“Phu Thien Rice” menegaskan mereknya dari model koperasi baru

(GLO)- Dengan arahan yang tepat, konsensus masyarakat, dan dukungan dari pemerintah setempat, Koperasi Pertanian Chu A Thai (kelurahan Phu Thien, provinsi Gia Lai) telah memelopori pembangunan sawah varietas tunggal yang luas, menciptakan fondasi yang kokoh untuk membentuk merek "Beras Phu Thien".

Konsensus dari...lapangan

Pada tahun 2016, setelah dikonsolidasikan menurut model koperasi baru, Koperasi Pertanian Chu A Thai memulai perjalanan reorganisasi produksi, dengan fokus pada pembangunan sawah skala besar dengan satu varietas sebagai langkah strategis.

Dengan keunggulan lahan, sistem irigasi Ayun Ha dan tradisi penanaman padi penduduk asli, Koperasi telah menghubungkan rumah tangga petani, terutama etnis minoritas, untuk berpartisipasi dalam produksi terkonsentrasi.

Banyak varietas padi berkualitas tinggi telah diproduksi di lahan-lahan luas oleh Koperasi Pertanian Chu A Thai. Foto: NS

Pada awalnya, Koperasi membangun sawah varietas tunggal yang luas di atas lahan seluas 45 hektar dengan varietas unggul seperti LH12 dan TBR225, kemudian secara bertahap memperluas lahan menjadi 145 hektar dan membentuk kawasan bahan baku yang stabil untuk membangun merek "Beras Phu Thien".

Selama proses implementasi, Koperasi berperan sebagai "bidan" dalam rantai tersebut: menyediakan benih, bahan, bimbingan teknis, membangun infrastruktur kanal, dan memastikan hasil produksi. Sawah varietas tunggal milik Koperasi yang luas telah melibatkan ratusan rumah tangga, terutama dari kelompok etnis minoritas, dalam produksinya.

Berkat dukungan Koperasi, masyarakat tidak hanya merasa aman dalam berproduksi, tetapi juga meningkatkan efisiensi ekonomi . Contoh nyata adalah keluarga Bapak Ksor Wan (Desa Glung, Kecamatan Chu A Thai). Sebelumnya, Bapak Wan harus membeli benih dan pupuk dari agen dengan harga tinggi, sehingga keuntungannya rendah. Namun, kini beliau mendapatkan dukungan dari Koperasi, mulai dari benih, pupuk, hingga teknik, dan produknya dibeli dengan harga lebih tinggi dari harga pasar.

"Panen beras kami lebih banyak, kualitasnya lebih baik, dan koperasi membelinya langsung, jadi hidup keluarga saya tidak sesulit dulu," ujar Pak Wan penuh semangat.

Bapak Pham Ngoc Nghia, Direktur Koperasi Pertanian Chu A Thai, sedang menguji coba varietas padi baru di lapangan. Foto: NS

Tak hanya mendukung produksi, Koperasi Chu A Thai juga proaktif bekerja sama dengan unit-unit produksi benih lokal terkemuka seperti Dien Nguyen Seed Company dan Thai Binh Corporation, untuk menguji coba varietas-varietas baru berkualitas tinggi yang sesuai dengan kondisi tanah setempat. Berkat hal ini, varietas padi seperti ST24, ST25, Dai Thom 8, dan JO2 semakin diperluas produksinya dan dimasukkan ke dalam sistem standarisasi area bahan baku.

Memenuhi standar OCOP - Menegaskan merek "Beras Phu Thien"

Berawal dari fondasi area bahan baku yang stabil, Koperasi ini secara bertahap membentuk produk-produknya menuju komersialisasi. Pada tahun 2019, distrik Phu Thien menyelesaikan prosedur pendaftaran merek kolektif "Beras Phu Thien" dan menugaskan Koperasi Chu A Thai sebagai titik fokus pembangunan merek. Ini merupakan titik balik penting yang membantu beras Phu Thien secara bertahap mendapatkan posisi di pasar dan bertujuan untuk mengembangkan produk-produk OCOP.

Koperasi Pertanian Chu A Thai memproduksi beras berkualitas tinggi, membangun merek "Beras Phu Thien" yang dipercaya oleh konsumen. Foto: MT

Menurut Bapak Pham Ngoc Nghia, Direktur Koperasi, sejak tahun 2020, unit ini telah mulai membangun profil untuk berpartisipasi dalam program "Satu Komune Satu Produk" (OCOP) dengan berbagai jenis beras berkualitas tinggi. Koperasi telah berinvestasi dalam lini penggilingan, mengemas beras sesuai standar, dan pada saat yang sama memberi label asal, kode QR, serta mengontrol kualitas hasil secara ketat.

Berkat upaya berkelanjutan, hingga saat ini, Koperasi Chu A Thai telah mengembangkan 12 produk beras OCOP, di mana 4 produk memenuhi standar bintang 4: LH12, TBR225, JO2, dan Dai Thom 8; 8 produk lainnya memenuhi standar bintang 3 OCOP. Pencapaian ini tidak hanya mengakui kualitas produk tetapi juga menunjukkan efektivitas hubungan koperasi-petani-pemerintah daerah.

Produk beras LH12—varietas utama di daerah bahan baku—digemari konsumen berkat bulirnya yang panjang, aroma yang ringan, tekstur beras yang lembut, dan tingkat kekentalan yang sedang. Selain itu, produk beras seperti JO2, ST24, ST25... juga secara rutin dikontrak untuk dikonsumsi oleh banyak unit distribusi di Kecamatan Pleiku dan Kota Ho Chi Minh. Saat ini, setiap bulan, Koperasi memasok sekitar 15 ton berbagai jenis beras ke pasar.

