Perlunya terobosan dalam pelatihan sumber daya manusia pariwisata di Vietnam saat ini

Pada Konferensi Internasional "Pelatihan dan Pemanfaatan Sumber Daya Manusia Pariwisata Berstandar Internasional di Era Modern" dalam rangka Pameran Pariwisata Internasional - VITM Hanoi 2024, para ahli membahas berbagai isu terkait pelatihan dan pemulihan sumber daya manusia berkualitas tinggi.

Produktivitas tenaga kerja di industri pariwisata dan perhotelan di Vietnam masih rendah.

Menurut Prof. Dr. Dao Manh Hung, Ketua Asosiasi Pelatihan Pariwisata Vietnam, hingga saat ini, negara ini memiliki 195 lembaga pelatihan pariwisata termasuk: 65 universitas dengan fakultas pariwisata; 55 sekolah tinggi; 71 sekolah menengah dan 4 pusat pelatihan kejuruan; 2 lembaga pelatihan yang berafiliasi dengan perusahaan.

Setiap tahun, lembaga pelatihan pariwisata meluluskan sekitar 20.000 mahasiswa dari sekitar 22.000 mahasiswa yang direkrut. Dari jumlah tersebut, terdapat sekitar 1.800 mahasiswa universitas dan perguruan tinggi profesional, 2.100 mahasiswa vokasi pariwisata, sekitar 18.200 mahasiswa tingkat menengah, serta sekitar 5.000 mahasiswa tingkat dasar dan kejuruan yang menempuh pendidikan kurang dari 3 bulan.

Lokakarya internasional "Pelatihan dan penggunaan sumber daya manusia pariwisata berstandar internasional pada periode saat ini".

Prof. Dr. Dao Manh Hung mengatakan bahwa isu pengembangan sumber daya manusia, terutama sumber daya manusia berkualitas tinggi, merupakan tantangan bagi pariwisata Vietnam dalam menghadapi situasi baru. Hal ini juga menjadi isu dalam membangun merek produk pariwisata Vietnam yang berkelanjutan. Dalam kerangka Forum Pariwisata ASEAN (ATF), dibandingkan dengan negara-negara lain di kawasan ini, kualitas layanan pariwisata Vietnam secara umum dan di pusat-pusat wisata utama masih terbatas.

Menurut para ahli, kualitas dan produktivitas tenaga kerja di industri pariwisata dan perhotelan di Vietnam masih rendah, menurut laporan Institut Penelitian Pengembangan Pariwisata.

Secara spesifik, produktivitas tenaga kerja di hotel-hotel di Vietnam hanya 1/15 dibandingkan dengan Singapura, 1/10 dibandingkan dengan Jepang, dan 1/5 dibandingkan dengan Malaysia. Pekerja pariwisata berisiko bersaing dengan pekerja dari negara-negara ASEAN seperti Thailand, Filipina, dan Malaysia untuk mendapatkan pekerjaan di Vietnam. Saat ini, cukup banyak pekerja dari Filipina, Thailand, Indonesia, dan Singapura yang datang ke Vietnam untuk bekerja, hampir semua hotel bintang 4-5 memiliki pekerja asing.

Prof. Dr. Dao Manh Hung juga mengemukakan pendapatnya bahwa mutu tenaga pengajar masih rendah, belum memenuhi standar yang dipersyaratkan; Sebagian besar lembaga pelatihan belum menetapkan standar output; Metode pengajaran di banyak sekolah pariwisata masih berat pada teori, mengabaikan atau menghindari praktik, sementara pelatihan vokasi pariwisata perlu mengutamakan praktik dengan tingkat tinggi.

"Paradoksnya, pelatihan membutuhkan praktik, tetapi ketika menjalani magang dan pelatihan di fasilitas, mahasiswa kesulitan mengakses pekerjaan nyata karena banyaknya peraturan yang mengikat. Hal ini menyebabkan mahasiswa tidak dapat mengakses pekerjaan nyata dan mengumpulkan pengalaman sendiri selama magang," ujar Prof. Dr. Dao Manh Hung.

