Para prajurit Brigade Garda dengan gembira membungkus kue Tet Chung

Pada pagi hari tanggal 6 Februari (27 Desember), Brigade 144 di bawah Staf Umum - unit yang bertanggung jawab untuk melindungi Markas Komando Kementerian Pertahanan Nasional , melindungi konferensi, delegasi internasional kementerian, dan sejumlah tugas perlindungan lainnya - menyelenggarakan Kontes "Pembungkus Banh Chung Hijau" untuk merayakan Tahun Baru Imlek Giap Thin 2024.

Pada awalnya, para perwira dan prajurit hadir untuk menyiapkan bahan-bahan kue seperti daun dong, daging, kacang-kacangan... untuk setiap tim yang bertanding di lapangan sepak bola unit tersebut.

Ini adalah kegiatan tahunan unit ini setiap hari raya Tet, untuk mengenang tradisi dan keindahan budaya masyarakat Vietnam, menciptakan suasana persahabatan yang hangat dan nyaman. Banh chung juga merupakan hidangan tradisional Vietnam yang telah lama ada, dan tak terpisahkan selama hari raya Tet.

Kompetisi ini terdiri dari 7 tim, masing-masing tim beranggotakan 10 perwira dan prajurit, dibagi ke dalam 5 baki kue berbeda. Setiap baki diisi oleh 2 perwira dan prajurit yang membungkus kue dalam waktu 60 menit. Panitia penyelenggara akan menilai berdasarkan kuantitas, kualitas, dan tahap pembungkusan serta hasil akhir.

Tujuh tim berasal dari Persatuan Pemuda Batalyon 1, Kompi 18, dan Kompi 20. Jumlah total banh chung yang dibungkus dalam kompetisi tahun ini sekitar 1.500.

Banh chung dinilai berdasarkan kriteria berikut: Kue rata, ukuran benar, tepi persegi, daun hijau, rata, berat 600-700g.

Prajurit Vu Van Hau (lahir tahun 2004, kanan), dari Kompi Pencegahan dan Penanggulangan Kebakaran 5 (Batalyon 1, Brigade 144) berseri-seri saat pertama kali mencoba membuat banh chung. Ini adalah Tet yang sangat berkesan bagi Hau karena ini adalah pertama kalinya prajurit muda ini merayakan Tet jauh dari rumah.

Saat musik Tet yang ceria mulai mengalun, Hau teringat keluarga dan kerabatnya. Namun, berkat kegiatan reuni yang bermakna seperti hari ini di unit, Hau sejenak melupakan rasa rindunya.

Suasana penuh suka cita, meriah dan ramai mengelilingi nampan berisi kue-kue milik para prajurit muda.

Pasangan banh chung yang telah selesai disusun di atas nampan buah masing-masing tim untuk dinilai oleh Panitia Penyelenggara. Bunga persik musim semi, bunga peony, dan kalimat-kalimat paralel berwarna merah... turut menghadirkan suasana Tet pada unit tersebut.

Para juri mendatangi setiap tim untuk memeriksa dan menilai produk akhir mereka setelah bekerja keras sepanjang pagi.

Tentara muda memegang sepasang Tet banh chung setelah menyelesaikan kontes membungkus banh chung.

Tautan sumber: https://dantri.com.vn/tet-2024/chien-si-lu-doan-can-ve-phan-khoi-goi-banh-chung-tet-20240206105342340.htm