Produksi fleksibel selama musim banjir

Meningkatkan pendapatan dari tanaman air

Di komune Hoa An, Phung Hiep, dan Phuong Binh, Kota Can Tho , dalam beberapa tahun terakhir, para petani telah meninggalkan kebiasaan menanam padi pada musim tanam ketiga dan beralih ke model budidaya tanaman dan ternak yang sesuai dengan kondisi alam. Contoh tipikal adalah rumah tangga Bapak Vu Thai Hoa di Dusun 1, Komune Hoa An, di lahan sawah seluas lebih dari 1,1 hektar. Bapak Hoa hanya menanam padi musim dingin-musim semi, sisanya dialihkan untuk menanam teratai yang dikombinasikan dengan budidaya ikan.

Bapak Hoa menyampaikan: “Produksi padi musim gugur-dingin sering menghadapi risiko akibat badai, biaya pupuk yang tinggi, dan keuntungan yang rendah. Sementara itu, tanaman teratai beradaptasi dengan baik di lingkungan yang tergenang, membutuhkan lebih sedikit tenaga kerja, dan menghasilkan pendapatan berkali-kali lipat lebih tinggi daripada budidaya padi. Rata-rata, satu kilogram akar teratai dijual dengan harga 3-5 kali lipat lebih tinggi daripada satu kilogram beras, tergantung musimnya, sehingga efisiensinya cukup tinggi selama musim banjir.”

Faktanya, peralihan dari menanam padi pada musim tanam ketiga ke menanam teratai, caltrop, atau model "ramah lingkungan" lainnya membuka arah baru bagi para petani di Delta Mekong, termasuk Kota Can Tho. Tidak hanya membantu meningkatkan pendapatan, model-model ini juga berkontribusi meminimalkan risiko dalam konteks perubahan iklim yang semakin ekstrem. Dalam kondisi pertanian saat ini, produksi yang fleksibel sesuai kondisi alam secara bertahap menjadi tren yang tak terelakkan. Ketika para petani tahu bagaimana memanfaatkan musim banjir, mereka tidak hanya mengatasi kesulitan yang dihadapi, tetapi juga membangun produksi yang berkelanjutan dan ramah lingkungan.

Bapak Nguyen Van Thang di Kecamatan Vinh Thuan Dong, Kota Can Tho, memiliki lebih dari 1 hektar lahan dataran rendah yang tidak ditanami padi musim dingin-musim semi, melainkan ditanami caltrop air, dan saat ini sedang musim panen. Belakangan ini, para pedagang mulai berdatangan ke ladang untuk membeli caltrop air tawar dengan harga 10.000-12.000 VND/kg, dengan harga eceran 15.000 VND/kg.

Ladang larva Pak Thang sedang musim panen, dengan perkiraan keuntungan sekitar 15 juta VND/acre selama musim banjir ini. Foto: HOAI THU

Menurut Bapak Thang, kastanye air mudah ditanam dengan biaya investasi rendah, terutama untuk mencegah siput apel emas memakan tanaman muda. Saat tanaman tumbuh, cukup beri pupuk dengan benar agar tumbuh subur dan menghasilkan umbi secara teratur. Rata-rata, dibutuhkan waktu sekitar 3 bulan dari penanaman hingga panen kastanye air. Masa panen biasanya berlangsung 2-3 bulan, tergantung perawatannya. Jika dirawat dengan baik, kastanye air akan tumbuh subur, dan hasil panennya bisa mencapai 1,5-1,8 ton/kong. Dengan harga jual saat ini, petani mendapatkan keuntungan 10-15 juta VND/kong.

Pak Thang berkata: “Menanam kastanye air tidak membutuhkan banyak biaya, tetapi butuh usaha untuk memanen kastanye air setiap hari. Ini adalah jenis tanaman yang tidak perlu khawatir kebanjiran seperti tanaman lainnya, tetapi hanya perlu khawatir hama dan siput akan memakan bibitnya. Dengan hasil ini, keluarga berencana untuk memperluas lahan dan mempertimbangkan untuk menanam kastanye air di luar musim, serta memperbanyak kastanye air untuk dijual guna menambah pendapatan.”

