 yang mengonsumsi pil kafein 250 mg saat sarapan dan satu lagi saat makan siang. Jumlah ini setara dengan minum dua cangkir kopi setiap kali makan. Kadar gula darah mereka 8% lebih tinggi dibandingkan hari-hari ketika mereka tidak mengonsumsi kafein. Para peneliti menjelaskan hal ini karena kafein dapat memengaruhi cara tubuh merespons insulin—hormon yang memungkinkan gula masuk ke dalam sel dan digunakan sebagai energi.

Kafein dapat mengurangi sensitivitas insulin. Pada penderita diabetes tipe 2, tubuh tidak dapat menggunakan insulin dengan baik. Setelah makan, kadar gula darah akan meningkat lebih tinggi dari biasanya. Seiring waktu, gula darah tinggi dapat meningkatkan risiko komplikasi diabetes seperti kerusakan saraf atau penyakit jantung.

Para ilmuwan masih mempelajari bagaimana kafein memengaruhi insulin dan kadar gula darah. Beberapa penjelasannya termasuk kafein yang meningkatkan kadar hormon stres tertentu, seperti epinefrin (juga dikenal sebagai adrenalin). Epinefrin dapat mencegah sel memproses gula, sehingga tubuh tidak dapat memproduksi insulin dalam jumlah yang cukup.

Minum kopi terlalu banyak dapat meningkatkan kadar gula darah. Foto: Freepik

Kafein bekerja dengan menghalangi efek adenosin. Adenosin berperan penting dalam produksi insulin tubuh. Kafein juga mengontrol respons sel terhadapnya. Mengonsumsi terlalu banyak kafein dapat membuat Anda tetap terjaga. Kurang tidur juga dapat mengurangi sensitivitas insulin.

Sekitar 200 mg kafein (sekitar 1-2 cangkir kopi seduh atau 3-4 cangkir teh hitam) dapat memengaruhi kadar gula darah. Namun, tubuh setiap orang mungkin bereaksi berbeda terhadap kafein, tergantung usia dan berat badan.

Penderita diabetes yang rutin minum kopi tidak memiliki kadar gula darah yang lebih tinggi dibandingkan mereka yang tidak. Beberapa ahli berpendapat bahwa tubuh akan terbiasa dengan kafein seiring waktu. Namun, penelitian lain menunjukkan bahwa kafein tetap dapat menyebabkan lonjakan gula darah, meskipun seseorang biasanya memulai hari dengan secangkir kopi.

Untuk mengetahui apakah kafein meningkatkan gula darah, penderita diabetes sebaiknya berkonsultasi dengan dokter. Mereka dapat memeriksa gula darah mereka di pagi hari setelah minum kopi atau teh seperti biasa. Kemudian, periksa kembali setelah beberapa hari tidak mengonsumsinya. Bandingkan hasil ini untuk melihat apakah kafein berpengaruh pada gula darah.

Studi menunjukkan bahwa kopi dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2. Para ahli meyakini hal ini karena minuman ini kaya akan antioksidan. Namun, bagi seseorang yang sudah menderita diabetes tipe 2, hal ini mungkin tidak benar. Minum kopi berkafein mempersulit seseorang untuk mengontrol gula darahnya.

Kim Uyen (Menurut Web MD )

Tautan sumber: https://vnexpress.net/caffein-anh-huong-den-duong-huyet-the-nao-4620484.html