Beras pecah 100% Vietnam tidak cukup untuk diekspor.

Varietas beras pecah 100% India berbeda dengan beras pecah Vietnam. Oleh karena itu, pencabutan larangan ekspor beras pecah 100% oleh India tidak akan memengaruhi beras Vietnam.

Reporter Surat Kabar Industri dan Perdagangan melakukan wawancara dengan Tn. Nguyen Van Thanh - Direktur Perusahaan Produksi dan Perdagangan Phuoc Thanh IV Terbatas ( Vinh Long ) tentang masalah ini.

Pada akhir 7 Maret (waktu setempat), Pemerintah India secara resmi mencabut larangan ekspor beras pecah 100%. Apakah keputusan ini akan memengaruhi harga ekspor beras dan ekspor beras Vietnam, Pak?

Tn. Nguyen Van Thanh: Saya kira pencabutan larangan ekspor beras pecah 100% secara resmi oleh Pemerintah India tidak hanya tidak akan memengaruhi beras Vietnam, tetapi kita malah akan mendapat manfaatnya.

Pencabutan larangan ekspor beras pecah 100% oleh India tidak akan berdampak pada petani beras Vietnam

Karena kini, selain mengekspor, mulai tahun 2018 dan seterusnya, Vietnam juga mengimpor beras dari India, Myanmar, Pakistan, dan Kamboja. Hal ini tidak paradoks, melainkan wajar.

Hal ini disebabkan oleh petani Vietnam yang secara bertahap beralih menanam varietas padi wangi dengan nilai tambah tinggi. Sementara itu, untuk menghasilkan bihun, kue, dan pakan ternak, dibutuhkan beras dengan harga rendah dan segmen pasar yang rendah. Vietnam terpaksa mengimpor beras pecah kulit dari India atau negara lain untuk memenuhi pasokan, baik untuk mempertahankan kapasitas produksi maupun untuk mencegah kenaikan harga beras Vietnam akibat faktor penawaran dan permintaan.

Dengan pencabutan larangan ekspor 100% beras pecah oleh India, bisnis pengolahan bihun, kue, dan pakan ternak membeli dengan harga lebih rendah, sehingga menutupi kesenjangan pada beras segmen bawah, jadi menurut saya hal ini tidak mempengaruhi aktivitas produksi petani, penanam padi, atau harga ekspor beras Vietnam.

Saat ini, dalam kategori ekspor beras Vietnam, terdapat 5% beras pecah, 25% beras pecah, dan 100% beras pecah. Lalu, apakah ekspor beras pecah 100% Vietnam akan terpengaruh oleh kebijakan ini?

Bapak Nguyen Van Thanh: Saat ini, Vietnam terutama menanam varietas padi wangi dan beras berkualitas tinggi. Vietnam juga mengekspor beras pecah 100%, tetapi beras pecah 100% Vietnam berbeda dengan beras pecah 100% India. Beras pecah 100% Vietnam adalah varietas padi wangi dan ketan, yang digunakan sebagai beras konsumsi.

Tuan Nguyen Van Thanh - Direktur Phuoc Thanh IV Production and Trading Company Limited (Vinh Long)

Belakangan ini, kami juga cukup banyak mengekspor beras jenis ini. Dalam paket penawaran perusahaan, saat ini kami mengekspor sekitar lebih dari 100 ribu ton, dan pesanan ini semuanya beras wangi.

Segmen pasar ekspor beras pecah 100% Vietnam juga berbeda dengan India. Faktanya, jumlah beras pecah 100% yang diekspor Vietnam belakangan ini belum cukup untuk memenuhi permintaan pasar.

Saat ini, beras pecah 100% menyumbang sekitar 15% dari total volume beras Vietnam. Dari jumlah tersebut, konsumsi domestik menyumbang sekitar 5%, sedangkan 5-10% sisanya diekspor. Jumlah beras pecah 25% yang diekspor dari Vietnam juga secara bertahap menurun, dengan mayoritas berupa beras pecah 5%.

Untuk beras pecah 5%, saat ini terdapat 3 segmen besar. Di antaranya, 10-15% merupakan beras IR504 (beras kualitas rendah) yang diekspor ke pasar Indonesia dan Malaysia. Kami mengekspor sekitar 1 juta ton per tahun.

