Kekhawatiran tentang pasokan kopi global mendorong harga lebih tinggi, yang dipicu oleh pembelian dari berbagai dana di tengah ketegangan harga yang berkelanjutan.
Harga kopi hari ini, 3 Februari 2025
Harga kopi dunia terus mencetak rekor baru baik untuk robusta maupun arabica, dengan kekhawatiran tentang pasokan yang rendah dan gangguan dari Vietnam dan Brasil yang mendorong kenaikan harga.
Harga kopi domestik mendekati 130.000 VND/kg, melonjak sebesar 3.100 – 3.800 VND/kg selama liburan Tahun Baru Imlek di Tahun Ular.
Pada akhir pekan, harga berjangka kopi Robusta untuk pengiriman Maret 2025 meningkat sebesar $174/ton. Harga berjangka kopi Arabica untuk pengiriman Maret 2025 meningkat sebesar 30,3 sen/lb. Harga kopi domestik meningkat sebesar VND 3.000/kg. Pekan lalu, harga berjangka kopi Robusta untuk pengiriman Maret 2025 meningkat sebesar $538/ton. Harga berjangka kopi Arabica untuk pengiriman Maret 2025 meningkat sebesar 19,2 sen/lb. Harga kopi domestik meningkat sebesar VND 5.000 - 5.500/kg.
Volatilitas pasar saat ini semakin diperkuat oleh pasokan kopi yang belum terjual dari panen Brasil tahun 2024-2025, yang dibutuhkan untuk memenuhi permintaan domestik dan ekspor selama enam bulan ke depan. Hal ini diyakini karena para petani di Brasil, produsen utama kopi, masih enggan menjual karena ketidakpastian tentang panen mendatang dan harapan mereka akan harga yang lebih tinggi.
Pasar kopi juga terpengaruh oleh sentimen spekulatif optimis yang berasal dari prospek panen baru di Brasil. Saat ini, perkiraan menunjukkan bahwa total produksi kopi pada panen mendatang akan lebih rendah dari yang diprediksi sebelumnya.
Real Brasil terus menguat terhadap dolar AS, setelah naik 5,3% sejak awal tahun 2025. Faktor ini, bersama dengan informasi bahwa sekitar 85% dari panen kopi Brasil tahun 2024-2025 telah terjual, serta berita bahwa penjualan kopi untuk tahun panen 2025-2026 sekitar 6% lebih rendah dari tahun sebelumnya, telah mendukung tren kenaikan harga di pasar.
Karena tanaman baru masih dalam tahap perkembangan, kekurangan pasokan dan tekanan harga telah muncul di pasar domestik Brasil. Namun, beberapa pihak percaya bahwa pasokan kopi akan tetap stabil untuk memenuhi permintaan domestik dan ekspor dari panen mendatang, yang diperkirakan akan terjadi pada paruh kedua tahun 2025.
Menurut World & Vietnam , pada penutupan perdagangan pekan lalu (31 Januari), harga kopi robusta di bursa ICE Futures Europe London untuk kontrak pengiriman Maret 2025 turun sebesar $16, diperdagangkan pada $5.718/ton. Kontrak pengiriman Mei 2025 turun sebesar $15, diperdagangkan pada $5.694/ton. Volume perdagangan rata-rata.
Harga kopi arabika di bursa ICE Futures US New York naik tajam, dengan kontrak Maret 2025 meningkat sebesar 4,45 sen menjadi 377,85 sen/lb. Sementara itu, kontrak Mei 2025 naik sebesar 3,2 sen menjadi 371,35 sen/lb. Volume perdagangan tinggi.
Harga kopi domestik tetap stabil pada tanggal 1 Februari di beberapa wilayah pembelian utama. Satuan: VND/kg
(Sumber: giacaphe.com) |
Kekhawatiran tentang pasokan kopi pada tahun 2025 merupakan isu penting, karena beberapa faktor dapat memengaruhi produksi kopi global, termasuk:
Perubahan iklim dapat mengubah kondisi cuaca, sehingga mempersulit budidaya kopi di wilayah penghasil utama seperti Brasil, Vietnam, Kolombia, dan negara-negara Amerika Tengah. Panas berlebihan, kekeringan, atau curah hujan yang rendah dapat berdampak negatif pada hasil panen kopi.
Di beberapa wilayah penghasil kopi, luas lahan yang ditanami kopi secara bertahap menurun akibat perubahan strategi pertanian , erosi tanah, dan kurangnya investasi dalam teknologi pertanian baru.
Penyakit seperti karat kopi dan kemunculan hama dapat mengurangi hasil panen. Mengendalikan penyakit dan hama ini membutuhkan biaya dan upaya yang signifikan dari para petani.
Di beberapa daerah, kekurangan tenaga kerja akibat perubahan populasi atau ketidakstabilan politik dapat memengaruhi panen dan pengolahan kopi.
Sebagian petani kopi beralih ke metode pertanian berkelanjutan, namun hal ini terkadang dapat mengurangi hasil panen dalam jangka pendek sebelum metode baru tersebut diadopsi secara luas.
Namun, terlepas dari kekhawatiran ini, pasar kopi berpotensi untuk memperbaiki diri melalui peningkatan teknologi pertanian, varietas tanaman yang lebih baik, dan pengelolaan pertanian yang berkelanjutan. Tentu saja, jika masalah-masalah ini tidak segera ditangani, ada kemungkinan kekurangan pasokan atau kenaikan harga yang berkelanjutan pada tahun 2025.
Survei Volcafe bulan Desember 2024 memperkirakan penurunan produksi kopi arabika global sebesar 8,5 juta kantong pada tahun 2025/26, melebihi defisit 5,5 juta kantong pada tahun 2024/25 dan menandai tahun kelima berturut-turut mengalami defisit.
Sementara itu, Kantor Statistik Umum Vietnam melaporkan pada tanggal 10 Januari bahwa ekspor kopi Vietnam pada tahun 2024 menurun sebesar 17,1% dibandingkan periode yang sama tahun lalu, turun menjadi 1,35 juta ton.
Sumber: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-322025-gia-ca-phe-trong-nuoc-tang-gan-4000-dongkg-co-nen-lo-ngai-ve-nguon-cung-nam-2025-302856.html
Komentar (0)