Perlu investasi dalam pengembangan pengolahan hasil pertanian

Delegasi pemantau Dewan Rakyat Provinsi bekerja sama dengan distrik Muong Nhe dalam kebijakan untuk mendukung hubungan produksi yang terkait dengan pemrosesan dan konsumsi produk pertanian .

Mempromosikan pengolahan pertanian

Dien Bien memiliki potensi produksi pertanian sekaligus pengembangan industri pengolahan dengan lahan pertanian yang luas dan beragam produk pertanian. Rata-rata, luas areal tanaman pangan lebih dari 80.039 hektar per tahun, dengan hasil panen hampir 286.000 ton; lebih dari 3.600 hektar pohon buah-buahan, dengan hasil panen hampir 22.600 ton; biji kopi dan karet hampir 10.000 ton... Total ternak dan unggas lebih dari 5,3 juta ekor, dengan perkiraan hasil panen 25.237 ton daging segar; hampir 4.800 ton produk perairan. Hal ini merupakan sumber bahan baku yang melimpah untuk mendukung dan mengembangkan industri pengolahan.

Belakangan ini, sektor pertanian provinsi secara bertahap telah memproduksi barang, mengonsentrasikannya, dan menerapkan teknologi tinggi yang terkait dengan promosi pengolahan, serta menghubungkan konsumsi produk sesuai rantai nilai. Komite Rakyat provinsi mengarahkan sektor-sektor khusus dan otoritas distrik untuk mengakumulasi dan mengonsentrasikan lahan, mengembangkan pertanian berteknologi tinggi; menciptakan kondisi yang mendukung, serta mendukung organisasi, individu, dan perusahaan untuk berinvestasi di bidang pengolahan produk pertanian.

Hingga kini, provinsi ini memiliki lebih dari 30 perusahaan yang berinvestasi di sektor pertanian, termasuk sejumlah unit yang beroperasi di sektor pengolahan seperti: Phan Nhat Tea Company Limited, Huong Linh Dien Bien Company Limited yang mengolah teh; Hai An Coffee Company Limited yang mengolah kopi; Truong Huong Agricultural Seed Company Limited yang mengolah beras; Pabrik Pengolahan Lateks Karet Dien Bien (sedang dibangun).

Masyarakat Tua Chua memanen pohon teh tinggi dan menjualnya ke Huong Linh Dien Bien Company Limited untuk pengolahan teh.

Selain itu, terdapat beberapa perusahaan pengolahan beras kecil, seperti Koperasi Serbaguna dan Koperasi Umum Thanh Yen... Hingga saat ini, seluruh provinsi memiliki 1.847 perusahaan pengolahan. Banyak perusahaan dan badan usaha telah didukung dengan mesin dan peralatan produksi, seperti: Phuc Son One Member Co., Ltd. yang telah didukung dengan mesin dan peralatan canggih untuk pengolahan makadamia; Hai An Coffee Co., Ltd. yang telah didukung dengan mesin pengolahan kopi; Koperasi Muong Then yang telah didukung dengan lini produksi dan pengolahan beras...

Selain mendukung mesin dan peralatan untuk bisnis, provinsi ini juga berfokus pada proyek-proyek yang menghubungkan produksi dengan pemrosesan dan konsumsi produk. Selama periode 2021-2023, seluruh provinsi memiliki 125 proyek yang didukung, menghasilkan efisiensi ekonomi yang signifikan dibandingkan dengan produksi tradisional. Misalnya, menanam sayuran yang aman meningkatkan keuntungan sebesar 30-35 juta VND/ha; menghubungkan produksi padi berdasarkan varietas tunggal, menerapkan mekanisasi, meningkatkan keuntungan sebesar 15-20 juta VND/ha. Melalui keterkaitan ini, hal ini berkontribusi pada perubahan metode dan organisasi produksi masyarakat.

