• Festival Kepiting Ca Mau ke-1 2022: Menghormati produk Ca Mau
  • Mempromosikan kegiatan komunikasi untuk Festival Kepiting ke-2 pada tahun 2025
  • Penandatanganan perjanjian kerjasama penyelenggaraan Festival Kepiting Ca Mau ke-2

Kesempatan untuk mempromosikan produk dan terhubung dengan bisnis

Festival Kepiting Ca Mau ke-2 merupakan acara tingkat provinsi yang bertujuan untuk memperkenalkan pencapaian dan potensi industri kepiting ; sekaligus mempromosikan produk OCOP dari provinsi Ca Mau dan Delta Mekong kepada konsumen domestik dan internasional. Menyadari pentingnya hal ini, para pelaku usaha OCOP telah mempersiapkan diri dengan cermat, mulai dari kualitas produk hingga pengemasan, untuk menciptakan ciri khas merek tersebut.

Koperasi Truc Thuong sedang sibuk mempersiapkan barang-barang untuk Festival.

Di Koperasi Truc Thuong (Kelurahan Dam Doi), suasana kerja menjadi lebih mendesak akhir-akhir ini. Ibu Tran Thi Xuan Oanh, Direktur Koperasi, mengatakan: "Segera setelah kami menerima informasi tentang Festival, Koperasi secara proaktif mencari bahan baku berkualitas dan memobilisasi sumber daya manusia untuk menyiapkan barang. Pada saat yang sama, unit ini juga mendesain ulang kemasan produk agar sesuai dengan orientasi promosi provinsi."

Koperasi berencana menghadirkan 3 produk: udang belah, udang suwir, dan terasi. Jika pada Festival pertama, produk tersebut hanya memenuhi standar OCOP bintang 3 , kini telah ditingkatkan menjadi bintang 4. Hal ini menjadi nilai tambah bagi produk untuk menjangkau pasar lebih luas. Mengenai kemasan, kami meminta konsultan desain untuk menyebarkan citra Festival sekaligus menceritakan kisah produk, sehingga pengunjung dapat lebih memahami hidangan khas Ca Mau,” ujar Ibu Oanh.

Demikian pula, produk jus SK NONI (OCOP bintang 4) dari SK NONI Production - Trading Company Limited (kabupaten Tran Van Thoi) juga siap untuk festival besar tersebut. Keberhasilan acara promosi dagang di Festival Udang dan Festival Kepiting pertama membuat perusahaan semakin percaya diri untuk menghadirkan produk-produk berkualitas terbaik di acara tahun ini, sehingga meningkatkan citra Ca Mau yang memiliki potensi besar di mata pengunjung domestik dan mancanegara.

Produk jus noni SKNONI siap untuk Festival.

Bapak Khuu Van Chuong, Perusahaan SK NONI, mengatakan: “Festival Kepiting merupakan kegiatan penting yang telah direncanakan Perusahaan sejak awal tahun. Kami bertekad bahwa acara ini bukan hanya kesempatan untuk perdagangan, koneksi, dan pertukaran antar entitas dan bisnis, tetapi juga wadah bagi kami untuk mempromosikan citra tanah air kami melalui setiap produk. Bagi Perusahaan, ini juga merupakan kesempatan untuk menegaskan kualitas produk, mendengarkan masukan dari pelanggan dan para ahli untuk meningkatkan produk, dengan tujuan untuk meningkatkan status menjadi OCOP bintang 5 dalam waktu dekat.”

Bagi produk tradisional, Festival ini juga merupakan kesempatan untuk menegaskan merek. Fasilitas kecap ikan Nam Nhut (Kelurahan Cai Nuoc) telah secara proaktif membeli lebih banyak ikan teri dari musim sebelumnya untuk memproses kecap ikan yang memenuhi standar OCOP bintang 3 demi memenuhi kebutuhan acara tersebut. Saat ini, fasilitas tersebut berfokus pada pengemasan dan penyempurnaan beragam desain, yang cocok untuk berbagai keperluan: hadiah, bingkisan, atau konsumsi keluarga. Kecap ikan diproses secara manual, melalui berbagai tahap fermentasi, pengendapan, penyaringan, dan penjemuran, yang membutuhkan waktu hingga 12 bulan untuk menghasilkan produk jadi.

