"Titik sentuh" dalam perjalanan wisata
Mengunjungi Leaf Village & Farm (Kelurahan Hai Van) pada akhir pekan, keluarga Ibu Duong Quynh Tran (wisatawan dari Quang Ngai) mengikuti banyak kegiatan: jalan-jalan dan berfoto di taman bunga; bersantai; menikmati ruang budaya dan seni yang mencerminkan budaya Co Tu yang unik; menginap di bungalow… dan terutama menjelajahi kuliner lokal.
Di sini, pengunjung dapat merasakan pengalaman membuat kue tradisional, mulai dari menguleni adonan dan membungkus hingga mengukus, di bawah bimbingan para pengrajin terampil. Di samping itu, terdapat pasar lokal yang memamerkan produk-produk istimewa dari pegunungan, seperti madu hutan, rebung kering, cabai Siam, anggur beras, dan sayuran segar dan bersih yang ditanam oleh penduduk setempat, serta area jajanan di tempat yang menawarkan berbagai makanan khas kelompok etnis Co Tu.
"Menikmati kue beras kukus panas, kue berbentuk tanduk kerbau yang harum di tengah suasana romantis Sungai Cu De adalah pengalaman yang tak terlupakan," ujar Ibu Tran.
Di distrik Dong, Hoi An, wisata ke hutan kelapa Bay Mau atau kebun sayur Thanh Dong, yang dipadukan dengan pengalaman kuliner, sedang dikembangkan bersama oleh bisnis pariwisata dan masyarakat setempat. Xứ Quảng Xanh Tourism and Service Co., Ltd. saat ini menerapkan model "Mengalami budaya lokal di hutan kelapa Bay Mau yang dipadukan dengan bercerita tentang sejarah, kehidupan penduduk, dan kuliner Quang Nam." Selain menikmati keindahan pedesaan Quang Nam, pengunjung juga dapat menikmati kuliner lokal. Secara khusus, kisah mi Quang Nam dalam pot tanah liat menjadi daya tarik utama, dengan semangkuk mi yang menampilkan spesialisasi Quang Nam: mi Quang Nam asli dari Phu Chiem, udang segar dari Cam Thanh, sayuran dari Tra Que, pot tanah liat dari desa tembikar Thanh Ha, sumpit kayu dari desa pertukangan Kim Bong, saus cabai Hoi An, dan banyak lagi.
Sementara itu, Koperasi Sayur Organik dan Pariwisata Thanh Dong menarik wisatawan dengan menyediakan produk pertanian yang bersih dan berkolaborasi dengan agen perjalanan dan sekolah untuk menyelenggarakan wisata pengalaman, bimbingan karir, dan mencicipi makanan organik di kebun sayur Thanh Dong, serta naik perahu keranjang di hutan kelapa.
Pengalaman kuliner juga diintegrasikan ke dalam paket wisata oleh banyak agen perjalanan. Bapak Dinh Van Loc, Direktur Viet Da Tourism Joint Stock Company, mengatakan: “ Da Nang memiliki sistem kuliner lokal yang beragam dengan banyak hidangan terkenal seperti mi Quang, lumpia babi, Cao Lau, sup mi bakso ikan, nasi ayam… Untuk wisata ke Da Nang bersama wisatawan Vietnam, kami selalu membiarkan mereka menikmati hidangan-hidangan khas ini.”
"Kembali ke esensi asli" dengan masakan Quang Nam.
Selama musim wisata musim panas 2026, Da Nang akan menyelenggarakan Da Nang Food Tour 2026 mulai 20-24 Mei di East Sea Park, Tam Thanh Beach Square, dan beberapa lokasi lain di kota ini. Selain itu, kegiatan festival selama puncak musim wisata musim panas dan program wisata kuliner yang menghubungkan berbagai destinasi di seluruh kota akan dilaksanakan mulai sekarang hingga akhir Desember 2026.
Menurut Departemen Kebudayaan, Olahraga, dan Pariwisata, Da Nang Food Tour 2026 akan membuka pengalaman kuliner, budaya, dan pariwisata yang unik, di mana kisah masyarakat, tanah, dan identitas Quang Nam diungkapkan dalam bahasa modern dan dinamis, membangkitkan semua indra pengunjung. Ini juga merupakan arah "Kembali ke Asal" yang dituju oleh industri pariwisata kota ini.
Selain menikmati kuliner di festival, wisatawan juga dapat mencicipi makanan khas lokal langsung di daerah tersebut, misalnya, makan mi Quang di Tuy Loan (komune Hoa Vang), makan daging sapi panggang di Cau Mong (kelurahan Dien Ban), atau makan Cao Lau di kota tua Hoi An… Perusahaan perjalanan telah memanfaatkan hal ini untuk menyusun program wisata yang menciptakan beragam pengalaman bagi wisatawan.
Menurut Bapak Le Tan Thanh Tung, Wakil Direktur Jenderal VITRACO Tourism, Transportation and Events Company: "Jika dipadukan dengan festival kuliner, citra dan merek hidangan akan lebih tertanam dalam benak wisatawan, sehingga promosi dan pengenalan produk pariwisata menjadi jauh lebih efektif."
Dari perspektif pariwisata, Bapak Tung percaya bahwa, berkat penyebaran Da Nang Food Tour, kuliner Da Nang tidak lagi terbatas pada daerah setempat tetapi akan memiliki pertukaran dengan kuliner internasional. Oleh karena itu, penambahan dan diversifikasi ruang kuliner internasional, misalnya, area makanan Halal untuk umat Muslim... Ini akan meningkatkan pengalaman bagi wisatawan, terutama wisatawan asing - yang cenderung memilih hidangan yang sesuai dengan selera atau kepercayaan mereka - sekaligus memenuhi beragam kebutuhan berbagai pengunjung internasional ketika mereka datang ke Da Nang.
Sumber: https://baodanang.vn/diem-cham-ket-noi-diem-den-3337298.html
Komentar (0)