Hanya dengan daging sapi dan beberapa bahan yang tersedia di dapur, Anda dapat menyiapkan dua hidangan lezat, cukup untuk hari hujan.

GĐXH – Tak perlu repot, hanya dengan beberapa bahan yang familiar, Anda bisa menyiapkan dua hidangan lezat yang akan membuat siapa pun yang mencicipinya terpukau. Anda bisa merujuk resep di bawah ini untuk mengubah rasa di hari hujan dan badai.

Sup mie sapi yang lezat, cocok untuk menghangatkan perut di hari hujan

Di hari yang dingin dan hujan, Ibu Thanh Hue berbagi cara membuat sup mi sapi . Aroma kuat bubuk lima rempah, daging sapi empuk yang direndam rempah-rempah, kaldu kental dengan warna annatto yang kaya...membantu Anda menikmati hidangan lezat yang akan mengubah rasa di hari hujan.

Bahan-bahan untuk membuat sup mie sapi

+ 500g daging sapi

+ 2 kentang

+ 2 wortel

+ Mie kering secukupnya untuk seluruh keluarga

+ Rempah-rempah: bawang merah, bawang putih, minyak annatto, bubuk lima rempah, merica, garam, gula, kecap ikan, bubuk semur daging sapi

Bahan-bahan untuk membuat sup mi daging sapi. Foto: NVCC

Cara membuat sup mie daging sapi

Langkah 1: Cuci bersih brisket sapi dan potong-potong seukuran gigitan. Kupas dan potong kentang serta wortel. Rendam bihun kering hingga lunak. Foto: Thanh Hue

Langkah 2: Masukkan daging sapi ke dalam mangkuk, tambahkan garam, gula, merica, bubuk lima rempah, bubuk semur daging sapi, aduk rata dan rendam selama 30 menit agar rempah-rempah menyerap.

Langkah 3: Tumis bawang bombay dan bawang putih, masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi, tumis hingga matang, tambahkan sedikit minyak annatto supaya warnanya bagus.

Langkah 4: Masukkan daging sapi, kentang, dan wortel yang telah ditumis ke dalam panci, tambahkan air secukupnya hingga menutupi mi, dan masak selama 15 menit. Setelah tekanannya hilang, bumbui sesuai selera. Saat menyantap mi, tuangkan rebusan daging sapi ke dalam mi, tambahkan bawang bombai, daun ketumbar, cabai, dan rempah-rempah untuk menambah cita rasa. Foto: Thanh Hue

Semur daging sapi dengan acar mentimun

Hidangan semur daging sapi dengan acar kol ini tidak terlalu mewah, tetapi membuat siapa pun yang mencobanya berdecak kagum karena rasanya yang kaya, perpaduan rasa asam acar kol dan rasa manis alami daging sapi rebus yang empuk. Dengan panduan Thanh Hue, siapa pun dapat membuat semur daging sapi dengan acar kol yang disajikan dengan nasi putih, yang cukup untuk "menghangatkan hati" di hari hujan.

Bahan-bahan untuk semur daging sapi dengan acar mentimun:

+ 500g daging sapi

+ 1 mangkuk acar kubis

+ 2 buah tomat

+ Rempah-rempah: gula, garam, bubuk penyedap, saus ikan, saus tiram, jahe, bawang putih.

Cara membuat semur daging sapi dengan acar mentimun:

Langkah 1: Cuci bersih daging sapi dan potong dadu kecil. Cuci bersih tomat dan potong-potong. Remas acar untuk mengurangi rasa asam. Kupas jahe dan bawang putih, cuci bersih, lalu cincang halus.

Langkah 2: Masukkan daging sapi ke dalam mangkuk besar, tambahkan jahe, bawang putih, minyak goreng, kecap ikan, saus tiram, aduk rata dan biarkan meresap selama sekitar 15 menit.

Langkah 3: Masukkan semua bahan ke dalam panci dan gunakan slow cooker untuk merebus. Fungsi slow cooker membuat hidangan ini lezat dan tetap mempertahankan nutrisinya. Setelah matang, bumbui sesuai selera.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chi-can-thit-bo-va-vai-nguyen-lieu-san-trong-bep-ban-che-bien-duoc-2-mon-ngon-du-bua-ngay-mua-bao-172251007171427695.htm