Produk tradisional ingin menjangkau melalui Festival Kepiting.

Taman bermain baru untuk peserta pertama kali

Tidak hanya unit-unit yang telah berpartisipasi dalam acara-acara sebelumnya, Festival Kepiting Ca Mau tahun ini juga menjadi arena bermain baru bagi banyak entitas OCOP yang berpartisipasi untuk pertama kalinya.

Ibu Truong Ngoc Anh, Direktur TA Company Limited (Komune Tan Thuan), menyampaikan: “Kami telah menghubungi Panitia Penyelenggara untuk mempelajari prosedur pendaftaran dan menyiapkan materi serta kemasan sesuai peraturan. Ini merupakan kesempatan untuk menegaskan bahwa hidangan khas Ca Mau tidak hanya memenuhi standar OCOP tetapi juga membawa kisah budaya, yang menciptakan ikatan emosional dengan konsumen.”

Festival Kepiting membuka taman bermain baru bagi produk OCOP yang berpartisipasi untuk pertama kalinya.

Produk terasi asam Anh Kua (OCOP bintang 3) akan dipamerkan untuk pertama kalinya di acara tersebut. "Dengan skala provinsi, partisipasi banyak perusahaan besar, dan mitra internasional, kami berharap dapat mempromosikan produk kami, menemukan pasar konsumsi baru, dan meningkatkan pesanan lebih banyak lagi di masa mendatang," ujar Ibu Anh.

Bagi Koperasi Garam Ca Mau (Kelurahan Dam Doi), ini juga merupakan pertama kalinya mereka berpartisipasi dalam Festival. Koperasi ini memiliki 4 produk yang baru saja mendapatkan sertifikasi OCOP bintang 3 di akhir tahun 2024. Bapak Tu Y Nguyen, Direktur Koperasi, mengatakan: “Kami telah menyelesaikan pendaftaran dan siap untuk acara ini. Ini adalah kesempatan untuk belajar, bekerja sama, menemukan mitra potensial, menandatangani kontrak berharga, dan memperluas pasar. Lebih penting lagi, ini juga menjadi motivasi bagi Koperasi untuk terus berinovasi, menghadirkan produk-produk berkualitas, dan berkontribusi dalam meningkatkan nilai produk pertanian Ca Mau.”

Koperasi Garam Ca Mau berharap bahwa Festival Kepiting akan membuka kesempatan untuk "bersinar" bagi produk koperasi.

Dengan tekad provinsi dan dukungan dari para pelaku bisnis, koperasi dan masyarakat, produk OCOP Ca Mau siap untuk festival besar November mendatang.

Melalui Festival Kepiting Ca Mau ke-2, provinsi ini ingin mempromosikan dan meningkatkan merek Kepiting Ca Mau; memperkenalkan budaya kuliner dan produk OCOP; serta menghubungkan bisnis dan investor domestik dan asing untuk melengkapi rantai nilai industri kepiting laut. Ini juga merupakan kesempatan untuk mempromosikan penelitian dan penerapan teknologi dalam budidaya dan pengolahan, yang berkontribusi pada peningkatan produktivitas dan kualitas produk; dengan demikian menegaskan potensi ekonomi , budaya, pariwisata, dan orientasi pembangunan berkelanjutan provinsi ini.

Hong Nghi - Minh Luan - Tien Luan

Sumber: https://baocamau.vn/chu-the-ocop-tat-bat-chuan-bi-cho-ngay-hoi-cua-ca-mau-a122790.html