Manfaat budidaya ikan di sawah

Selain menanam teratai dan caltrop air, banyak petani di Kecamatan Phuong Binh dan Hiep Hung, Kota Can Tho, juga memilih untuk beternak ikan alih-alih padi musim dingin-semi (tanaman ke-3). Daerah-daerah ini merupakan dataran rendah, sering kali tergenang lebih awal dan drainasenya lambat, sehingga sangat cocok untuk akuakultur.

Ibu Pham Thi Bay di Kecamatan Phuong Binh telah terlibat dalam model budidaya ikan di sawah selama lebih dari sepuluh tahun. Setelah panen padi musim panas-gugur, beliau memperkuat tanggul dan melepaskan ikan mas dan ikan mas perak di sekitar 4 hektar sawah. Dengan memanfaatkan sumber pakan alami selama musim banjir, setiap panen beliau memanen 600-700 kg ikan, menghasilkan keuntungan sekitar 4-5 juta VND, cukup untuk membeli pupuk untuk menanam padi musim dingin-musim semi berikutnya.

Menurut banyak petani, beternak ikan di sawah selama musim banjir berbiaya rendah tetapi memberikan manfaat jangka panjang. Ikan membantu memperbaiki tanah, meningkatkan kesuburan berkat aluvium, dan pada saat yang sama, ikan memakan alga dan sekam padi, sehingga mengurangi gulma. Berkat hal tersebut, petani mengurangi biaya pupuk dan pestisida, mengurangi polusi lingkungan, dan meningkatkan produktivitas padi pada musim tanam berikutnya. Bapak Le Van Nghia di kecamatan Phuong Binh menegaskan: "Beternak ikan di sawah tidak hanya menghasilkan uang tetapi juga menggemburkan tanah, mengurangi pupuk dan pestisida, sehingga panen padi musim dingin-musim semi lebih produktif, dan petani memperoleh lebih banyak keuntungan."

Petani di Kelurahan Vi Thanh 1, Kota Can Tho memanen ikan dari sawah. Foto: HOAI THU

Menurut Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Kota Can Tho, model 2 kali tanam padi - 1 kali tanam sayur, 2 kali tanam padi - 1 kali tanam ikan saat ini telah menunjukkan hasil nyata, termasuk model bercocok tanam saat musim banjir seperti menanam caltrop air, menanam teratai, menanam mimosa air di sawah, atau beternak ikan di sawah. Ke depannya, petani dapat menerapkan dan mereplikasi model 1 kali tanam padi - 1 caltrop air - 1 kali tanam ikan (tanaman musim dingin-semi untuk menanam padi, tanaman musim panas-gugur untuk menanam caltrop air, air banjir untuk beternak ikan di sawah), atau menanam 1 kali tanam padi - 1 caltrop air, atau menggabungkan model caltrop air - ikan - siput apel hitam untuk meraih keuntungan tinggi guna membantu mengembangkan ekonomi keluarga. Khususnya dengan model budidaya ikan di sawah, rata-rata setiap hektare petani membudidayakan benih ikan sebanyak 20-30 kg, dikombinasi dengan ikan air tawar alami, dan jika sudah panen keuntungan yang diperoleh 15-20 juta VND/ha tanpa mengeluarkan banyak biaya.

Ibu Nguyen Thi Giang, Wakil Direktur Dinas Pertanian dan Lingkungan Hidup Kota Can Tho, mengatakan, "Saat ini, model budidaya ikan di sawah memberikan banyak manfaat praktis. Pertama, biayanya rendah, karena setelah panen padi musim panas-gugur, petani akan membeli benih ikan untuk dipelihara. Ikan-ikan tersebut memakan sekam padi, rumput laut, dan alga tanaman, sehingga petani tidak perlu memberi makan ikan, cukup merawatnya sejak awal saat ikan masih kecil. Kedua, budidaya ikan sebagai pengganti padi musim gugur-dingin dapat membantu memutus sumber hama dan penyakit dari satu tanaman ke tanaman lainnya. Ketiga, budidaya ikan membantu memperbaiki kondisi tanah dengan baik, membuat tanah gembur dan rata, menyisakan banyak pupuk untuk padi musim dingin-semi, membantu mengurangi jumlah pupuk, dan menghemat biaya. Model ini sangat cocok untuk kondisi produksi saat ini dalam rangka adaptasi perubahan iklim. Dinas Pertanian mendorong petani untuk menerapkannya di daerah dataran rendah tetapi harus memiliki tanggul tertutup.

Komentar (0)