Sebagai konsumen tetap, Ibu Nguyen Thi Tuyet (Kelompok 5, Kelurahan Pleiku) mengatakan bahwa keluarganya telah beralih menggunakan beras Phu Thien selama lebih dari dua tahun dan sangat puas dengan kualitas produknya. "Saya sering memasak banyak nasi sekaligus untuk dua kali makan. Setelah beras Phu Thien dingin, teksturnya masih lengket dan aromanya ringan, serta tidak kering atau tengik seperti kebanyakan jenis beras lainnya, sehingga sangat ekonomis," ujar Ibu Tuyet.

Menurut Ibu Tuyet, yang membuatnya merasa aman menggunakannya dalam jangka panjang adalah butiran berasnya putih merata, tanpa tercampur, nasinya matang dengan tekstur lengket, dan aromanya lembut. Kesan yang didapat dari makan sehari-hari telah membangun kepercayaan dan kebiasaan membeli beras secara rutin bagi seluruh keluarga.

Tak hanya Ibu Tuyet, banyak konsumen lain juga sangat mengapresiasi kualitas beras Phu Thien berkat asal usulnya yang jelas, dibudidayakan di lahan luas dengan proses produksi bersih, dan membatasi penggunaan bahan kimia. Berkat itu, produknya lezat sekaligus aman bagi kesehatan.

Produk "Beras Phu Thien" dari Koperasi Pertanian Chu A Thai memenuhi standar OCOP. Foto: MT

Selain berfokus pada peningkatan produk OCOP, Koperasi ini juga bertujuan untuk memproduksi beras aman sesuai proses "3 pengurangan, 3 peningkatan", yang bergerak mendekati standar VietGAP, berkontribusi pada perlindungan lingkungan dan kesehatan konsumen. Semua produk Koperasi dicetak dengan logo, dikemas secara profesional, dan diberi merek "Beras Phu Thien".

Pembangunan berkelanjutan dan perluasan pasar konsumen

Menurut Bapak Mai Ngoc Quy, Kepala Departemen Ekonomi Kecamatan Phu Thien, saat ini luas areal persawahan di Kecamatan Phu Thien mencapai sekitar 6.500 hektar, dan areal bahan baku beras yang dipasarkan dengan merek "Beras Phu Thien" terus bertambah.

Setelah 4 tahun pelaksanaan, wilayah ini telah membentuk 24 sawah varietas tunggal yang luas dengan total luas 1.200 hektar. Bersamaan dengan itu, propaganda dan mobilisasi masyarakat untuk memperluas lahan sawah varietas tunggal yang luas juga dilakukan untuk semakin meningkatkan citra "Beras Phu Thien".

Panen padi di Phu Thien. Foto: NS

Berkat produksi yang terkonsentrasi dan terkendali, harga jual beras merek Phu Thien saat ini 300-400 VND/kg lebih tinggi dari harga pasar, membantu petani meningkatkan pendapatan mereka, rata-rata 30-35 juta VND/ha/tanaman. Banyak rumah tangga yang sebelumnya berproduksi skala kecil tanpa hasil yang stabil kini dengan berani bergabung dengan koperasi, mendampingi proses pengembangan beras merek lokal.

Khususnya, produk "Beras Phu Thien" kini tersedia di pasar-pasar utama seperti: Hanoi, Kota Ho Chi Minh, Dak Lak, Quang Ngai... Dalam pameran dagang yang diselenggarakan oleh Aliansi Koperasi Vietnam di Hanoi, produk beras Phu Thien selalu mendapat perhatian dan apresiasi tinggi dari konsumen atas kualitas dan ketertelusurannya yang jelas.

Petugas pertanian turun ke sawah bersama warga untuk memeriksa kualitas beras. Foto: MT

Dengan peran utamanya dalam rantai nilai, Koperasi Chu A Thai terus menegaskan model koperasi baru yang efektif, meraih kepercayaan dari petani, otoritas, dan pelaku bisnis.

Pada waktu mendatang, Koperasi berencana untuk memperluas wilayah bahan baku, memilih banyak varietas padi berkualitas tinggi, dan bekerja sama dengan lembaga penelitian untuk melestarikan dan mengembangkan sumber daya genetik varietas padi lokal guna mendiversifikasi produk.

Berbicara mengenai orientasi pengembangan, Bapak Nguyen Anh Tuan - Ketua Komite Rakyat Komune Phu Thien - mengatakan: "Pemerintah daerah akan terus mempromosikan dan mendukung koperasi untuk memperluas model lahan varietas tunggal berskala besar, meningkatkan jumlah produk OCOP yang meraih bintang; sekaligus, berkoordinasi untuk mempromosikan dan membangun citra "Beras Phu Thien" sebagai produk unggulan dengan identitasnya sendiri di Dataran Tinggi Tengah."

Dari model koperasi terkemuka dalam mengelola produksi terpusat hingga merek beras OCOP yang kokoh di pasar, perjalanan membangun merek "Beras Phu Thien" merupakan bukti nyata efektivitas model koperasi baru dalam mengembangkan pertanian modern dan berkelanjutan.

Sumber: https://baogialai.com.vn/gao-phu-thien-khang-dinh-thuong-hieu-tu-mo-hinh-hop-tac-xa-kieu-moi-post561301.html