Harga kopi dunia melonjak tajam di tengah kekhawatiran pengetatan pasokan

Pasar bahan baku dunia mencatat perkembangan yang relatif beragam pada sesi perdagangan kemarin (25 November). Indeks MXV ditutup pada level 2.300 poin, turun hampir 0,3% dibandingkan sesi sebelumnya. Namun, pasar masih mencatat daya beli yang kuat di pasar kopi karena kekhawatiran akan pasokan yang terus berlanjut serta pemulihan harga kedelai.

Harga kopi Arabika tembus $9.100/ton karena pasokan terbatas

Menutup sesi perdagangan kemarin, kelompok bahan baku industri mencatatkan penguatan pada sebagian besar komoditas utama. Harga kopi Arabika naik lebih dari 1,6% menjadi 9.131 USD/ton; harga kopi Robusta juga naik hampir 2,4% menjadi 4.559 USD/ton.

Menurut Bursa Komoditas Vietnam (MXV), pertumbuhan kopi yang pesat terutama disebabkan oleh meningkatnya kekhawatiran tentang prospek pasokan global, terutama di Brasil dan Vietnam. Sementara Brasil mengalami penurunan tajam dalam volume ekspor dan kekeringan mengancam hasil panen 2026-2027, Vietnam juga menghadapi banjir yang belum pernah terjadi sebelumnya di Dataran Tinggi Tengah, yang menyebabkan kerusakan parah pada area perkebunan kopi pada tahap penting panen.

*Harga kopi Arabika melampaui $9.100/ton karena terbatasnya pasokan. Foto ilustrasi*

Selain itu, situasi pasokan yang ketat juga tercermin jelas dalam data inventaris global. Di Antwerp—pusat penyimpanan kopi Robusta dan Arabika terbesar di Eropa—pada bulan Juni, Departemen Pertanian AS memperkirakan rasio inventaris/konsumsi untuk tahun panen 2025-2026 hanya sebesar 12,85%—tingkat terendah kedua yang pernah tercatat dan tiga tahun berturut-turut di bawah ambang batas 15%. Hal ini mencerminkan ketatnya pasokan pada tahun panen ini.

Sementara itu, data Climatempo menunjukkan bahwa kekeringan akan terus memengaruhi wilayah penghasil kopi di wilayah tengah-selatan Brasil akhir pekan ini, meskipun kondisi juga akan membaik di wilayah Bahia dan Espírito Santo. Namun, awal pekan depan, front dingin baru diperkirakan akan bergerak di sepanjang pesisir Brasil, yang secara langsung memengaruhi wilayah-wilayah penghasil utama kopi.

Di pasar domestik Vietnam, suasana perdagangan kopi kemarin cukup suram. Harga kopi yang dibeli di gudang masih stabil di kisaran 110.000-111.000 VND/kg. Beberapa tempat membutuhkan barang secara mendesak dan terpaksa membeli dengan harga 111.500 VND/kg. Meskipun panen masih berjalan baik dan wilayah Chu Se ( Gia Lai ) diperkirakan akan mencapai puncaknya dalam 20 hari ke depan, sebagian besar petani masih konservatif dengan mentalitas menunggu harga naik, sehingga volume perdagangan hanya berlangsung dalam skala kecil—sekitar 5-20 ton/hari.
Di Dak Lak , harga produk jadi tipe R2 dan R1 saat ini berada di kisaran 111.000-113.300 VND/kg, tergantung jenis saringannya. Untuk ekspor, perusahaan-perusahaan besar di provinsi-provinsi utama seperti Dak Lak, Lam Dong, dan Gia Lai masih mempertahankan ambang batas harga pembelian 110.000-111.500 VND/kg, mengingat gudang-gudang telah memperlambat laju emisi untuk memantau perkembangan pasar.

Harga kedelai sedikit pulih

Tak hanya bahan baku industri, produk pertanian juga mencatat daya beli dominan kemarin. Pada akhir sesi perdagangan kemarin, harga kedelai di lantai CBOT naik tipis 0,13% menjadi 413 USD/ton.

Pasar juga mencatat banyak tanda yang mendukung kemungkinan Tiongkok meningkatkan impor kedelai AS. Menurut Reuters, dua kapal kargo menuju pelabuhan biji-bijian di dekat New Orleans pada hari Senin untuk memuat kiriman kedelai pertama ke Tiongkok sejak Mei tahun ini.

Namun, kenaikan harga kedelai masih tertahan oleh kekhawatiran mengenai permintaan aktual dari Tiongkok, di tengah tekanan persaingan harga yang ketat terhadap kedelai AS. Saat ini, harga kedelai AS sekitar 37 USD/ton lebih tinggi daripada kedelai Brasil—pemasok terbesar dunia—menimbulkan kekhawatiran investor akan prospek permintaan dari Tiongkok di masa mendatang.

Dalam perkembangan lain, sentimen positif di pasar kedelai telah menyebar ke produk pertanian lainnya, terutama ketika investor memperkirakan Federal Reserve AS (Fed) akan memangkas suku bunga pada bulan Desember. Langkah ini dapat melemahkan USD, membuat harga produk pertanian AS lebih kompetitif dibandingkan importir asing.

Harga gandum CBOT naik hampir 1% pada sesi perdagangan kemarin. Sebaliknya, aksi ambil untung menjelang libur Thanksgiving AS menciptakan tekanan jual yang kuat, menyebabkan harga jagung turun sedikit kurang dari 0,1%.

Daftar harga beberapa barang lainnya