Pasar pedesaan menarik wisatawan dan mengonsumsi produk pertanian lokal.

Para wanita di pulau Tan Thuan Dong dengan senang hati melayani wisatawan untuk menikmati kue tradisional.

Menarik dengan hidangan populer

Ibu Phan Thi My Duyen, warga kelurahan Tan Thuan Dong, mengatakan bahwa pulau ini dulunya merupakan daerah terpencil. Penduduknya menanam sayur-sayuran, pohon buah-buahan, atau pergi ke Sungai Tien untuk menangkap ikan demi mencari nafkah; beberapa rumah tangga pergi ke Binh Duong untuk mencari nafkah. Sekitar dua tahun yang lalu, sejak pasar pedesaan didirikan dan berkat perhatian, investasi, dan promosi sektor fungsional, jumlah orang yang datang ke sini meningkat, menciptakan suasana perdagangan yang ramai. Berkat perhatian pemerintah, keluarga saya berhasil membuka kios di pasar desa untuk mencari nafkah. Oleh karena itu, saya dan bibi berdiskusi untuk membuat kue tradisional Selatan yang akan disajikan kepada masyarakat dan wisatawan yang datang ke pasar desa. Pertama, kami membuat banh it, banh phu the, banh da lon... untuk dijual di pasar desa hanya dengan 5.000 VND/potong; lalu kami memasak mi udang dan kepiting untuk dijual hanya dengan 10.000 VND/porsi... karena harganya terjangkau, sehingga semua pesanan ludes terjual. Para pelanggan memuji harganya yang murah namun rasanya lezat dan menyukainya," ungkap Ibu Duyen.

Sambil menunjukkan Sungai Tien yang luas dengan kanal-kanal yang mengelilingi Pulau Tan Thuan Dong, Ibu Le Anh Thu mengatakan bahwa terdapat banyak kerang di sini, sehingga beliau mendaftarkan diri ke otoritas terkait untuk menyiapkan bubur kerang bagi wisatawan yang datang ke pasar desa. Beliau mencuci kerang untuk menghilangkan lumpur dan pasir dari cangkangnya, lalu merendamnya dalam garam untuk menghilangkan kotoran dan mencucinya berkali-kali sebelum merebus dan membuang cangkangnya. Kemudian, beliau memasak bubur dan menjual setiap mangkuknya hanya seharga 10.000 VND, yang mengejutkan para wisatawan. Ibu Thu juga menyiapkan kerang bakar dan telur puyuh, yang menarik banyak pengunjung untuk menikmatinya.

Juga dari produk lokal, Ibu Nguyen Thi Thanh (Kelurahan Tan Thuan Dong) membuka kios yang menjual panekuk berisi bebek, kerang, dan udang... Setiap Sabtu pagi, beliau sibuk membuat adonan dan menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan, agar di sore hari dapat membawanya ke pasar desa untuk dibuat panekuk lezat bagi wisatawan dari dekat maupun jauh. Di pulau ini juga, Ibu To Hong Nhung dan suaminya tidak memiliki lahan untuk bercocok tanam, setiap hari berjualan kopi untuk mencari nafkah; sementara suaminya bekerja di kebun untuk warga sekitar. Sejak pasar desa didirikan dan kelurahan membuka kios, pasangan ini dapat menjual minuman segar seperti akar cogon, ginseng dingin, cincau, biji selasih, getah kapas, teh persik... seharga 10.000 VND/cangkir; selain itu, mereka juga menjual apsintus, rumput teki, dan kertas beras. Meskipun hidangannya sederhana, banyak wisatawan yang menyukai kesederhanaan, kesunyian, dan kekayaan rasa...

Ibu Le Thi Thuy, yang tinggal di distrik Tri Ton ( An Giang ), bercerita: "Keluarga saya pernah mengatur jadwal untuk mengunjungi pasar pedesaan di pulau ini. Di sini, tersedia banyak hidangan khas Barat seperti siput bakar, kepiting bakau, ikan sungai, dan kue-kue tradisional... untuk dimakan sampai kenyang, tetapi tidak sampai puas. Selain itu, kami juga membeli buah-buahan dan sayuran hasil panen penduduk setempat untuk dibawa pulang sebagai oleh-oleh. Pasar ini terletak di sebuah pulau di tepi sungai yang dikelilingi oleh banyak taman yang sejuk dan menawan; penduduk pedesaannya ramah dan baik hati. Saya sangat terkesan dengan pasar pedesaan seperti ini."
seperti ini".

Keduanya mengonsumsi produk pertanian dan menarik wisatawan

Berbicara kepada para wartawan, Ibu Nguyen Thi My Chau (yang tinggal di komune Tan Thuan Dong) bercerita bahwa keluarganya memiliki beberapa hektar kebun yang ditanami mangga, pisang, dan berbagai jenis sayuran... terutama untuk konsumsi rumah tangga. Jika jumlahnya banyak, buah-buahan tersebut dibawa ke Kota Cao Lanh untuk dijual, tetapi hasilnya tidak banyak. Sejak pasar desa beroperasi, ia membawa buah-buahan dan sayuran hasil panennya untuk disajikan kepada wisatawan dan mendapat sambutan antusias dari mereka. Berkat itu, ia memiliki sumber pendapatan yang baik...