Dengan terbentuknya kawasan produksi komoditas, produk pertanian semakin melimpah dan beragam, industri pengolahan pertanian berfokus pada pengembangan, berkontribusi pada peningkatan pendapatan, perbaikan taraf hidup masyarakat, dan transformasi struktur produksi pertanian yang signifikan. Pada tahun 2023, total nilai produk pertanian, kehutanan, dan perikanan diperkirakan mencapai VND 2.432,4 miliar, naik 3,01% dibandingkan tahun 2022; pada kuartal pertama tahun 2024, mencapai lebih dari VND 306 miliar, naik 2,7% dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya.

Pemrosesan mendalam masih terbatas.

Namun, pengembangan industri pengolahan pertanian, terutama pengolahan mendalam di provinsi ini, masih menghadapi banyak kesulitan dan tantangan. Jumlah fasilitas pengolahan pertanian memang besar, tetapi sebagian besar berskala kecil dan terfragmentasi; teknologinya sebagian besar manual dan semi-otomatis. Kapasitas pengolahan beberapa industri belum memenuhi permintaan; belum ada perusahaan besar yang melakukan riset dan investasi di bidang pengolahan pertanian di wilayah ini.

Meskipun provinsi ini memiliki keunggulan daerah penghasil padi yang besar, namun industri pengolahan padi secara mendalam di bidang ini masih terbatas.

Saat ini, terdapat beberapa fasilitas pengolahan mendalam di provinsi ini, seperti: Phan Nhat Tea Company dan Huong Linh Dien Bien Company Limited yang mengolah teh; Hai An Coffee Company Limited yang mengolah kopi... tetapi masih dalam skala kecil. Sisanya sebagian besar merupakan fasilitas pengolahan mentah. Saat ini, seluruh provinsi memiliki lebih dari 3.600 hektar pohon buah, dengan hasil panen hampir 22.600 ton, tetapi belum ada pabrik pengolahan awal atau pabrik pengolahan di provinsi ini. Setiap musim panen, buah-buahan terutama dijual kepada pedagang dan dipasarkan di provinsi ini.

Selain terbatasnya minat pelaku usaha untuk berinvestasi di bidang ini, permasalahan tersulit bagi usaha pengolahan hasil pertanian secara umum adalah minimnya modal. Usaha tidak memiliki potensi yang cukup untuk berinvestasi pada mesin dan peralatan modern dan sinkron, sehingga perluasan produksi pun menjadi sulit. Meskipun Pemerintah dan provinsi memiliki kebijakan dukungan kredit, hingga saat ini, pelaku usaha masih kesulitan mengaksesnya karena banyaknya kendala prosedur dan subjek pinjaman.

Sebagian besar produk pertanian provinsi ini diekspor mentah. Dalam foto: Saat ini, lateks karet sedang diangkut ke kota dan provinsi lain untuk diproses lebih lanjut, karena belum ada pabrik pengolahan.

Akumulasi lahan dan pembangunan kawasan bahan baku yang terkonsentrasi merupakan hambatan utama dalam menarik investasi. Investasi skala besar di industri pengolahan pertanian membutuhkan kawasan produksi bahan baku yang sinkron dan stabil. Sementara itu, sebagian besar kawasan produksi di provinsi ini masih terfragmentasi dan kecil, serta belum membentuk kawasan produksi komoditas yang cukup besar untuk menarik investasi perusahaan di bidang pengolahan.

Saat ini, tingkat penerapan teknologi pada tahap pengolahan baru mencapai 15%. Masih terdapat banyak ruang untuk pertumbuhan nilai produk pertanian di provinsi ini, tetapi belum dimanfaatkan secara efektif melalui pengolahan mendalam. Untuk mendorong pembangunan, diperlukan solusi yang sinkron dari berbagai mekanisme dan kebijakan untuk menarik investasi, mengembangkan ilmu pengetahuan dan teknologi, serta pelatihan dan pengembangan sumber daya manusia. Selain itu, diperlukan investasi dalam pembangunan kawasan pertanian untuk memastikan hasil, kualitas, dan keragaman yang memadai untuk memenuhi kebutuhan pengolahan mendalam.

Sumber: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/216012/can-dau-tu-phat-trien-che-bien-nong-san