Pada pagi hari tanggal 6 Februari (hari ke-27 bulan ke-12 kalender lunar), Brigade 144, di bawah Staf Umum Kementerian Pertahanan Nasional – sebuah unit yang bertugas melindungi markas Kementerian Pertahanan Nasional , konferensi, delegasi internasional Kementerian, dan tugas keamanan lainnya – menyelenggarakan "Kontes Membungkus Kue Ketan Hijau" untuk merayakan Tahun Baru Imlek Tahun Naga 2024.
Sejak pagi buta, para perwira dan prajurit telah berada di lapangan sepak bola unit tersebut, menyiapkan bahan-bahan untuk membuat kue seperti daun pisang, daging, kacang-kacangan, dan lain-lain, untuk setiap tim yang bertanding.
Ini adalah kegiatan tahunan unit selama Tahun Baru Imlek, yang bertujuan untuk mengenang tradisi dan keindahan budaya masyarakat Vietnam, serta menciptakan suasana keakraban dan persahabatan yang hangat. Banh chung (kue beras tradisional Vietnam) juga merupakan hidangan tradisional yang sudah lama ada di Vietnam, dan tak terpisahkan selama Tahun Baru Imlek.
Kompetisi ini terdiri dari 7 tim, masing-masing dengan 10 perwira dan prajurit yang berpartisipasi, dibagi menjadi 5 kelompok berbeda untuk membungkus kue beras. Setiap kelompok memiliki 2 perwira dan prajurit yang berkompetisi dalam membungkus kue dalam waktu 60 menit. Panitia akan memberi nilai berdasarkan kuantitas, kualitas, dan tahapan pembungkusan, serta produk akhir.
Tujuh tim dari cabang Persatuan Pemuda Batalyon 1, Kompi 18, dan Kompi 20 berpartisipasi dalam kompetisi tersebut. Sebanyak kurang lebih 1.500 banh chung (kue beras tradisional Vietnam) dibuat dalam kompetisi tahun ini.
Banh chung (kue ketan Vietnam) dinilai berdasarkan kriteria berikut: Kue berukuran seragam, memenuhi dimensi yang ditentukan, memiliki tepi persegi, daunnya berwarna hijau dan rata, serta beratnya antara 600-700g.
Prajurit Vu Van Hau (lahir tahun 2004, di sebelah kanan), dari Kompi Pemadam Kebakaran ke-5 (Batalyon 1, Brigade 144), tersenyum lebar saat ia pertama kali membungkus banh chung (kue beras tradisional Vietnam). Ini adalah liburan Tet yang sangat berkesan bagi Hau, karena ini adalah pertama kalinya prajurit muda ini merayakan Tet jauh dari rumah.
Saat alunan musik Tet yang meriah memenuhi udara, Hau merasakan kerinduan akan keluarga dan orang-orang terkasihnya. Namun, berkat kegiatan yang bermakna dan menghangatkan hati seperti hari ini di unitnya, Hau mampu melupakan kerinduan akan rumah untuk sementara waktu.
Suasananya riang, ramah, dan meriah di sekitar nampan berisi kue-kue yang disiapkan oleh para prajurit muda.
Banh chung (kue beras tradisional Vietnam) yang sudah jadi disusun di atas piring buah masing-masing tim agar dinilai oleh panitia. Bunga persik musim semi, bunga peony, bait-bait merah... semuanya berkontribusi untuk menghadirkan suasana meriah Tet (Tahun Baru Vietnam) ke dalam unit tersebut.
Para juri mendatangi setiap tim untuk memeriksa dan menilai produk jadi mereka setelah kerja keras sepanjang pagi.
Para prajurit muda memegang sepasang kue beras tradisional Tet di tangan mereka setelah menyelesaikan kompetisi membungkus kue beras.
Tautan sumber
Komentar (0)