Lonjakan harga beras global

Báo Ninh Thuận•15/08/2023

Pasar beras global memanas karena harga bahan pangan pokok ini mencapai level tertinggi dalam 12 tahun terakhir. Lonjakan harga beras diperkirakan tidak akan mereda dalam waktu dekat, karena fenomena El Niño memengaruhi tanaman di wilayah penghasil pangan utama, sementara penimbunan meningkat di tengah hiperinflasi dan ketidakstabilan keamanan di banyak negara.

Dalam laporan yang baru-baru ini dirilis, Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) menyatakan bahwa indeks harga beras pada bulan Juli meningkat sebesar 2,8%, mencapai 129,7 poin, level tertinggi sejak September 2011. Yang mengkhawatirkan, harga beras diproyeksikan akan terus meningkat. Menurut Asosiasi Eksportir Beras Thailand, ketidakstabilan pasar dapat berlanjut hingga akhir tahun 2023.

Peter Timmer, Profesor Emeritus di Universitas Harvard (AS), meyakini bahwa harga beras akan terus naik selama 6 hingga 12 bulan ke depan. Namun, apakah kenaikan tersebut akan lambat, memberi konsumen waktu untuk beradaptasi, atau berupa lonjakan tiba-tiba masih menjadi pertanyaan terbuka.

Ekspor beras Thailand.

Para analis meyakini bahwa salah satu alasan utama lonjakan harga beras baru-baru ini adalah pengumuman India pada akhir Juli lalu bahwa mereka akan melarang ekspor semua varietas beras putih selain basmati. New Delhi mengklaim larangan tersebut bertujuan untuk menstabilkan harga dan mencegah kekurangan pangan di dalam negeri akibat kondisi cuaca ekstrem.

Menurut para ahli, larangan terbaru India ini mirip dengan pembatasan yang diberlakukan pada tahun 2007-2008, tetapi dampaknya terhadap pasokan dan harga global bisa lebih luas. Dibandingkan dengan 22% 15 tahun yang lalu, India sekarang menyumbang lebih dari 40% perdagangan beras global.

Menurut statistik, India mengekspor 22 juta ton beras ke 140 negara tahun lalu. Oleh karena itu, langkah terbaru dari eksportir beras terbesar di dunia ini langsung mengguncang pasar global, mendorong harga beras naik sekitar 20% dibandingkan dengan harga sebelum larangan India diberlakukan.

Selain itu, cuaca ekstrem telah berdampak parah pada produksi di wilayah penghasil beras terkemuka di dunia. Tahun ini, musim hujan di India dimulai terlambat dengan curah hujan yang luar biasa deras dan tidak merata, menghambat budidaya petani. Diperkirakan luas sawah yang saat ini ditanami di India 6% lebih rendah dibandingkan periode yang sama pada tahun 2022. Di india, petani di wilayah penghasil beras utama beralih menanam jagung dan kubis untuk mempersiapkan diri menghadapi kekeringan.

Thailand, pengekspor beras terbesar kedua di dunia, mengalami curah hujan rendah tahun ini sekaligus bersiap menghadapi potensi kekeringan pada tahun 2024 akibat fenomena El Niño. Departemen Irigasi Kerajaan Thailand melaporkan bahwa curah hujan tahun ini akan berada di bawah rata-rata 30 tahun. Permukaan air di bendungan-bendungan utama telah turun sekitar 50% dibandingkan tahun 2022. Dalam konteks ini, pemerintah Thailand mendorong petani untuk mengurangi penanaman padi dan beralih ke tanaman lain untuk beradaptasi dengan kondisi curah hujan yang berkurang.

Banyak ahli percaya bahwa kenaikan harga beras yang meroket akan memiliki konsekuensi yang tidak dapat diprediksi. Menegaskan bahwa kaum miskin adalah yang paling rentan terhadap guncangan harga pangan, Joseph Glauber, seorang peneliti senior di International Food Policy Research Institute, mencatat bahwa harga beras yang tinggi memengaruhi pola makan miliaran orang di Asia dan Afrika, yang menganggap beras sebagai makanan pokok.

Harga tinggi yang dibarengi dengan pasokan yang semakin menipis meningkatkan risiko gelombang proteksionisme perdagangan baru, karena pemerintah memperketat kontrol ekspor untuk mengamankan cadangan pangan. Bahkan, tak lama setelah India memberlakukan larangan tersebut, Uni Emirat Arab (UEA) juga memberlakukan larangan ekspor dan re-ekspor beras selama empat bulan, sementara Rusia mengumumkan penangguhan sementara ekspor beras mentah dan olahan hingga akhir tahun untuk mendukung pasar domestiknya.

Kenaikan harga beras yang terus memecahkan rekor memberikan tekanan besar pada sistem pangan global yang sudah sangat tidak seimbang. Menurut Perserikatan Bangsa-Bangsa, lebih dari 780 juta orang di seluruh dunia menghadapi kerawanan pangan. Angka ini bisa meningkat lebih tinggi lagi akibat gangguan pasokan dan kenaikan harga beras yang pesat.

Menurut surat kabar Nhan Dan

Tautan sumber