Bantu orang keluar dari kemiskinan akibat siput

Dengan hati-hati menebarkan setiap keranjang berisi daun-daun cacah ke dalam kolam siput, Bapak Tran Quy Bao (lahir tahun 1980, tinggal di Kecamatan Binh Minh, Nghe An ) memantau ketinggian dan kondisi air agar segera diganti, memastikan lingkungan hidup yang baik bagi puluhan ribu siput di dalam kolam. "Air untuk beternak siput sebaiknya hanya berkedalaman 50-100 cm, dan 30% airnya harus diganti seminggu sekali. Hanya dengan begitu siput dapat berkembang biak," ujar Bapak Bao, seraya menambahkan bahwa saat ini beliau memiliki lebih dari 80 kolam siput di lahan seluas 3 hektar. Setiap tahun, peternakan siput Bapak Bao menjual lebih dari 4 juta ekor siput muda dan lebih dari 65 ton siput komersial ke pasar, menghasilkan keuntungan lebih dari 3 miliar VND per tahun.

Kolam bekicot yang digali Pak Bao luasnya 500 meter persegi, bagian tengahnya dalam dan kedua sisinya dangkal, sehingga bekicot dapat tumbuh dengan baik.

Melihat pencapaian Bao saat ini, hanya sedikit orang yang tahu bahwa ia pernah mengalami situasi sulit dan bangkrut. Namun, dengan tekad yang kuat, Bao menerima pinjaman dengan bunga harian untuk memulai bisnis dan bangkit dari kesulitan tersebut.

Pak Bao bercerita bahwa lebih dari 7 tahun yang lalu, ia adalah seorang petani yang kehilangan segalanya setelah ditipu oleh rekannya dan harus menanggung utang lebih dari 1,2 miliar VND. Saking putus asanya, Pak Bao sempat berpikir untuk menjual rumah peninggalan orang tuanya demi melunasi utang tersebut. Namun, takdir membawanya pada profesi beternak siput apel hitam—spesialisasi pedesaan—dan memberinya masa depan yang cerah.

Pada panen pertama, dari 20.000 ekor siput, Tn. Bao memanen lebih dari 4 ton siput.

Pada tahun 2018, setelah diperkenalkan dengan model budidaya siput apel hitam oleh seorang kerabat, Bapak Bao meminjam 12 juta VND dengan bunga harian untuk belajar. Setelah melalui proses riset yang cermat, Bapak Bao membeli 20.000 siput untuk bereksperimen beternak di kolam tanah seluas 500 m² milik keluarganya.

Setelah 4 bulan kerja keras, 20.000 ekor bekicot tumbuh menjadi 4 ton bekicot komersial, yang dijual seharga 280 juta VND. Menyadari bahwa ia dapat bertahan hidup dengan bekicot-bekcot tersebut, Bapak Bao dengan berani meminjam lebih banyak uang, menyewa lahan yang lebih luas untuk menggali kolam, dan memperluas lahan pertanian. Dengan tambahan pinjaman sebesar 150 juta VND dari Asosiasi Petani Provinsi dan 20 juta VND dari Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi, Bapak Bao semakin bertekad untuk memperluas lahan pertaniannya.

Sumber makanan bagi siput adalah dedaunan yang tumbuh di tepi pantai, yang mengurangi biaya dan membantu siput berkembang secara alami.

Menurut Bapak Bao, budidaya bekicot tidaklah sulit, yang penting petani harus mengikuti prinsip-prinsip dan memastikan lingkungan hidup yang baik. “Benar-benar harus mengikuti hukum alam. Semakin rapat rumput di sekitar kolam, semakin banyak bekicot yang akan naik ke tepi kolam untuk bertelur. Kolam dirancang dalam di tengah, area di sekitarnya harus dangkal, sepanjang parit. Saat dingin, bekicot akan masuk jauh ke dalam lumpur untuk hibernasi, saat dingin, bekicot akan naik ke dua tepian tepian, mencari makan dan kawin, lalu naik ke tepian untuk bertelur. Makanan bekicot adalah daun singkong, bunga zinnia, daun pepaya, buah pepaya, nangka hijau... semuanya dicacah dan dibuang ke kolam. Ini adalah makanan alami, sehingga daging bekicot budidaya sama lezatnya dengan bekicot alami,” ungkap Bapak Bao.

Hingga saat ini, di lahan seluas lebih dari 3 hektar, Bapak Bao memiliki lebih dari 80 kolam pemeliharaan dan pembibitan. Setiap tahun, peternakan Bapak Bao memasok pasar dengan sekitar 65 ton bekicot komersial dan 4 juta benih, menghasilkan keuntungan lebih dari 3 miliar VND. Produk bekicot apel hitam komersialnya telah mendapatkan sertifikasi OCOP bintang 3 pada tahun 2020.

Perkebunan Tuan Bao menciptakan pekerjaan stabil bagi 10 pekerja.

Ia tidak hanya mengembangkan perekonomian keluarganya, tetapi juga menciptakan lapangan kerja yang stabil bagi 10 pekerja lokal. Khususnya, ia juga dengan antusias berbagi, memandu teknik, dan menyediakan benih bagi banyak rumah tangga di dalam dan luar komune untuk mengembangkan model budidaya siput apel hitam. Berkat itu, banyak keluarga telah keluar dari kemiskinan dan menstabilkan kehidupan mereka.

Bapak Vu Trong Quang, Wakil Ketua Asosiasi Petani Kelurahan Binh Minh, menegaskan: "Model budidaya siput apel hitam Bapak Tran Quy Bao merupakan titik terang dalam gerakan penanggulangan kemiskinan berkelanjutan di wilayah ini. Selain mengembangkan ekonomi keluarga, beliau juga membimbing dan membantu puluhan rumah tangga setempat beternak siput, sehingga banyak keluarga telah bangkit dari kemiskinan. Selain itu, Bapak Bao juga aktif berpartisipasi dalam kegiatan jaminan sosial dan pembangunan pedesaan baru."

Khususnya, Tn. Bao telah mendukung banyak rumah tangga setempat untuk secara bertahap keluar dari kemiskinan berkat model budidaya siput.

Dari keluarga yang terlilit utang dan tampak kelelahan, Pak Bao kini telah membangun properti yang luas, berkontribusi dalam mengubah wajah kota kelahirannya. Yang lebih penting, model budidaya siput hitamnya tidak hanya memberikan nilai ekonomi, tetapi juga merupakan jalur berkelanjutan menuju pengentasan kemiskinan bagi banyak petani lokal lainnya.