Beras pecah 100% dari Vietnam tidak cukup untuk diekspor.

Varietas beras pecah 100% India berbeda dengan varietas beras pecah 100% Vietnam. Oleh karena itu, pencabutan larangan ekspor beras pecah 100% oleh India tidak akan memengaruhi beras Vietnam.

Seorang reporter dari surat kabar Industri dan Perdagangan telah berdiskusi dengan Bapak Nguyen Van Thanh - Direktur Perusahaan Produksi dan Perdagangan Phuoc Thanh IV Limited ( Vinh Long ) mengenai masalah ini.

- Pada tanggal 7 Maret malam (waktu setempat), pemerintah India secara resmi mencabut larangan ekspor beras pecah 100%. Apakah keputusan ini akan memengaruhi harga beras ekspor serta ekspor beras Vietnam, Pak?

Bapak Nguyen Van Thanh: Saya percaya bahwa pencabutan resmi larangan ekspor beras pecah 100% oleh pemerintah India tidak hanya tidak akan memengaruhi beras Vietnam, tetapi kita bahkan akan mendapatkan manfaat darinya.

Pencabutan larangan ekspor beras pecah 100% oleh India tidak akan memengaruhi petani padi Vietnam.

Saat ini, di samping ekspor, sejak tahun 2018, Vietnam juga mengimpor beras dari India, Myanmar, Pakistan, dan Kamboja. Ini bukanlah paradoks, melainkan perkembangan yang logis.

Alasannya adalah petani Vietnam secara bertahap beralih menanam varietas padi wangi dan bernilai tinggi. Sementara itu, beras yang digunakan untuk membuat bihun, kue, dan pakan ternak membutuhkan beras yang lebih murah dan berharga lebih rendah. Vietnam harus mengimpor beras pecah dari India atau negara lain untuk mengimbangi kekurangan pasokan, menjaga kapasitas produksi sekaligus mencegah harga beras Vietnam naik tajam akibat faktor penawaran dan permintaan.

Dengan dicabutnya larangan ekspor beras pecah 100% oleh India, dan bisnis pengolahan bihun, kue beras, dan pakan ternak membeli dengan harga lebih rendah, mengisi celah di segmen beras berharga rendah, saya yakin hal ini tidak akan memengaruhi aktivitas produksi petani, penanam padi, atau harga ekspor beras Vietnam.

Saat ini, varietas beras ekspor Vietnam meliputi beras pecah 5%, beras pecah 25%, dan beras pecah 100%. Jadi, apakah ekspor beras pecah 100% Vietnam akan terpengaruh oleh kebijakan ini?

Bapak Nguyen Van Thanh: Saat ini, Vietnam terutama menanam varietas beras wangi dan beras berkualitas tinggi. Beras pecah 100% Vietnam juga diekspor, tetapi beras pecah 100% Vietnam berbeda dengan beras pecah 100% India. Beras pecah 100% Vietnam adalah varietas beras wangi dan lengket, dan digunakan untuk konsumsi.

Tuan Nguyen Van Thanh - Direktur Perusahaan Produksi dan Perdagangan Phuoc Thanh IV Limited (Vinh Long)

Baru-baru ini, kami juga mengekspor cukup banyak jenis beras ini. Dalam kontrak ekspor perusahaan kami saat ini, kami mengekspor lebih dari 100.000 ton, dan semua pesanan ini adalah untuk beras pecah wangi.

Segmen pasar ekspor beras pecah 100% Vietnam juga berbeda dari India. Bahkan, jumlah beras pecah 100% yang diekspor dari Vietnam belakangan ini belum cukup untuk memenuhi permintaan pasar.

Saat ini, beras pecah 100% menyumbang sekitar 15% dari total produksi beras Vietnam. Dari jumlah tersebut, sekitar 5% dikonsumsi di dalam negeri, sedangkan sisanya 5-10% diekspor. Ekspor beras pecah 25% Vietnam juga secara bertahap menurun, dengan mayoritas berupa beras pecah 5%.

Saat ini, terdapat tiga segmen utama untuk beras pecah 5%. Dari jumlah tersebut, 10-15% adalah beras IR504 (beras kualitas rendah) yang diekspor ke pasar seperti Indonesia dan Malaysia. Kami mengekspor sekitar 1 juta ton setiap tahunnya.

