Kisah "insinyur belut"

Sambil mengganti air di tangki belut, Pak Duy bercerita: "Keluarga-keluarga di sekitar sering memanggil saya 'insinyur belut' dengan penuh kasih sayang. Saya memulai usaha dengan model budidaya udang dan tambak udang. Namun, saya menyadari bahwa kedua model ini tidak memberikan efisiensi ekonomi setinggi sebelumnya, jadi saya beralih ke budidaya belut, dan berencana untuk membimbing semua orang jika berhasil."

Dewan Direksi Koperasi Dai Truong Phat mengunjungi peternakan belut milik keluarga Bapak Tran Duc Duy. Foto: TUONG VI

Pada tahun 2019, Bapak Duy hanya memiliki 1 tambak belut, dan kini telah berkembang menjadi hampir 20 tambak, membuktikan efisiensi ekonomi model ini. Beliau melengkapi berbagai jenis mesin yang memenuhi standar modern. Setiap tambak berukuran sekitar ^8m2 , dengan kepadatan 500-700 ekor belut di setiap tambak. Namun, untuk mencapai kesuksesan ini, Bapak Duy harus melewati banyak kesulitan. Pada tambak-tambak belut pertama, sumber airnya kurang memadai karena belut hidup di air tawar. Namun, di Kecamatan Vinh Thuan, sumber airnya asin, sehingga belut tidak berkembang, kehilangan banyak air, dan tidak mencapai hasil yang diinginkan. Bapak Duy mengatasi hal ini dengan menggunakan sumur bor untuk memasok air ke tambak-tambak; ia "berkemas" ke tambak belut yang sukses untuk belajar dari pengalaman mereka. Berkat tekad dan kerja keras, Bapak Duy beserta keluarganya berhasil memanen belut lebih dari 25 ton/tahun, dengan harga berkisar 85.000 - 90.000 VND/kg, dan meraup keuntungan sebesar 300 - 400 juta VND.

Di sisi lain, mencari benih belut cukup sulit, sehingga Pak Duy meneliti dan membesarkan benih belut (belut yang baru menetas) untuk menambah penghasilannya. Setelah berhasil membesarkan belut, ia dapat menjual benih belut dan membesarkannya menjadi belut komersial. Proses pemeliharaan benih belut memiliki beberapa tahapan, dengan masa inkubasi 30 hingga 40 hari. Ketika jumlah belut mencapai 1.000/kg, mereka dapat dilepaskan ke dalam akuarium untuk dibesarkan atau dijual sebagai benih belut. Pak Duy berkata: "Untuk membesarkan benih belut secara efektif, perlu menyiapkan substrat agar belut memiliki tempat berteduh. Saya sering menggunakan tali atau jaring longgar karena lebih lapang. Saat belut masih kecil, makanan harus dipilih dengan cermat, terutama cacing darah atau dedak belut karena memiliki kandungan nutrisi yang tinggi dan mudah ditemukan."

Pak Duy merawat dan memantau pertumbuhan benih belut. Foto: TUONG VI

Saat ini, Pak Duy adalah satu-satunya orang di dusun Ranh Hat yang beternak belut. Peternakan belutnya juga telah menjadi tempat penyediaan bibit belut bagi penduduk setempat.

Menyadari bahwa jumlah rumah tangga yang memelihara belut meningkat, tetapi masih kecil dan terfragmentasi, pada bulan April 2025, pimpinan dusun Ranh Hat mendirikan Koperasi Dai Truong Phat untuk menghimpun dan mendukung rumah tangga tersebut. Bapak Duy adalah salah satu anggota kunci koperasi tersebut. Bapak Le Trung Kien - Kepala Dusun Ranh Hat, Direktur Koperasi Dai Truong Phat mengatakan: “Duc Duy adalah anggota inti koperasi. Duy memiliki pengalaman terbanyak dalam budidaya belut komersial dan bertanggung jawab untuk menyediakan bibit, membimbing anggota dalam membangun kolam, dan teknik budidaya belut. Dia sangat pekerja keras dan tekun. Ketika ada rumah tangga pembudidaya belut yang mengalami kesulitan, dia akan datang ke lokasi untuk memberikan dukungan gratis. Pada setiap panen, setiap anggota mengumpulkan rata-rata lebih dari 30.000 belut, tidak termasuk biaya dan kerugian, menghasilkan sekitar 20 juta VND. Keberhasilan model budidaya belut komersial Duy telah menciptakan arah baru bagi pembangunan ekonomi lokal, di samping kekuatan udang dan beras.”

DINDING VI

Sumber: https://baoangiang.com.vn/chuyen-ve-ky-su-luon--a461602.html