Hanya dalam beberapa tahun, Cina telah mengubah buah 'mulia' menjadi komoditas murah.

Dibimbing oleh para ahli Jepang, Tiongkok telah berhasil membudidayakan sejenis anggur susu yang terkenal di dunia karena kelezatannya. Setelah beberapa tahun memperluas area budidaya, anggur "mulia" ini telah menjadi komoditas murah di pasar Vietnam.

Saat istirahat makan siang, Ibu Quach Phuong Nhung di Nguyen Khang (Cau Giay, Hanoi ) memanfaatkan kesempatan untuk memesan sekotak anggur susu seharga 400.000 VND, yang berarti hanya 40.000 VND per kg. Ia menyimpan setengah dari anggur tersebut untuk dimakan keluarganya, dan sisanya dibawa pulang ke kampung halamannya di akhir pekan.

Ibu Nhung ingat 5 tahun yang lalu, pertama kali ia membeli anggur susu Jepang, harganya mencapai 3,5 juta VND/ikat dengan berat 0,7 kg. Sekarang ia membeli anggur susu tetapi dari China dengan harga yang sangat murah.

Anggur susu (anggur peony) adalah varietas anggur terkenal dari Jepang. Jenis anggur ini telah muncul di pasar Vietnam selama hampir sepuluh tahun dalam jumlah yang cukup sedikit. Awalnya, hanya ada anggur susu Jepang dan Korea di pasaran, dan harga jualnya sangat mahal, berkisar antara 900.000 VND hingga hampir 5 juta VND/kg, tergantung jenisnya.

Karena itu, anggur yang manis dan lembut ini juga disebut anggur "mulia", hanya keluarga kaya yang berani membelinya.

Hanya beberapa tahun setelah memperluas lahannya, Tiongkok telah mengubah anggur susu yang mahal menjadi komoditas populer. Foto: NVCC

Varietas anggur "mulia" ini diperkenalkan ke Tiongkok pada tahun 2009, ditanam di Desa Dinh Trang (Provinsi Jiangsu) sejak tahun 2011, dan teknologinya ditransfer oleh para ahli Jepang. Dengan demikian, tandan anggur yang memenuhi standar tinggi dapat dijual seharga 1,7 juta VND/tandan—harga yang sangat mahal dibandingkan varietas anggur Tiongkok lainnya.

Dalam beberapa tahun terakhir, tidak hanya di Jiangsu, anggur susu juga telah memperluas wilayah budidayanya di Shaanxi, Xinjiang, Yunnan, Gansu, dan Ningxia... Produksi varietas anggur ini juga meningkat tajam setiap tahun. Selama musim panen, anggur susu tidak hanya melayani pasar Tiongkok yang berpenduduk 1,4 miliar orang, tetapi juga membanjiri pasar Vietnam dengan harga yang semakin murah.

Pada tahun 2020, anggur susu Cina pertama kali muncul di pasar Vietnam, dijual seharga 170.000-250.000 VND/kg, dan langsung menjadi buah yang digemari. Harga ini 1/5, atau bahkan 1/20, lebih murah daripada harga anggur susu Korea atau Jepang. Namun, jumlah anggur susu Cina saat itu masih sedikit, sehingga konsumen yang ingin menikmatinya masih harus memesan terlebih dahulu.

Selama tiga tahun terakhir, selama musim panen, anggur susu Tiongkok telah membanjiri Vietnam dalam jumlah besar. Di pasaran, anggur susu dijual melimpah di toko-toko, supermarket, dan tersedia secara luas di pasar tradisional maupun pasar daring. Harga jual anggur susu juga menurun tajam setiap tahunnya. Buah "mulia" yang biasanya hanya diperuntukkan bagi orang kaya ini secara bertahap menjadi komoditas umum dengan harga berkisar antara 70.000 hingga 120.000 VND/kg, tergantung jenisnya.

Saat ini, konsumen Vietnam dapat dengan mudah membeli anggur yang besar, berkilau, manis, dan berwarna susu di toko, supermarket, atau pasar mana pun. Bahkan di banyak jalan, pedagang kaki lima penuh dengan anggur berwarna susu yang dijual dengan harga sangat murah.

Di pasar-pasar Vietnam, anggur susu dijual dengan harga super murah. Foto; NVCC

Ibu Nguyen Thuy Duong, seorang penjual buah daring di Bac Tu Liem (Hanoi), mengatakan bahwa ada banyak jenis anggur susu Cina di pasaran, dan harganya pun bergantung pada jenisnya. Namun, ia mengakui bahwa anggur jenis ini semakin murah.

Selama dua minggu terakhir, ia mengimpor anggur susu Cina sekotak 5 kg untuk dijual dengan harga kurang dari 200.000 VND/kotak, atau hampir 40.000 VND/kg. Ini adalah harga termurah sejak ia mulai mengimpor anggur jenis ini untuk dijual.

"Sebelumnya, harga ini hanya cukup untuk membeli anggur hijau, anggur merah, atau anggur jagung hitam dari Tiongkok selama musim panen raya. Sekarang, anggur susu melimpah, mengalahkan jenis anggur lain dengan harga yang sama murahnya," ujarnya. Berkat itu, baik grosir maupun eceran, ia mengonsumsi hampir 1 ton anggur susu setiap hari.

Senada dengan itu, Ibu Nguyen Thi Nhu (pedagang grosir buah di Cau Giay, Hanoi) mengatakan bahwa pada awal Juli, ia mengimpor anggur susu untuk dijual dengan harga 70.000 VND/kg, yang menurutnya sangat murah. Kini, harganya turun menjadi 50.000 VND/kg untuk konsumen eceran, dan jika membeli satu kotak 10kg, harganya hanya 40.000 VND/kg.

Kemarin sore, saat membersihkan gudang untuk mengimpor kontainer barang baru, ia menjual anggur susunya seharga 35.000 VND/kg. Para pelanggan berbondong-bondong membelinya karena anggurnya renyah, manis, dan beraroma khas, sementara harganya tak tertandingi.

Ibu Nhu menjual 5 jenis anggur Cina yang berbeda. Namun, 3/4 pesanannya adalah anggur susu. Oleh karena itu, satu kontainer berisi puluhan ton dapat ia jual grosir dan eceran hanya dalam beberapa hari.

Sumber