Tak seorang pun menyangka, hanya dengan bermodalkan perangkap tikus, "pemburu" di Ca Mau bisa menangkap puluhan kilogram kepiting tiga sisi dalam hitungan jam dengan begitu mudah.

[iklan_1]

Di bawah naungan hutan bakau Ca Mau, terdapat banyak produk bernilai ekonomi tinggi seperti vop, siput, ikan mas, kepiting tiga sisi... Kepiting tiga sisi dianggap sebagai anugerah dari surga dan merupakan makanan khas daerah paling selatan negara ini.

Sebelumnya, orang-orang harus berburu krustasea ini di malam hari, menggunakan senter untuk segera menangkapnya saat melihat kepiting keluar untuk makan. Namun, dalam beberapa tahun terakhir, orang-orang di Ca Mau telah menemukan cara yang sangat menarik untuk berburu kepiting, yaitu menggunakan perangkap tikus yang ditempatkan di pintu masuk gua untuk menangkap kepiting. Ini adalah metode baru yang kreatif, tetapi juga sangat efektif.

Perangkap tikus ditempatkan di mulut gua kepiting.

Bapak Nguyen Thanh Ngoan, warga Kelurahan Quach Pham, Kecamatan Dam Doi, seorang petani berpengalaman berburu kepiting menggunakan perangkap tikus, mengatakan bahwa untuk meningkatkan taraf hidup keluarganya, setiap malam ia sering menyelinap di sepanjang sungai untuk mencari kepiting. Ketika air pasang dan hari mulai gelap, kepiting-kepiting akan meninggalkan liangnya dan memanjat tajuk pohon untuk mencari "pasangan". Inilah waktu yang tepat untuk menangkap banyak kepiting.

Kepiting biasanya tersedia sepanjang tahun. Untuk mendapatkan kepiting berkualitas dengan daging yang padat dan banyak telur, sebaiknya memancing di malam hari. Saat bulan sedang terang, daging kepiting belum begitu lezat, sehingga hanya sedikit orang yang memancing. Kepiting suka makan ikan, udang kecil... jadi saya menggunakan perangkap tikus untuk menangkap berbagai macam ikan. Perangkap tikus ini dipasang di dekat tepi sungai dan di semak-semak atau di akar pohon bakau, sehingga setiap pagi ketika saya berkunjung, hampir setiap perangkap dipenuhi kepiting. Menangkap kepiting dengan perangkap tikus membantu saya dan rekan-rekan saya agar tidak terlalu lelah dan tidak terlalu berbahaya karena kami tidak perlu menyelinap di semak-semak pada malam hari. Berkat memasang kepiting, saya mendapatkan penghasilan tambahan 100.000 - 200.000 VND/hari," ujar Pak Ngoan dengan bangga.

Perangkap tikus yang digunakan untuk menangkap kepiting merupakan inisiatif baru masyarakat di hutan bakau Ca Mau.

Profesi menangkap kepiting oleh masyarakat di hutan bakau Ca Mau telah ada sejak lama, tetapi sangat sulit karena mereka harus menjelajahi seluruh tepi hutan. Bagi para petani yang tinggal di dekat hutan dan tidak memiliki pekerjaan tetap, menangkap kepiting dianggap sebagai profesi "penghasil uang" yang membantu mereka memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari.

Bapak Tran Van Linh, seorang pekerja kehutanan yang tinggal di Distrik Ngoc Hien, sering pergi ke hutan untuk memasang perangkap kepiting. Ia bercerita bahwa memasang perangkap kepiting cukup sederhana dan tidak memerlukan umpan, cukup perangkap tikus dan kebutuhan pokok seperti beras, makanan, dan air agar bisa masuk ke hutan seharian. Umpan untuk memikat kepiting ke dalam perangkap pun cukup dengan memasukkan daun bakau atau kecap ikan ke dalam perangkap, lalu mencari gua untuk memasang perangkap dan menangkap kepiting.

“Ada lubang-lubang kepiting di mana-mana di bawah kanopi hutan. Saya hanya perlu menemukan pintu masuk gua dan memasang perangkap. Ketika kepiting keluar dari gua, mereka melihat dedaunan yang menggantung di perangkap dan merangkak masuk, terperangkap di dalamnya. Biasanya, setelah memasang perangkap, saya hanya perlu beristirahat sekitar 30 menit sebelum bisa mengunjungi perangkap. Saya punya sekitar seratus perangkap, dan jika saya mendapatkan yang bagus, saya mendapatkan 5-7 kg, jika saya kalah, saya mendapatkan 3-4 kg. Meskipun penghasilan dari pekerjaan ini tidak besar, cukup untuk menutupi biaya hidup keluarga saya. Berburu kepiting di hutan memang sulit, tetapi itu adalah cara untuk mencari nafkah. Saya tidak bergantung pada siapa pun, dan ketika saya lelah, saya bisa beristirahat selama beberapa hari,” kata Bapak Linh.

Saat ini, kepiting tiga sisi dibeli di gudang dengan harga yang cukup tinggi, sekitar 70.000 VND/kg. Dengan harga ini, rata-rata setiap hari, pekerja hutan seperti Bapak Linh mengantongi lebih dari 200.000 VND/orang. Ini merupakan pendapatan impian bagi banyak orang di pedesaan saat ini. Kepiting tiga sisi diolah menjadi berbagai hidangan seperti direbus, digoreng dengan asam jawa, dan yang paling terkenal, kepiting tiga sisi asin - hidangan khas terkenal dari tanah Rach Goc di distrik Ngoc Hien, provinsi Ca Mau.

Seorang tokoh masyarakat Tan An, Distrik Ngoc Hien, mengatakan: “Banyak warga di daerah ini yang menggantungkan hidup dari menangkap kepiting. Dulu, kepiting tidak berharga, tetapi sekarang telah menjadi makanan khas, hidangan orang kaya, sehingga sangat populer. Banyak orang dari berbagai daerah datang ke daerah ini untuk menyewa perahu nelayan, terutama untuk menangkap kepiting. Kepiting merupakan produk alam yang dianugerahkan kepada dataran aluvial bakau. Pemerintah daerah telah mengimbau masyarakat untuk memiliki rencana konservasi dan regenerasi guna meningkatkan nilai ekonomi kepiting, misalnya dengan tidak menangkap kepiting kecil yang belum cukup besar atau kepiting yang sedang bertelur. Hanya dengan cara inilah sumber daya kepiting dapat bertahan.”

Meskipun pekerjaan ini dilakukan di luar musim, setiap kilogram kepiting yang ditangkap dapat dijual seharga 50-70 ribu VND/kg, tergantung waktunya, sehingga dapat meningkatkan pendapatan mereka. Kepiting ini masih merupakan kepiting yang umum, tetapi melalui cara menangkap dan memikat kepiting, kita dapat melihat kreativitas dan fleksibilitas penduduk Ca Mau yang sederhana dan ramah.

[iklan_2]
Source: https://danviet.vn/cha-ai-ngo-chi-dung-rap-chuot-tho-san-ca-mau-bat-chuc-kilogam-ba-khia-trong-vai-gio-dong-ho-de-nhu-bon-20240629230528637.htm