Segmen kedua adalah beras wangi berkualitas tinggi. Saat ini, segmen ini mencakup sekitar 70-80% varietas beras seperti OM 5451, OM 18, dan Dai Thom 8. Pasar ekspor utama beras Vietnam adalah Filipina, yang juga mengimpor beras berkualitas tinggi. Selain itu, pasar lain seperti Tiongkok dan Timur Tengah juga menyukai beras jenis ini. Namun, segmen pasar Timur Tengah tidak besar.

Segmen ketiga adalah beras Japonica dan beras spesial lainnya (4%) yang sebagian besar dikonsumsi di Jepang, Korea, dan pasar kelas atas lainnya seperti AS dan Uni Eropa. Beras Japonica saat ini memiliki ceruk pasar tersendiri, permintaan tinggi, dan harga yang sangat tinggi. Sementara itu, untuk beras ST25, saat ini kami terutama mengekspor ke Tiongkok dan Uni Eropa.

Di pasar-pasar ini, beras Vietnam kurang kompetitif karena varietas padi kami sangat unggul. Oleh karena itu, dengan beras Japonica dan beras spesial, kami memiliki pasar di dalam negeri, Tiongkok, AS, dan Uni Eropa. Harga jual varietas padi ini sangat baik dan tidak turun dibandingkan varietas padi lainnya.

Seperti yang Anda sampaikan, pencabutan larangan ekspor beras pecah 100% oleh India tidak akan memengaruhi harga ekspor beras Vietnam. Sejak awal tahun, harga ekspor beras telah menurun, dan tren kenaikannya masih belum pasti. Jadi, apakah harga ekspor beras Vietnam sudah mencapai titik terendah, Pak?

Bapak Nguyen Van Thanh: Apakah harga beras sudah mencapai titik terendah? Menurut saya, sudah. ​​Sebab, pada periode 2020-2022, kita juga mencatat harga ekspor beras terendah pada level ini. Namun, memasuki tahun 2023, ketika India mengeluarkan larangan ekspor, hal itu menyebabkan harga ekspor beras di pasar dunia berfluktuasi sangat besar, antara 38-45%, termasuk beras Vietnam.

Di tengah penurunan harga beras domestik dan ekspor, perusahaan ekspor juga menghadapi sejumlah kesulitan. Kapasitas perusahaan masih terbatas, dan gudang hanya mampu menampung 7-8 juta ton.

Sementara itu, sebagian besar perusahaan ekspor tidak memiliki kontrak. Hanya perusahaan ekspor yang memiliki kontrak yang dapat meminjam uang dari bank dan mencairkan sejumlah uang yang tercantum dalam kontrak untuk membeli beras dalam jumlah besar. Perusahaan dengan kondisi keuangan yang lemah juga harus menunggu hingga mereka memiliki kontrak untuk membeli.

Belakangan ini, Pemerintah dan sejumlah kementerian menaruh perhatian pada persoalan harga beras dan harga beras ekspor, dengan menghilangkan kesulitan dan permasalahan terkait syarat dan ketentuan pinjaman, limit, ketentuan pinjaman, serta pencairannya sehingga dunia usaha dapat membeli beras bagi masyarakat.

Namun, bisnis di Delta Mekong masih menghadapi kesulitan dan keterbatasan tertentu, termasuk masalah modal. Beberapa bisnis ingin membeli cadangan tetapi tidak memiliki uang, limitnya terbatas, tidak ada agunan, sehingga pencairannya pun sangat sulit. Bank komersial juga ingin mencairkan dana, tetapi masalah penyerapan sumber modal ini tidaklah mudah, karena masalahnya adalah bagaimana memastikan kepatuhan terhadap hukum.

Terima kasih!

Menurut laporan Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup, pada tahun 2025, produksi beras diperkirakan mencapai 43,1 juta ton, setara dengan sekitar 27,4 juta ton beras (setelah pengolahan dan pengurangan susut). Dari jumlah tersebut, konsumsi dalam negeri sekitar 21 juta ton; produksi dan pengolahan sekitar 4 juta ton; ekspor sekitar 6-6,5 juta ton; dan cadangan dan perdagangan dalam negeri sekitar 2,5 juta ton.

Sumber: https://congthuong.vn/gao-100-tam-cua-viet-nam-khong-du-de-xuat-khau-377538.html