Da Nang memeriksa kasus mie bihun yang berubah menjadi merah tak biasa di pasar Hoa Chau

(NLDO) - Setelah memeriksa bihun yang dibeli di Pasar Hoa Chau yang menunjukkan tanda-tanda berubah warna menjadi merah, Komite Rakyat Kecamatan Hoa Xuan - Da Nang mengambil sampel untuk pengujian.

Pada malam tanggal 7 Juli, seorang perwakilan Komite Rakyat Kecamatan Hoa Xuan (Kota Da Nang ) mengatakan bahwa mereka telah membentuk tim inspeksi interdisipliner untuk memverifikasi insiden di mana masyarakat melaporkan bahwa bihun telah berubah warna menjadi merah yang tidak biasa.

Tepatnya, pada pagi yang sama, segera setelah menerima pengaduan, Komite Rakyat Distrik Hoa Xuan segera membentuk tim inspeksi yang terdiri dari kepolisian, dinas kesehatan , aparat desa, dan unit terkait untuk mendatangi rumah Ibu L (pengadu) guna memverifikasi kejadian tersebut. Di tempat kejadian, tim mencatat bahwa sisa bihun telah berubah warna seperti yang dilaporkan.

Mie bihun yang berubah warna tersebut diambil sampelnya dan diuji oleh pihak berwenang di distrik Hoa Xuan.

Berdasarkan verifikasi awal, Ibu L. membeli bihun dari seorang pedagang di depan Pasar Lama Hoa Chau. Penjual ini mengimpor barang dari sebuah fasilitas produksi bihun di Kecamatan Hoa Xuan. Menurut perwakilan Kecamatan, fasilitas tersebut memproduksi sekitar 200-300 kg bihun per hari, yang didistribusikan ke banyak pedagang kecil di daerah tersebut.

Melalui pemeriksaan dokumen, fasilitas produksi memiliki prosedur hukum yang lengkap dan memastikan kondisi kebersihan dan keamanan makanan.

Tim inspeksi mengambil sampel bihun di rumah Ibu L. dan di fasilitas produksi untuk dikirim ke Pusat Pengujian (No. 1 Phan Thanh, Kota Da Nang) guna memeriksa indikator keamanan pangan dan menentukan penyebab perubahan warna. Sampel bihun disimpan dan akan dikirim untuk pengujian pada 8 Juli.

Selain itu, pemilik tempat produksi juga secara proaktif membawa sampel beras untuk pembuatan bihun guna diuji dan berkoordinasi dengan pihak berwenang guna mengklarifikasi penyebabnya.

Petugas yang bertugas di bidang budaya, masyarakat dan keamanan pangan pada Komite Rakyat Kecamatan Hoa Xuan mengatakan bahwa melalui pemeriksaan sebenarnya, sampel bihun tersebut tidak memiliki bau aneh, tekstur normal namun warnanya berubah sedikit merah, sehingga menimbulkan kekhawatiran bagi konsumen.

"Kami bekerja sama dengan unit terkait untuk mengklarifikasi insiden tersebut dan akan segera memberi tahu masyarakat," kata petugas itu.

Sebelumnya, seperti yang dilaporkan oleh Surat Kabar Nguoi Lao Dong , Ibu L. (yang tinggal di Distrik Hoa Xuan) mengatakan ia membeli mi di Pasar Hoa Chau sekitar pukul 09.00 pagi pada tanggal 6 Juli untuk makan siang. Keluarganya yang beranggotakan 5 orang, termasuk seorang anak berusia 2 tahun, menggunakan porsi mi ini.

Malam itu, ketika ia membawakan sisa mi untuk putranya, ia mendapati mi tersebut telah berubah warna, dari putih menjadi agak merah. Mi tersebut disimpan di dalam keranjang, bukan di lemari es.

Sumber: https://nld.com.vn/lap-doan-kiem-tra-vu-soi-bun-doi-mau-do-bat-thuong-o-da-nang-196250707212814905.htm