Segmen kedua adalah beras wangi berkualitas tinggi. Saat ini, segmen ini mencakup sekitar 70-80% dengan varietas seperti OM 5451, OM 18, dan Dai Thom 8. Pasar ekspor utama beras Vietnam adalah Filipina, yang juga sebagian besar mengimpor varietas beras berkualitas tinggi. Selain itu, pasar lain seperti Tiongkok dan Timur Tengah juga menyukai jenis beras ini. Namun, segmen pasar Timur Tengah tidak besar.

Segmen ketiga terdiri dari beras Japonica dan varietas beras khusus lainnya (4%), yang terutama dikonsumsi di Jepang, Korea Selatan, dan pasar kelas atas lainnya seperti AS dan Uni Eropa. Beras Japonica saat ini memiliki pasar khusus tersendiri, permintaan tinggi, dan harga jual yang sangat tinggi. Sementara itu, beras ST25 saat ini terutama diekspor ke Tiongkok dan Uni Eropa.

Di pasar-pasar ini, beras Vietnam menghadapi sedikit persaingan, berkat varietas beras unggulan kami. Oleh karena itu, dengan varietas beras Japonica dan varietas beras khusus lainnya, kami memiliki pasar di Vietnam, Tiongkok, AS, dan Uni Eropa. Harga jual untuk jenis beras ini sangat baik dan tidak mengalami penurunan dibandingkan dengan varietas beras lainnya.

- Seperti yang Anda sebutkan, pencabutan larangan ekspor beras pecah 100% oleh India tidak akan memengaruhi harga beras ekspor Vietnam. Sejak awal tahun, harga beras ekspor telah turun, dan tren kenaikan masih belum pasti. Jadi, apakah harga beras ekspor Vietnam sudah mencapai titik terendah, Pak?

Bapak Nguyen Van Thanh: Apakah harga beras sudah mencapai titik terendah? Menurut saya, harga beras sudah mencapai titik terendah. Karena selama periode 2020-2022, kita juga mencatat harga beras ekspor terendah pada level ini. Namun, ketika memasuki tahun 2023, ketika India memberlakukan larangan ekspor, hal itu menyebabkan fluktuasi signifikan pada harga beras ekspor di pasar dunia , berkisar antara 38-45%, termasuk beras Vietnam.

Di tengah penurunan harga beras domestik dan ekspor, bisnis ekspor juga menghadapi beberapa kesulitan. Sumber daya mereka terbatas, dan kapasitas penyimpanan mereka hanya cukup untuk 7-8 juta ton.

Sementara itu, bisnis ekspor praktis tidak memiliki kontrak. Hanya bisnis ekspor yang memiliki kontrak yang meminjam uang dari bank dan mencairkan dana dalam batas yang ditentukan dalam kontrak untuk membeli beras dalam jumlah besar. Bisnis dengan keuangan yang lemah juga harus menunggu hingga mereka memiliki kontrak sebelum melakukan pembelian.

Baru-baru ini, isu harga beras dan harga beras ekspor telah mendapat perhatian dari Pemerintah dan kementerian serta lembaga terkait. Mereka telah berupaya untuk menyelesaikan kesulitan dan hambatan terkait persyaratan pinjaman, batasan, syarat pinjaman, dan pencairan dana untuk memastikan bahwa pelaku usaha dapat membeli beras dari petani.

Namun, bisnis di wilayah Delta Mekong masih menghadapi beberapa kesulitan dan keterbatasan, termasuk masalah modal. Beberapa bisnis ingin membeli cadangan tetapi kekurangan dana, memiliki batas kredit yang terbatas, dan kekurangan jaminan, sehingga pencairan dana menjadi sangat sulit. Bank komersial juga ingin mencairkan dana, tetapi menyerap modal ini tidak mudah karena tantangan dalam memastikan kepatuhan terhadap hukum.

Terima kasih, Pak!

Menurut laporan Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup, pada tahun 2025, proyeksi produksi beras adalah 43,1 juta ton, setara dengan sekitar 27,4 juta ton beras giling (setelah diproses dan memperhitungkan kerugian). Dari jumlah tersebut, konsumsi domestik diperkirakan mencapai sekitar 21 juta ton; pengolahan dan produksi akan mencapai sekitar 4 juta ton; ekspor akan mencapai sekitar 6-6,5 juta ton; dan cadangan serta perdagangan domestik akan mencapai sekitar 2,5 juta ton.

Sumber: https://congthuong.vn/gao-100-tam-cua-viet-nam-khong-du-de-xuat-khau-377538.html