Ibu Huynh Thi Lien, Ketua Serikat Perempuan Komune Tan Thuan Dong, mengatakan: "Dengan dukungan Komite Rakyat Kota Cao Lanh, setelah melalui diskusi dan mobilisasi masyarakat untuk berpartisipasi, pada bulan Desember 2022, Komune Tan Thuan Dong resmi membuka pasar desa dengan 12 kios dan 24 rumah tangga yang menjual produk-produk lokal khas, beroperasi dari pukul 14.00 hingga 20.00 setiap hari Sabtu. Setelah itu, pasar desa tersebut secara bertahap berkembang dan kini memiliki lebih dari 67 kios, dengan 200 jenis produk lokal dan hidangan pedesaan yang disukai wisatawan." Pasar desa Tan Thuan Dong menciptakan lapangan kerja bagi lebih dari 200 pekerja. Rata-rata, setiap kios menghasilkan keuntungan 200.000-400.000 VND, dan 1-1,5 juta VND (tergantung jenis produk) setelah pertemuan pasar; berkontribusi dalam membantu banyak warga desa memiliki pekerjaan dan pendapatan untuk mengembangkan ekonomi keluarga mereka...

Komite Rakyat Komune Tan Thuan Dong menyatakan bahwa belakangan ini, pasar desa ini telah menarik ratusan ribu pengunjung dari berbagai penjuru negeri untuk menikmati dan menikmati kuliner khas setempat (rata-rata lebih dari 2.000 pengunjung per sesi pasar), dengan pendapatan puluhan miliar VND. Namun, untuk mencapai hasil positif tersebut, pemerintah telah memilih area dengan kondisi lalu lintas yang kondusif untuk membangun kios-kios yang terbagi rata menjadi dua baris pasar. Setiap baris pasar dilengkapi dengan berbagai macam makanan, sayur-sayuran, dan buah-buahan, sehingga memudahkan pengunjung untuk menemukan dan membeli; pedagang kecil juga mudah dilayani, sehingga menghindari persaingan jual beli. Pihak pengelola pasar juga menyediakan 6 kios istirahat, satu baris lantai, dan satu kios besar di atas lahan aluvial agar pengunjung dapat duduk, menikmati suasana pedesaan, membuat kue; mendengarkan musik tradisional, berpartisipasi dalam permainan rakyat, lomba perahu, menerbangkan layang-layang, dan sebagainya.

Kepala Dinas Kebudayaan dan Informasi Kota Cao Lanh - Ho Hue Thu Hang, mengungkapkan: "Menentukan bahwa pasar pedesaan akan memainkan peran penting dalam menarik wisatawan untuk mempromosikan citra lokal, membantu masyarakat untuk mengonsumsi produk pertanian. Oleh karena itu, sektor fungsional telah memberikan pelatihan kepada rumah tangga yang berpartisipasi di pasar tentang cara berkomunikasi dengan hangat dan penuh perhatian dengan wisatawan; cara melayani dengan riang dan antusias; serta pelatihan keterampilan pariwisata. Jenis makanan yang dijual harus berkualitas, memastikan keamanan dan kebersihan pangan; buah-buahan dan sayuran diinstruksikan untuk ditanam sesuai standar VietGAP... Awalnya, masyarakat masih kesulitan karena belum terbiasa, tetapi lambat laun semuanya berjalan lancar. Terutama, jumlah pengunjung pasar pedesaan meningkat, yang menyebabkan kios-kios menjual lebih banyak produk, sehingga meningkatkan pendapatan; sehingga para perempuan menyadari dampak praktisnya, sehingga semua orang bekerja sama untuk melakukannya dengan baik."

Menurut Ibu Hang, Pasar Pulau Tan Thuan Dong telah diakui oleh Komite Rakyat Provinsi Dong Thap sebagai destinasi wisata komunitas, dan pemerintah daerah juga berkomitmen untuk mengembangkan pariwisata guna menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat, meningkatkan konsumsi produk pertanian, meningkatkan pendapatan, dan meningkatkan taraf hidup. Oleh karena itu, untuk mengembangkan pasar pedesaan secara berkelanjutan dan memastikan lingkungan yang baik, pemerintah daerah mewajibkan semua kegiatan di pasar yang menggunakan wadah makanan dan minuman harus dapat didaur ulang. Pada saat yang sama, pemerintah daerah juga mendorong investasi baru dalam produk wisata berbasis pengalaman; berkoordinasi dengan organisasi dan perusahaan perjalanan untuk menghubungkan dan mempromosikan wisata serta citra pasar pedesaan secara lebih luas; menyelenggarakan acara-acara pariwisata di daerah tersebut. Investasikan lebih banyak proyek dan perluas area pasar pedesaan untuk melayani kebutuhan wisatawan yang semakin banyak.

Komentar (0)