Bisnis konsumen membawa masakan Vietnam untuk menaklukkan pasar internasional

Di tengah perdagangan global yang bergejolak, Masan Consumer (UpCom: MCH) mencatat peningkatan ekspor lebih dari 35% berkat ekspansi di pasar Asia. Perusahaan terus berinovasi, meningkatkan kualitas produk, dan merestrukturisasi saluran distribusi domestik, memanfaatkan sistem WinCommerce untuk mengonsolidasikan pertumbuhan berkelanjutan.

Ekspor tumbuh kuat di pasar Asia

Dalam konteks fluktuasi perdagangan global pada tahun 2025, ekspor pertanian, kehutanan, perikanan, dan makanan olahan Vietnam terus mencatat pertumbuhan. Menurut data Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup , total omzet ekspor industri AFFP mencapai sekitar 33,8 miliar dolar AS dalam 6 bulan pertama tahun ini, meningkat sekitar 15-16% dibandingkan periode yang sama, dengan surplus perdagangan sekitar 9,8 miliar dolar AS.

Rangkaian produk Konsumen Masan

Meskipun menghadapi persyaratan kendali mutu yang ketat, kenaikan tarif di pasar-pasar utama seperti AS dan Tiongkok, serta tekanan persaingan dari negara-negara pengekspor lainnya, industri ini masih memanfaatkan perjanjian perdagangan bebas untuk memperluas pasarnya. Komoditas seperti kopi, kacang mete, lada, dan makanan laut olahan terus memberikan kontribusi positif, sekaligus membuka peluang untuk menembus lebih dalam ke pasar-pasar yang menantang seperti Uni Eropa, AS, Korea Selatan, dan Jepang.

Dalam konteks tersebut, pendapatan ekspor Masan Consumer pada paruh pertama tahun 2025 meningkat lebih dari 35% dibandingkan periode yang sama, berkat pertumbuhan yang kuat di pasar Asia seperti Korea dan Jepang. Hasil ini mencerminkan bahwa produk-produk Masan Consumer dengan identitas kuliner Vietnam yang kuat semakin diterima secara luas oleh konsumen internasional, sehingga memperluas fondasi bagi strategi "Go Global".

Pertumbuhan ini tidak hanya mendatangkan pendapatan tambahan yang penting dalam konteks pasar domestik yang fluktuatif, tetapi juga menegaskan daya saing Masan Consumer dalam perjalanan mempromosikan budaya kuliner Vietnam ke pasar internasional.

Kaum muda merasakan produk Phuc Long

Berinvestasi dalam pengembangan produk berkualitas untuk melayani konsumen dalam dan luar negeri.

Seiring dengan strategi ekspansi pasar internasionalnya, Masan Consumer berfokus pada peningkatan kualitas produk untuk memenuhi standar yang ketat. Perusahaan memastikan 100% pabriknya tersertifikasi sesuai standar internasional untuk keamanan pangan dan manajemen mutu, termasuk FSSC 22000, ISO 22000, HACCP, BRCGS, dan HALAL.

Untuk meningkatkan jaminan kualitas produk, Masan Consumer memperketat kontrol atas bahan baku, mewajibkan pemasok untuk menyediakan sertifikat asal, sertifikat keamanan dan higiene pangan, serta mematuhi peraturan lingkungan dan sosial dalam rantai pasokan. Sistem penilaian dan inspeksi kualitas terus diterapkan, mulai dari bahan baku, proses produksi, hingga produk jadi, untuk memastikan produk memenuhi standar ekspor dan menjaga keandalan di mata konsumen domestik dan asing.

Konsumen berbelanja produk Konsumen Masan

Selain itu, perusahaan juga akan mendirikan Pusat Inovasi Konsumen (CIC) pada tahun 2023, dengan orientasi berfokus pada konsumen dalam seluruh proses inovasi produk. Melalui model "Consumer-In-Love", perusahaan berinteraksi secara proaktif untuk memahami kebutuhan secara mendalam, terutama dalam hal kesehatan, keselamatan, dan pembangunan berkelanjutan. MCH juga bekerja sama dengan lembaga riset pasar terkemuka untuk memantau tren baru seperti konsumsi berkelanjutan dan gaya hidup sehat, sehingga menghasilkan produk-produk berkualitas, aman, dan bernilai jangka panjang bagi masyarakat. Langkah ini berkontribusi dalam membantu produk-produk Masan Consumer meningkatkan daya saingnya di pasar internasional yang penuh tantangan.

Beradaptasi dengan fluktuasi domestik, restrukturisasi saluran distribusi

Sejalan dengan ekspor, Masan Consumer menghadapi banyak tantangan di pasar domestik ketika jalur ritel tradisional (GT) terganggu oleh kebijakan pajak baru dan sentimen konsumen yang berhati-hati. Dalam situasi ini, perusahaan telah mempercepat proses restrukturisasi jalur distribusi, mengalihkan fokusnya ke model distribusi langsung untuk mengurangi ketergantungan pada peritel tradisional besar.

Daging dingin standar Eropa berkualitas tinggi, asal jelas

Secara khusus, Masan Consumer memanfaatkan sistem ritel WinCommerce untuk memperluas jangkauan, menggabungkan perluasan kanal modern (MT) dan HORECA (restoran, hotel, kafe). Pada kuartal kedua tahun 2025, pendapatan melalui MT meningkat sebesar 5,7%, sementara HORECA meningkat sebesar 34,2%, menunjukkan efektivitas yang nyata dari strategi distribusi baru dan resonansi dalam ekosistem konsumen-ritel Masan.

Selain itu, MCH terus mengoptimalkan rantai pasok di titik penjualan, termasuk pengendalian inventaris, optimalisasi promosi, dan penerapan teknologi manajemen penjualan modern. Perusahaan juga menargetkan pengurangan proporsi pendapatan saluran penjualan (GT) dari peritel tradisional besar menjadi 30% di masa mendatang (dibandingkan dengan 60% dalam 6 bulan pertama tahun 2025), guna membangun platform distribusi yang lebih berkelanjutan, fleksibel, dan proaktif.

Konsumen memilih untuk membeli daging dingin MEATDeli di sistem supermarket WinMart WinMart+

Meskipun menghadapi tantangan di pasar domestik, hasil ekspor yang positif merupakan sinyal penting yang menunjukkan kekuatan merek-merek Vietnam. Produk-produk seperti Chin-Su Pho Story, set bumbu Spices & Herbs, atau saus cabai Chin-Su tidak hanya memikat konsumen domestik tetapi juga menjadi representasi khas kuliner Vietnam di pasar internasional yang penuh tantangan.

Pada paruh kedua tahun 2025, Masan Consumer berencana untuk terus memperluas jangkauan ekspornya, sambil mempertahankan strategi premiumisasi produk dan optimalisasi saluran distribusi domestik. Dengan demikian, perusahaan berharap dapat membangun fondasi pertumbuhan yang kokoh, baik untuk mengonsolidasikan pangsa pasar domestik maupun memperkuat posisi merek-merek Vietnam di kancah global.

Sumber: https://thanhnien.vn/doanh-nghiep-tieu-dung-mang-am-thuc-viet-chinh-phuc-thi-truong-quoc-te-185250730204108133.htm