Tidak ada perubahan terobosan dalam pemilihan model pelatihan.

Menganalisis permasalahan dan keterbatasan yang ada dalam pelatihan sumber daya manusia pariwisata; tren pelatihan dan pengembangan sumber daya manusia pariwisata berstandar internasional di Vietnam, Associate Professor, Dr. Duong Duc Thang, Kepala Fakultas Pariwisata (Universitas Teknologi Asia Timur) mengatakan: "Pelatihan dengan metode tradisional tidak lagi sesuai dengan standar dan tuntutan industri pariwisata yang semakin tinggi.

Tenaga kerja pariwisata masa kini tidak hanya harus fasih berbahasa asing, tetapi juga harus mahir menggunakan teknologi dan memiliki keterampilan untuk membangun produk dengan standar kualitas tinggi. Sementara itu, banyak mahasiswa yang menempuh pendidikan di fakultas pariwisata tidak dapat bersaing dengan mahasiswa yang mempelajari bahasa asing setelah lulus karena kemampuan komunikasi yang buruk dengan orang asing. Ini kenyataan yang menyedihkan.

Perlunya terobosan dalam pelatihan sumber daya manusia pariwisata di Vietnam saat ini

Untuk memenuhi kebutuhan pembinaan sumber daya manusia pariwisata yang bermutu, Lektor Kepala Dr. Pham Trung Luong menegaskan perlu adanya sistem kebijakan pelatihan yang tepat, di mana yang paling menonjol adalah kebijakan mendatangkan tenaga pengajar yang berkualitas dari luar, termasuk tenaga pengajar dari lembaga pelatihan yang ternama di kawasan dan dunia .

Kebijakan untuk meningkatkan kualifikasi profesional staf pengajar; kebijakan untuk mendorong integrasi kegiatan pengajaran dengan kegiatan penelitian; kebijakan untuk mendukung peningkatan dan pengembangan fasilitas pelatihan. Khususnya, pengembangan, penyempurnaan, dan penerapan sistem kebijakan tidak boleh mendiskriminasi lembaga pelatihan dengan berbagai bentuk kepemilikan.

Menurut Associate Professor Dr. Pham Trung Luong, belum ada perubahan yang signifikan dalam pemilihan model pelatihan. Akibatnya, model pelatihan utama saat ini masih mengikuti "jalur usang", sangat bergantung pada periode "subsidi", tidak menghormati prinsip "penawaran-permintaan", dan kurang berwawasan dalam konteks integrasi dan perkembangan pesat ilmu pengetahuan dan teknologi, terutama revolusi industri 4.0. Oleh karena itu, diperlukan inovasi pemikiran dan solusi untuk model pelatihan sumber.

Profesor Madya Dr. Pham Hong Long, Kepala Fakultas Pariwisata (Universitas Ilmu Sosial dan Humaniora, Universitas Nasional Vietnam, Hanoi), mengatakan bahwa Vietnam memiliki tiga tren pelatihan: praktik, riset manajemen, atau kombinasi keduanya. Saat ini, belum ada standar atau kriteria pelatihan berstandar internasional, sehingga menyulitkan sekolah untuk membangun model pelatihan yang sesuai. Namun, sekolah dapat mematuhi peraturan akreditasi pelatihan internasional dengan standar seperti jaringan universitas di Asia dan Eropa.

Industri pariwisata Vietnam sedang menuntut banyak hal dalam pengembangan pariwisata, menarik lebih banyak wisatawan mancanegara di masa mendatang, menjadikan pariwisata sebagai sektor ekonomi terdepan, dan berkontribusi lebih besar terhadap PDB. Oleh karena itu, pelatihan sumber daya manusia berstandar internasional menjadi semakin mendesak dan membutuhkan perhatian sejak awal.

Sumber: https://toquoc.vn/can-dot-pha-trong-dao-tao-nhan-luc-du-lich-o-viet-nam-hien-nay-20240413151658607.htm