Harga nanas mentah naik, bisnis hadapi kesulitan

Karena panen nanas sudah mulai meluas, keluarga Bapak Nguyen Viet Dung (kelurahan Quang Trung) sedang mempersiapkan panen nanas untuk yang ketiga kalinya.

Perusahaan Saham Gabungan Pengolahan Produk Pertanian Trung Thanh (Komune Thang Loi) adalah perusahaan yang berspesialisasi dalam produksi dan pengolahan buah kalengan dan produk umbi-umbian untuk pasar ekspor. Produk perusahaan saat ini tersedia di pasar Rusia, Brasil, Belarus, Rumania, Turki, Meksiko... dengan ribuan ton buah nanas.

Bapak Le Truong Tung, Direktur perusahaan, mengatakan, "Pada tahun 2025, perusahaan berencana memproses 7.000 ton nanas untuk ekspor. Namun, karena tingginya harga nanas mentah sejak awal tahun, terutama sejak Mei, harga belinya mencapai 11.000 VND/kg (meningkat 25-30% dibandingkan periode yang sama), yang menyebabkan kesulitan dalam kegiatan produksi unit, sehingga ada kalanya harus menghentikan operasi sementara. Oleh karena itu, pesanan yang dikirimkan kepada mitra tidak dijamin tepat waktu, sehingga perusahaan didenda karena wanprestasi. Untuk mengatasi situasi di atas dan pada saat yang sama menyelesaikan rencana produksi yang ditetapkan, perusahaan menerima kompensasi atas kerugian tersebut. Selain membeli nanas mentah di daerah penghasil nanas di provinsi tersebut, perusahaan telah mengimpor lebih banyak bahan baku dari provinsi-provinsi di Dataran Tinggi Tengah, bahkan mengimpor bahan baku dari Laos. Dengan melakukan ini, pada akhir Juni 2025, perusahaan telah membeli dan memproses buah nanas, mencapai 65% dari rencana."

Tingginya harga nanas mentah tidak saja menimbulkan kesulitan dalam kegiatan produksi dan ekspor Perusahaan Gabungan Pengolahan Hasil Pertanian Trung Thanh, tetapi juga banyak perusahaan produksi dan pengolahan nanas untuk ekspor di provinsi tersebut mengalami kesulitan dan menanggung kerugian untuk menjamin pesanan serta tujuan produksi dan ekspor unit tersebut.

Thanh Hoa adalah daerah dengan areal perkebunan nanas terbesar kedua di negara ini, dengan luas 3.700 hektar. Dari luas tersebut, 1.300 hektar merupakan lahan nanas milik perkebunan kehutanan dan perusahaan terkait, sedangkan sisanya milik rumah tangga. Nanas dibudidayakan di banyak daerah seperti: Kecamatan Ha Long, Kecamatan Quang Trung, Kecamatan Yen Phu, Kecamatan Ngoc Lien... Akhir-akhir ini, seiring maraknya budidaya nanas, harga nanas mentah mengalami kenaikan dan fluktuasi dari 8.000 - 13.000 VND/kg, bahkan terkadang mencapai 15.000 VND/kg, sehingga menghasilkan keuntungan ratusan juta VND/ha/tahun bagi para petani nanas. Hal ini membuat para petani nanas sangat antusias.

Bapak Nguyen Viet Dung, di Kecamatan Quang Trung, memiliki lahan seluas 2 hektar untuk menanam nanas. Berkat pola tanam yang menyebar, keluarganya dapat memanen nanas 3-4 kali setahun, alih-alih hanya satu kali panen di musim panen utama seperti sebelumnya. Bapak Dung berkata: “Dengan pola tanam yang menyebar, harga jual hampir dua kali lipat dan tidak ada lagi kekhawatiran tentang nanas yang tidak terjual. Sejak awal tahun, keluarga saya telah memanen nanas dua kali, yaitu pada bulan Februari dan Mei, dengan harga berkisar antara 9.000 - 13.000 VND/kg. Setelah dikurangi biaya-biaya, keluarga ini mendapatkan keuntungan sebesar 200 juta VND.”

Menurut Bapak Dung, meskipun harga jual telah meningkat 25-30% dibandingkan tahun-tahun sebelumnya dan para pedagang datang ke kebun untuk membeli, mereka tidak membeli dalam jumlah besar. Oleh karena itu, beliau berharap akan ada perusahaan yang menandatangani kontrak pembelian produk saat nanas dipanen, yang akan memudahkan perekrutan tenaga kerja.

Bukan hanya Bapak Dung, banyak petani nanas lainnya seperti keluarga Bapak Le Van Cong (kelurahan Ha Long), Bapak Hoang Van Phu (kelurahan Yen Phu) atau keluarga Ibu Bui Thi Huong (kelurahan Ngoc Lien) semuanya menginginkan satu unit untuk menandatangani kontrak pembelian produk tersebut.

Terdapat 4 pabrik pengolahan nanas yang beroperasi di provinsi ini, yaitu: Perusahaan Saham Gabungan Pengolahan Hasil Pertanian Trung Thanh (Kelurahan Thang Loi), Perusahaan Saham Gabungan Pengolahan dan Ekspor Hasil Pertanian Viet (Kelurahan Nguyet Vien), Perusahaan Terbatas Tu Thanh (Kelurahan Hac Thanh), dan Perusahaan Saham Gabungan Impor-Ekspor Hasil Pertanian Dong Xanh (Kelurahan Quang Phu). Namun, sebagian besar perusahaan belum menandatangani kontrak pembelian produk dengan petani nanas, dan umumnya membeli melalui pedagang. Akibatnya, ketika harga nanas naik, perusahaan tidak dapat membeli nanas dan terpaksa menghentikan sementara operasionalnya.

Oleh karena itu, untuk memastikan sumber bahan baku untuk pengolahan dan ekspor, perusahaan perlu secara proaktif membangun dan mengembangkan area bahan baku secara berkelanjutan. Dengan menandatangani kontrak dengan petani nanas untuk mengonsumsi produk nanas. Atas dasar itu, bangun kerangka harga yang wajar, memastikan kepentingan yang harmonis antara perusahaan dan petani nanas. Selain itu, orang juga perlu secara ketat mematuhi komitmen dalam proses menghubungkan produksi dan konsumsi produk, menghindari situasi di mana nanas dijual kepada pedagang dengan harga yang baik, dan kemudian dijual ke pabrik ketika harganya murah. Unit manajemen negara juga perlu memperkuat propaganda dan diseminasi kepada orang-orang tentang manfaat dan tanggung jawab dalam mematuhi kontrak produksi dan konsumsi produk yang ditandatangani dengan perusahaan. Pada saat yang sama, perkuat pengawasan dan pengelolaan area bahan baku, ciptakan kondisi bagi perusahaan untuk membangun dan mengembangkan area bahan baku untuk pengolahan.

Artikel dan foto: Minh Ly

Source: https://baothanhhoa.vn/gia-dua-nguyen-lieu-tang-cao-doanh-nghiep-gap-kho-254337.htm